كريمة الزبدة من الحلويات التي تستعمل في أشياء كثيرة من الحلوياتس وتعطي مذاقاً مميزاً للكيك وتستعمل في الكثير من الحلويات لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كريمة الزبدة
طريقة عمل كريمة الزبدة
المقادير:
- مقدار 200 جرام من الزُبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- . 4 أكواب سكر أبيض بودرة.
- ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل.
أقرأ أيضاً:طريقة عمل كيكة الديسباسيتو بالخطوات والصور
طريقة التحضير:
أول خطوة يجب فعلها عند عمل كريمة الزبدة هو وضع الزُبدة في الخلاط الكهربائي وخلطها جيدًا للحصول على مزيج كريمي.
تضيف المكونات مثل الفانيليا والحليب السائل ثم السكر وذلك يكون بشكل تدريجي للزُبدة مع الاستمرار في الخفق المستمر.
تُخلط المكونات لمدة 2-3 دقائق تقريباً حتى يتجانس المزيج جيداً سويًا حتى يصبح الخليط متجانساً.
يُوضع الخليط في الثلاجة وذلك لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك قليلًا.
يُسكب الخليط في وعاء نظيف ويصبح جاهزًا للاستخدام.
يمكنك تزيين الكيك بزبدة الكريمة اللذيذة ويمكنك تشكيلها بأشكال مختلفة وجميلة وجذابة.
يُمكنك استخدام هذا الخليط على شكل حشوة لقالب الكيك لتضيفي اليه نكهة مميزة
يمكنك وضع أنواع كثيرة ومُتعددة من الفاكهة اللذيذة فوق طبقة الكريمة وذلك لاعطاء شكل مميز في التزيين.
تُقطع الكيك وتوزعها في أطباق ونقدمها بجانب الشاي أو القهوة اللذيذة ونتناولها مع الاسرة
فوائد الزبدة للصحة
1- مصدر مهم لفيتامين A
بالرغم من أهمية فيتامين a الكبيرة إلا أننا لا نهتم بادخاله إلى نظامنا الغذائي اليومي ومن فوائده الكثيرة.
أنه مضاد قوي للاكسدة حيث يعمل على التخلص من الجذور الحرة داخل الجسم.
يحسن من عملية هضم البروتينات.
يساعد على تقوية العظام.
يحسن من نشاط الغدة الدرقية.
يعزز من انتاج الحمض النووي الريبي RNA.
يساعد على سرعة شفاء الخلايا المبطنة للأمعاء.
