إن نظام الحميات الغذائية يتم إتباعه حتى في شهر رمضان المبارك ولكن يمكن الإختلاف في هذا الأمر هو أنه يجب أن يكون هذا النظام صحي للغاية لتعويض العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم أثناء الصيام، لذلك من الضروري معرفة عدة اكلات صحية للرجيم في رمضان يكون الهدف منها توفير التغذية اللازمة للجسم، وفيما يلي أهم تلك الأكلات نقدمها لكم من خلال موقع “أكلة في دقيقتين” فتابعوا معنا.
اقرأ أيضًا: اكلات صحية بدون زيت للرجيم
اكلات صحية للرجيم في رمضان
من قال أنه لا توجد اكلات صحية للريجيم في رمضان أو أنه من الصعب اتباع الحميات الغذائية في رمضان، حيث يمكن بسهولة اتباع أي نظام غذائي ترغبون به شرط أن يوفر للجسم العناصر الغذائية الضرورية له، وفيما يلي بعض تلك الأكلات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل من خلال مكونات ومقادير بسيطة للغاية.
طريقة عمل مكرونة بالتونة دايت
تعد التونة من الأطباق التي تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية هذا بالإضافة إلى احتوائها كذلك على العديد من الفيتامينات والمعادن، هذا بالإضافة إلى القيم الغذائية التي تحتوي عليها المكرونة وهي من ضمن اكلات صحية للرجيم في رمضان وفيما يلي أهم المكونات والمقادير اللازمة في هذه الوصفة.
المكونات والمقادير المطلوبة
- ½ كيلو من المكرونة الشرائط
- علبة كبيرة من التونة القطع
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
- عود قرفة
- ¼ كوب من البصل المفروم
- ½ ملعقة من الفلفل الحار
- ملعقة من الثوم المفروم
- 2 كوب من عصير الطماطم
- 2 ملعقة صلصة
- ½ كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
طريقة تحضير وعمل مكرونة بالتونة دايت
- نحضر في البداية الصلصة الخاصة بالمكرونة، حيث نضع الزيت في وعاء على النار ونضيف إليه البصل.
- نحرك البصل إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف إليه الثوم ونعود للتقليب مرة أخرى لمدة نصف دقيقة.
- نضيف بعد ذلك الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، ثم نغطي الوعاء ونترك الصلصة إلى أن تنضج.
- بعد أن تنضج الصلصة وتصبح ذات قوام مناسب نضيف إليها الكزبرة ونقلبها عدة مرات، ثم نرفعها بعد ذلك من على النار.
- نضع الماء في وعاء مع عود القرفة وملعقة من الملح ونترك الماء إلى أن يبدأ في الغليان عدة مرات، ثم نضيف المكرونة ونتركها إلى أن يتم سلقها بشكل جيد.
- نضع المكرونة في المصفاة بعد ذلك ونضيف عليها الماء البارد، ثم نصفي المكرونة مرة أخرى من الماء بشكل جيد.
- نضيف المكرونة إلى الصلصة ونقلبها عدة مرات، ثم نتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين فقط.
- نصفي التونة من الزيت ونضعها على المكرونة برفق لكي لا تتفتت، ثم نقلبها برفق ونضع المكرونة بعد ذلك في طبق التقديم ونقدمها مباشرة وهي ساخنة وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: أفضل اكلات رمضان للدايت ووصفات صحية
طريقة عمل السمك المشوي للرجيم
يعد السمك المشوي من أكثر الأطباق الصحية واللذيذة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية للغاية، حيث يعد السمك من أكثر الأطباق التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وأيضًا العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى وهي من ضمن اكلات صحية للرجيم في رمضان أما عن طريقة تحضير هذا الطبق فهي سهلة للغاية ويمكن تحضيرها من خلال المكونات والمقادير التالية:
المكونات والمقادير المطلوبة
- كيلو من السمك الفيليه
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملح
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ½ ملعقة كبيرة من جوزة الطيب
- كوب من الزبادي
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 4 حبات من البطاطس المسلوقة نصف سلقة ومقطعة مكعبات
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود
- 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات
- رشة من الزعتر الجاف
طريقة تحضير و عمل السمك المشوي للرجيم
- نضع السمك في البداية في وعاء كبير ونضيف إليه الزعتر والملح والفلفل الأسود والزيت وعصير الليمون وجوزة الطيب ونقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس.
