above header
وصفات أكلة فى دقيقتين

افضل طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي بسهوله

Advertisements
Advertisements

طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي كثير من الناس يفضلون تناول الكبد والقوانص لأن كلاهما لذيذ ولذيذ وله فوائد كبيرة لجسم الإنسان. يمكن تحضير الكبد والقوانص بعدة طرق مختلفة بالإضافة إلى بعض المكونات ، لذلك سنقدم طرقًا صحية لتحضير الكبد والقوانص. يمكن صنع الكبد ومخلفاته في عدد قليل من المنازل يمكنك متابعه مقال طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي عبر : أكله في دقيقتين

طريقة عمل الكبد والقوانص زي المحلات

طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي

كيف تصنع طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي المكونات هي كيلو من الكبد والقوانص.
ثلاث فصوص ثوم مفرومة أو مهروسة. قطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات. قطع الفلفل الأصفر إلى مكعبات. قطع الفلفل الأحمر إلى مكعبات. بصل مفروم ناعم. ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير: نظف الكبد والقوانص ، وأزل الدهون ، واغسلها جيدًا بالماء ، ثم ضعها في وعاء وانقعها بالليمون والملح والكمون والخل ، وافركها جيدًا واتركها لبضع دقائق. اغسله مرة أخرى وصرف الماء جيدًا.
نقطع الكبد ومخلفاتها إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها في وعاء وتتبل بالملح والفلفل والكمون والثوم المهروس.
نحاول أن نصل إلى كل مكعبات الكبد والقوانص مع التتبيلة ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

نضعها في قدر ونضعها على نار متوسطة ، ثم نضيف زيت الذرة ، ثم البصل المفروم ناعماً ونستمر في الخلط حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي ، ثم نضيف الكبد ومخلفاتها ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج.
أضيفي مكعبات الفلفل الأخضر والفلفل الأصفر والفلفل الأحمر واستمري في الخلط حتى تنضج الخضار.

طريقة عمل كبدة الفراخ بالطريقة المصرية

طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي المقادير نصف كيلو كبدة وقوانص. بصل متوسط ​​الحجم. قطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات. قطع فلفل أصفر إلى مكعبات فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات. ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. أربع طماطم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 2 بصل وسط. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. زيت الذرة. كوب من الأرز ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. لوز وصنوبر محمص للتزيين.

يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ويُقطع إلى مكعبات الطماطم ويُقطع إلى مكعبات الفلفل الأحمر والأصفر والأحمر.
نظف الكبد والقوانص ، وأزل الدهون الملتصقة ، واشطفها جيدًا بالماء ، ثم ضعها في وعاء وانقعها في الليمون والملح والكمون والخل ، وافركها جيدًا واتركها لبضع دقائق ، ثم اشطفها مرة أخرى. وصفيها في الماء جيداً ، ثم قطّعي الكبد والقوانص إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Advertisements

الأرز: بعد نقع الأرز لمدة نصف ساعة ، اغسليه جيداً ، ثم ضعيه في قدر وضعي فيه بعض زيت الذرة.
نضيف النودلز ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم نضيف الماء حتى الغليان ، ثم نتبّل بالملح والفلفل.
أضف الأرز إلى القدر. نضع ما يكفي من الماء لتغطية الأرز على نار متوسطة ، ثم نخفضه ونضعه على الموقد حتى ينضج الأرز ، ونقدمه بعد التزيين بالصنوبر واللوز والكبد ومخلفاتها.

طريقة عمل الكبدة بالبصل فاطمة ابو حاتي

كبدة ومخلفاتها مع أرز المقادير: كوبان أرز ، 2 بصل مفروم ناعماً. خمس فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
يتم تنظيف نصف كيلو من الكبد ومخلفاته وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة ملح. مكعب شوربة الدجاج. ملعقة توابل. ثلاثة أكواب ونصف من الماء الساخن. · نصف كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير نضع البصل المفروم والثوم في قدر عميق ونضيف نصف ملعقة كبيرة من الملح والبهارات المختلطة والفلفل الأسود إلى البصل والثوم في القدر ونخلط ثم نضيف الكبد والقوانص ونغطي الكبد والقوانص جيداً . بخلطة البهارات ، ثم غطي الوعاء. يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء الساخن. نضع الكبد ومخلفاتها والبهارات في قدر ونخلط جيداً ونتركها على النار حتى تنضج الكبد والقطع.

تُرفع قطع الكبد وتوضع بداخلها ، مع الحرص على ترك الزيت والتوابل في المقلاة حتى ينضج الأرز.
صفي الأرز وضعيه أولًا في نفس القدر واخلطي جيدًا لمدة خمس دقائق تقريبًا.
نضيف كمية الماء الساخن ومكعبات مرقة الدجاج وباقي البهارات ونخلط قليلا.
أضيفي الكبد ومخلفاتها إلى الأرز واخلطيهم ، ثم أغلقوا غطاء القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز ، ثم أطفئوا النار.
خذ الأرز الذي احتفظت به لمدة نصف ساعة في طبق التقديم وقدمه ساخناً. اقرا ايضا : طريقة عمل بيتزا الفراخ فاطمة ابو حاتي 

طريقة عمل كبدة اسكندراني فاطمة ابو حاتي

مكونات لتحضير طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي 1 ملعقة كبيرة خل 5 ملاعق كبيرة زيت
5 فصوص ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة كمون 3 حبات بصل مقطعة ناعماً 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 1 فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح 1/4 ملعقة صغيرة من بودرة الهال الملح والفلفل حسب الذوق 3 فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح 1 كيلو كبدة دجاج وقوانص مفرومة ايضا طريقة عمل الكبد والقوانص فاطمة ابو حاتي هي

أولاً ، قم بإعداد وتقطيع كبد الدجاج والقوانص 1. نأخذ كيلو من كبد الدجاج والقوانص ، ونغسلها جيدًا بالماء الجاري ونزيل الأوساخ أو الأوعية الدموية التي تتراكم فيها.
2. انقعي قوانص كبد الدجاج في محلول مائي من الماء المثلج وملعقة كبيرة من الملح والسكر وعصير الليمون ، ويمكن استبدال المحلول بملعقة كبيرة من الطحينة.

3. اخلطي المكونات ، ثم أضيفي كبد الدجاج والقوانص واتركيها لمدة 10 دقائق لإزالة أي روائح كريهة.
4. بعد 10 دقائق ، صفي كبد الدجاج والقوانص من المحلول المائي واشطفها جيدًا بالماء الجاري مرة أخرى.
5. ننقع كبد الدجاج والقوانص في مصفاة حتى يتم التخلص من الماء الزائد ، ثم نقطع كل منها إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة الحجم.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى