above header
حلويات أكلة فى دقيقتينوصفات أكلة فى دقيقتين

تعلم 3 من أفضل طريقة لعمل الشكلمة بالخطوات والصور

Advertisements
Advertisements

الشكلمة من الحلويات الأصيلة المصرية والعربية ومن الحلويات المحببة جدا للأطفال والكبار ومفيدة أيضا لأنها تحتوي على الجوز هند المفيد للأطفال والكبار لذلك نقدم لكم أفضل طريقة لعمل الشكلمة بالخطوات من خلال مقالنا التالي في موقع أكلة في دقيقتين الذي يقدم مختلف الوصفات بأهم الخطوات .

أفضل طريقة لعمل الشكلمة بالخطوات والصور

أفضل طريقة لعمل الشكلمة بالخطوات والصور
أفضل طريقة لعمل الشكلمة بالخطوات والصور

المقادير :

لكي يتم تعرفك على طريقة عمل الشكلمة بالصور خطوة بخطوة يجب عليك معرفة المقادير كاملة وطريقة عمل الشكلمة بالصور خطوة بخطوة لضمان نجاح الشكلمة بالخطوات ,

  • 250 جرام جوز هند مبشور
  • 150 جرام من السكر البودرة المطحون
  • 120 جرام من اللوز المطحون
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة صغيرة من الملح
  • مقدار من بشر ليمونة
  • ثلاثة بيضات
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة من الفانيليا السائلة او البودرة حسب الرغبة
  • شوكولاتة يتم تذويبها في حمام بخار.

اقرأ ايضًا : 6 اطعمة مهمة لزيادة وزن الطفل

طريقة عمل الشكلمة زي المحلات

يمكنك عمل الشكلمة بافضل طرق لتصبح مثل الجاهزة وللحصول على طريقة عمل الشكلمة زي المحلات عليكي اتباع الخطوات التالية لتطبيق طريقة عمل الشكلمة بالصور خطوة بخطوة :

  • حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء، أخلطي زلال البيض مع السكر والفانيليا جيداً.
  •  ضعي جوز الهند واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
  •  أضيفي الدقيق والملح واخلطي جيداً للحصول على مزيج متجانس.
  •  على صينية مغلّفة بورقة زبدة، ضعي ملعقة كبيرة من المزيج. إحرصي على إبعاد الكرات عن بعضها.
  •  أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الشكلمة من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللوّن.

وبعد عمل الشكلمة بالخطوات يمكن ان تتركيها تبرد يمكنك ان تري نجاحها من خلال طريقة عمل الشكلمة زي المحلات وتستطيعي تقدّميها مع الشاي أو القهوة مثل المطاعم .

Advertisements
اقرأ أيضاً :طريقة عمل بلح الشام بالقشطة والمكسرات الرائع

طريقة عمل الشكلمة نجلاء الشرشابي

يمكنك عمل الشكلمة بالخطوات بأكثر من طريقة ولكن طريقة عمل الشكلمة نجلاء الشرشابي هي افضل واسهل الطرق ولتتعلم طريقة عمل الشكلمة نجلاء الشرشابي عليك اتباع الخطوات التالية :

  • يضرب بياض البيض مع رشة الملح والفانيليا حتى يصبح قوامه فومي ولونه أبيض
  • يخلط جوز الهند مع الدقيق والسكر البودرة وتسيح الزبدة وتضاف
  • يضاف خليط جوز الهند على بياض البيض بالتدريج ويخلط
  • يوضع الخليط في كيس حلواني ويشكل كرات أو يوضع في قوالب الكب كيك
  •  تدخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتقدم.

بذلك تكون قدمت عمل الشكلمة بالخطوات من خلال تحضيرها عن طريقة عمل الشكلمة نجلاء الشرشابي المشهورة والسهلة في التحضير والتقديم ايضًا .

اقرأ ايضًا :  أفضل طريقة لعمل المشبك الدمياطي

طريقة عمل الشكلمة بالدقيق

أفضل طريقة لعمل الشكلمة بالخطوات والصور
أفضل طريقة لعمل الشكلمه بالخطوات والصور
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نقوم بخلط المكونات في وعاء كبير كل المكونات الجافة كلاً من جوز الهند المبشور والسكر البودرة واللوز المطحون ثم البيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح و مقدار من بشر الليمون.
  • نقوم بفصل البياض عن الصفار في البيض ثم نقوم بوضع البياض في طبق ونضربه بالمضرب الكهربائي جيدا
  • نحضر طبق أخر ونخلط به صفار البيض ثم زيت الزيتون والفانيلا ونضربهم بالشوكة جيدا حتى تختلط المكونات جيداً.
  • نضع خليط صفار البيض فوق المكونات الجافة الأخرى ثم نخلطهم حتى يمتزجوا جيداً ونضيف اليهم بياض البيض ونخلطهم باليد حتى يختلط الخليط تماماً.
  • نضع ورق الزبدة في صينية الخبز ثم نشكل العجينة حسب الذوق ونضعها في الصينية ثم في الفرن لمدة تقريباً من ربع ساعة إلى 20 دقيقة حتى تصبح الشكلمة ذهبية اللون وتنضج.

اقرأ ايضًا : طريقة عمل الخبز البوري بالخطوات والصور

يعد عمل الشكلمة بالخطوات و عندما نقوم باخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونزينها بالشوكولاتة ونقدمها نتأكد من نجاح عمل الشكلمة بالخطوات في المنزل من خلال طريقة عمل الشكلمة بالصور خطوة بخطوة .

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى