فوائد

أبرز فوائد القراصيا ستدهشك

أبرز فوائد القراصيا ستدهشك

القراصيا تعرف بأنها ثمرة الخوخ أو البرقوق المجفّف، وهو غذاء صحي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، كما تحتوي القراصيا على مضادات أكسدة أكثر من الخوخ الطازج، كما أنه مناسب للأكل والتخزين، ولا يحتاج إلى وضعه في الثلاجة، فهو متوفر طوال العام ويمكن إضافته إلى العديد من الوصفات لجعله أكثر لذة، فما هي أبرز فوائد القراصيا ستدهشك ؟ وما هي القيمة الغذائية للقراصيا ؟ تابعوا معنا إجابة هذه الأسئلة عبر موقع أكلة فى دقيقتين.

فوائد القراصيا

فوائد القراصيا

محتوى ثمرة القراصيا من العناصر الغذائيّة هو كما سنوضحه في السطور التالية:-

  • مضادات الأكسدة: فاكهة الخوخ، سواء كانت طازجة أو مجففة، هي ثمار غنية بمضادات الأكسدة، والتي تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة. كما أنه غني بالبوليفينول polyphenol، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، وتجدر الإشارة إلى أنه بالمقارنة مع أنواع الفاكهة الأخرى، يحتوي الخوخ على ضعفي الكميّة من مضادات الأكسدة، مقارنةً بفواكه مثل الخوخ. والنكتارين والأنثوسيانين Anthocyanin، أحد أنواع البوليفينول وهي واحدة من أكثر مضادات الأكسدة نشاطًا.
  • الحديد: القراصيا مصدر جيد للحديد، حيث يحتوي نصف كوب على 4.5٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد، وتجدر الإشارة إلى أن نقص الحديد يمكن أن يسبب فقر الدم لأنه يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء، ويمكن أن يسبب نقص الحديد فقر الدم، يمكن استنتاج الأعراض الخفيفة على الإصابة بفقر الدّم الخفيف، من خلال بضعه أعراض منها ضيق التنفس، والتعب، والانفعالية.
  • الألياف الغذائية: يحتوي نبات القراصيا على الكثير من الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالبواسير الناتجة عن الإمساك، وتنتشر مشكلة الإمساك المُزمن لدى المسنين، كما تُعدّ أحد المشاكل الصحيّة التي تسبب الكثير من الآلام لدى الأطفال.
  • يبلغ عدد جرامات الألياف الغذائية التي ينصح بها للنساء من عمر 30 فأقل في اليوم الواحد 28 جرامًا، كما يبلغ عدد جرامات الألياف الغذائية التي ينصح بها للرجال في اليوم الواحد 34 جرامًا، والأشخاص من العمر بين 31 و50 عامًا ينصح بتناول 25 جرامًا من الألياف الغذائيّة للنساء، و30 جرامًا للرجال، و22 جرامًا للنساء في سن 51 وما فوق، و28 جرامًا للرجال في نفس العمر.

فوائد ثمرة القراصيا حسب درجة الفعالية

احتمالية فعاليتها Possibly Effective

  • تقليل الإمساك: تناول عصير الخوخ يمكن أن يخفف من الإمساك، وهو أحد أكثر المشاكل شيوعًا التي تصيب الأشخاص في أي عمر. كما يُنصح بتناول ثمار الخوخ، حيث أنه أكثر فاعلية من عصيره في التخلص من الإمساك، حيث يحتوي على ضعف كمية سكر السوربيتول الموجود في عصير الخوخ، حيث يحتوي كل 100 جرام من القراصيا على 14.7 جرام من سكر السوربيتول، وهو ملين للأمعاء، بالإضافة إلى محتواه العالي من الألياف، مما يساعد على مرور الفضلات عبر الجهاز الهضمي، والخروج من الجسم.