- نحضر بعد ذلك أعواد الشواء الخشبية ونضع مكعبات السمك بالأعواد إلى جانب الطماطم ونشكل بين هذه المكونات ونتركها في الوعاء مع التتبيلة لمدة ساعة قبل الشواء.
- نضع مكعبات البطاطس كذلك في الأعواد الخشبية ونتبلها بالملح والفلفل الأسود.
- نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن، ثم نضع الأعواد في صينية مغلفة بورق الفويل.
- ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج قطع السمك، ثم نخرجها بعد ذلك من الفرن ونضعها في أطباق التقديم.
- نأخذ البطاطس بعد ذلك ونضعها في وعاء ونبدأ في هرسها، ثم نضيف إليها الزبادي والزبدة ورشة من الملح والفلفل الأسود.
- نمزج المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس بشكل جيد، ثم نضعها بعد ذلك في وعاء ونقدمها إلى جانب السمك المشوي وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضًا: اكلات صحية …6 اكلات سريعة للدايت
طريقة عمل ستيك مع الفطر كيتو
تعد هذه الوصفة من وصفات الكيتو الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة بين وصفات الكيتو، حيث تضم العديد من المكونات مما يعني أنها تحمل العديد من القيم الغذائية فهي من ضمن اكلات صحية للرجيم في رمضان أما عن طريقة تحضير هذه الوصفة فهي سهلة للغاية ويمكن تحضيرها في المنزل من خلال المكونات والمقادير التالية.
المكونات والمقادير المطلوبة
- 6 شرائح من ستيك
- ½ كوب من البصل المبشور
- 1 ½ كوب من الجبنة الموزاريلا
- رشة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- رشة من الفلفل الأسود
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ½ كوب من شرائح الفلفل
- ¾ كوب من شرائح الفطر
- ½ ملعقة من البهارات
طريقة تحضير وعمل ستيك مع الفطر كيتو
- نضع الفطر في البداية في وعاء ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود ونقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
- نضع الزيت بعد ذلك في مقلاة على النار ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه البصل ونحركه إلى أن يذبل.
- بعد أن يذبل البصل نضيف إليه الفطر ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق كاملة، ثم نرفع المقلاة من على النار.
- نتبل شرائح الاستيك بالملح والفلفل الأسود من الجهتين، ثم نضعهم في وعاء ونتركهم لمدة نصف ساعة كاملة.
- نضع مقلاة أخرى على النار ونضع بها ملعقتين من الزيت ونتركها إلى ان تسخن، ثم نضع بها شرائح الاستيك بجوار بعضها البعض.
- نقلب الاستيك بعد أن ينضج على الجهة الثانية على أن تأخذ نفس اللون هي الأخرى.
- نضيف الاستيك بعد ذلك إلى الفطر ونرفعه على النار مرة أخرى ونتركه لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
- نضيف كذلك البهارات والجبنة الموزاريلا ونغطي الوعاء ونتركه على النار لمدة دقيقتين.
- نرفع المقلاة بعد ذلك من على النار ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كفتة مشوية على الفحم
تعد الكفتة المشوية من الأطباق الشهيرة التي تحرص العديد من ربات المنازل على تحضيرها في المنزل، حيث يشاع تحضير المشويات في شهر رمضان المبارك نظرًا لما تتمتع به من مذاق شهي وسهولة تحضير وقيمة غذائية عالية وهي من ضمن اكلات صحية للرجيم في رمضان وللتعرف بشكل مفصل على سر تحضير الكفتة المشوية على الفحم مع الخبز العربي إليكم المكونات والمقادير التالية:
المكونات والمقادير المطلوبة
- ½ كيلو من اللحمة المفرومة
- ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة من البهارات
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كمون
- ملعقة بابريكا
- كوب من البصل المبشور
- ملعقة من الثوم المفروم
- ½ كوب من البقدونس المفروم
- ملعقة من الشطة الحارة
- حبة فلفل أخضر مفرومة ناعم
طريقة تحضير وعمل كفتة مشوية على الفحم
- في البداية نقوم بعصر البصل للتخلص من الماء الموجود به، ثم نضع البصل في وعاء ونضيف إليه اللحمة المفرومة.
- نضيف إلى اللحمة المفرومة كذلك الملح والبابريكا والكمون والفلفل الأسود والشطة الحارة والثوم والفلفل الأخضر.
- نبدأ في مزج كل المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس بشكل جيد، ثم نتركها جانبًا حتى ترتاح.
- نجهز بعد ذلك الشواية ونتأكد من تنظيفها بشكل جيد، ثم نشعل الفحم ونتركه لبعض الوقت.
- نحضر الأسياخ وعصير البصل نضع مقدار من اللحمة المفرومة على الأسياخ، ثم نبلل اليد بماء البصل ونبدأ في فرد اللحمة المفرومة وتشكلها على الأسياخ.
- نشكل اللحمة ونفردها بشكل جيد مع مراعاة التأكد من أن اللحمة موزعة بشكل متساوي على الأسياخ.
- نضع الأسياخ بعد الإنتهاء على الفحم ونقلبها بشكل مستمر إلى أن تنضج وتأخذ لون الشواء نفسه من جميع الجهات.
- بعد أن تنضج الكفتة نرفعها من على النار ونحضر طبق التقديم ونضع به طبقة من البقدونس المفروم والشبت ونضع الكفتة فوقه.
- نكرر الأمر نفسه مع كل الكمية الموجودة لدينا إلى أن ننتهي منها، ثم نقدم الكفتة بعد ذلك ساخنة إلى جانب الخبز العربي وأطباق السلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صدور الدجاج مع الخضار
تعد صدور الدجاج من أشهر الأطباق التي يشتهر تحضيرها في وصفات الرجيم حيث تحتوي على نسبة أقل من الدهون ومذاق شهي، هذا بالإضافة إلى العناصر والقيم الغذائية التي يحتوي عليها كذلك، لحسن الحظ توجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير صدور الدجاج اخترنا لكم طريقة صدور الدجاج مع الخضار للحصول على قيمة غذائية عالية أكثر وهي من ضمن اكلات صحية للرجيم في رمضان وإليكم المكونات والمقادير التي يمكن من خلالها تحضيرها.
المكونات والمقادير المطلوبة
- ½ كيلو من صدور الدجاج
- ½ ملعقة من البابريكا
- ملعقة من الثوم البودرة
- ملعقة من البصل البودرة
- ملعقة من البابريكا
- ملح
- 3 ملاعق من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص
- 3 ملاعق من عصير الليمون
- 2 ملعقة من صلصة الطماطم
- كوب من مكعبات البطاطس
- كوب من مكعبات الجزر
- كوب من الطماطم الصغيرة
- كوب من زهور القرنبيط
- كوب من حلقات الكوسة
طريقة تحضير وعمل صدور الدجاج مع الخضار
- في البداية نقوم بخلي صدور الدجاج من العظم والجلد، ثم نغسلها بشكل جيد بالليمون والملح والخل.
- نضع صدور الدجاج في وعاء ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات والصلصه وعصير الليمون والصويا صوص والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل وزيت الزيتون.
- نمزج كل المكونات السابقة مع بعضها البعض ونتأكد من تتبيل الدجاج بشكل جيد.
- نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة قبل الإستخدام.
- نحضر بعد ذلك صينية فرن ونضع بها الخضار السابق من بطاطس وجزر وقرنبيط وكوسة وطماطم، ثم نضع صدور الدجاج في وعاء آخر.
- نضيف التتبيلة المتبقية من الدجاج على الخضراوات ونقلبها معه بشكل جيد، ثم نضيف صدور الدجاج فوقها.
- نجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة ونتركه إلى أن يسخن بشكل جيد، ثم نحضر الصينية ونغلفها بورق القصدير وندخلها الفرن.
- نترك الصينية في الفرن إلى أن تنضج الخضراوات وصدور الدجاج، ثم نخرجها بعد ذلك.
- نقدم صدور الدجاج مع الخضار في طبق التقديم، ثم نقدمها إلى جانب القليل من الأرز مع السلطة الخضراء، أو يمكن استبدال الأرز بالخبز وبالهناء والشفاء.
أهم الأسئلة الشائعة
كيف انحف 5 كيلو في شهر رمضان؟
لفقدان حوالي 5 كيلو في الأسبوع خلال شهر رمضان المبارك فيجب على الفرد أن يتبع نظام غذائي متوازن محسوب السعرات الحرارية لضمان الحصول على النتيجة المتوقعة، وتتمثل أهم تلك الأنظمة الغذائية في الوجبة التالية.
- نصف علبة من التونة بدون زيت
- نصف رغيف خبز
- طبق سلطة متوسط
في السحور سوف يكون كالتالي: 6 ملاعق من الفول المدمس وعلبة زبادي بالإضافة إلى نصف رغيف من الخبز، ويفضل في حالة الصيام البدء بتناول كوب من العصير الطبيعي وتمرتين وأخذ وقت للراحة ولو لفترة قصيرة، ثم يتم تناول وجبة الإفطار بعد ذلك.
كيف ابدأ دايت في رمضان؟
إن بدأ الدايت في رمضان سهل للغاية لأن الجسم يكون في هذا الوقت معتاد على تقليل كمية الطعام التي يحصل عليها فيفقد الجسم بطبيعة الحال من وزنه مع الوقت، ولكن إذا رغبتم في بدء نظام دايت في رمضان فيجب عليكم التركيز على عدة نقاط مهمة وهي :
- لا يجب بأي شكل من الأشكال إهمال وجبة الفطور، التي يجب أن تكون متكاملة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة من بروتينات وألياف ودهون صحية ومعادن وفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى.
- يجب التركيز على تناول الفواكه والخضراوات بين الوجبات، هذا بالإضافة إلى تناول البقوليات بعد نصف ساعة من الإفطار أو الحبوب الكاملة بالإضافة إلى الشوفان.
كيف اخس في رمضان سالي فؤاد؟
- إذا رغبتم في فقدان الوزن خلال شهر رمضان المبارك فدعونا نخبركم بالسر دون عناء، في البداية يجب تناول العصائر وحبة واحدة من التمر فقط، ثم نتناول بعد ذلك طبق من شوربة لسان العصفور، بعد هذا الأمر نتجه إلى أداء فريضة المغرب وننتظر بعدها بعدة ساعات إلى أن نشعر بالجوع.
- نبدأ بعد ذلك في تناول الإفطار الخاص بكم والذي يجب أن يتضمن في البداية طبق من سلطة الخضار ووجبات غذائية تحتوي على ألياف وبروتينات ويفضل أن تكون تلك الوجبات مشوية بالقليل من الدهون أو بدون.
- ينصح كذلك بتناول الفواكه حتى وجبة السحور، ويجب عدم الإكثار من تناول الحلويات وتناول كمية صغيرة للغاية منها وعلى فترات متباعدة.
- عند تناول الفواكه في الليل إلى أن يقترب موعد السحور يجب تناول نوعية أو نوعيتين منها فقط، حيث يجب البعد عن تناول أنواع كثيرة للغاية منها، ففي النهاية يجب تناول كل شيء باعتدال.
اقرأ أيضًا: تعرفي على اكلات صحية للرجيم
وبهذا يكون قد انتهى مقال اليوم الذي تحدثنا فيه عن مجموعة اكلات صحية للرجيم في رمضان بالتفصيل، حيث سلطنا الضوء على طرق تحضير تلك الوصفات بكل سهولة في المنزل نتمنى أن تجربوها وأن تكونوا قد استفدتم من موضوع اليوم وإلى اللقاء في المزيد من المواضيع الشيقة في مقالاتنا القادمة.
إذا كنت تبحث عن مجموعة اكلات صحية للرجيم في رمضان تناسب حميتك الغذائي، فلا ننصحك بتجاهل هذا المقال الذي سنتناول فيه مجموعة من الوصفات الشهية من خلال أسطره التالية.