شاهد أيضًا: فوائد الفوليك اسيد

Advertisements

لا توجد أدلة كافية على فعاليتها Insufficient Evidence

  • تعزيز صحة العظام: يلعب الخوخ دورًا مهمًا في الحد من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل الفينولات، والتي يمكن أن تحفز تكوين العظام وتقليل فقدانها، نُشرت في مجلة Critical reviews in food science and nutrition دراسة قد أشارت في عام 2010 إلى أن البورون الموجود في الخوخ يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام، لأن كل 100 جرام من الخوخ تحتوي على 2 إلى 3 مجم من البورون، وهو ما يكفي لتلبية الاحتياجات اليومية الفردية.
    تخفيض مستويات الكوليسترول: يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للقراصيا في تقليل أمراض القلب لأنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول وخفض ضغط الدم، وقد يكون السبب هو محتواه من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية والبوتاسيوم.
    تقليل الشهية: يمكن أن يساعد الخوخ في التحكم في الوزن لأنه يمكن أن يقلل الشهية ويزيد من الشعور بالامتلاء على المدى الطويل، لأنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تستغرق وقتًا طويلًا للهضم، كما أن مؤشر جلايسيميّا في الدم للخوخ منخفض جدًا، مما يعني أنه سيزيد محتوى السكر في الدم ببطء، والذي قد يكون بسبب انخفاض معدل امتصاص سكر السوربيتول في الدم، وقد قامت دراسة نشرت في Appetite في عام 2009 بقياس الخوخ المجفف كوجبة خفيفة مقارنة بالوجبات الخفيفة الأخرى، والنتائج تبين أن الأشخاص الذين يأكلون الخوخ المجفف لديهم شعور بالامتلاء وهو أعلى من غيرهم ويحتوي على نسبة أقل من السكر، كما أن الخوخ المجفف له تأثير في تقليل الجوع.

القيمة الغذائية للقراصيا

نوضح في السطور التالية القيمة الغذائيّة الموجودة في 100 جرام من القراصيا المجففة:

  • السعرات الحرارية: تحتوي القراصيا على 240 سعرةً حراريةً.
  • الماء: تحتوي القراصيا على 30.92 مليلترًا من الماء.
  • البروتين: تحتوي القراصيا على 2.18 غرام من البروتين.
  • الدهون: تحتوي القراصيا على 0.38 غرام من الدهون.
  • الكربوهيدرات: تحتوي القراصيا على 63.88 غرامًا من الكربوهيدرات.
  • الألياف الغذائيّة: تحتوي القراصيا على 7.1 غرامات من الألياف الغذائيّة.
  • السُكريّات: تحتوي القراصيا على 38.13 غرامًا من السُكريّات.
  • الكالسيوم: تحتوي القراصيا على 43 مليغرامًا من الكالسيوم.
  • الحديد: تحتوي القراصيا على 0.93 مليغرام من الحديد.
  • الماغنيسيوم: تحتوي القراصيا على 41 مليغرامًا من الماغنيسيوم.
  • الفسفور: تحتوي القراصيا على 69 مليغراماً من الفسفور.
  • البوتاسيوم: تحتوي القراصيا على 732 مليغرامًا من البوتاسيوم.
  • الصوديوم: تحتوي القراصيا على 2 مليغرام من الصوديوم.
  • الزنك: تحتوي القراصيا على 0.44 مليغرام من الزنك.
  • النحاس: تحتوي القراصيا على 0.281 مليغرام من النحاس.
  • المنغنيز: تحتوي القراصيا على 0.299 مليغرام من المنغنيز.
  • السيلينيوم: تحتوي القراصيا على 0.3 مايكروغرام من السيلينيوم.
  • الفلورايد: تحتوي القراصيا على 4 مايكروغرامات من الفلورايد.
  • فتامين ج: تحتوي القراصيا على 0.6 مليغرام من فتامين ج.
  • فتامين أ: تحتوي القراصيا على 781 وحدة دوليّة من فتامين أ.
  • فتامين ك: تحتوي القراصيا على 59.5 مايكروغراماً من فتامين ك.
اكلات علي اد الايد
Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى