يعد دجاج كنتاكي واحدًا من أكثر الأكلات التى يقبل الكثيرون على تناولها خارج المنزل بفضل توابلها الشهية وشكلها المغرى المقرمش، ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل دجاج كنتاكي فى المنزل بالخلطة السحرية لضمان نظافته وأنه صحى اكثر
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل دجاج كنتاكي بالخلطة السحرية في المنزل
المقادير الجافة :
- كوب ونصف دقيق
- كوب نشا
- شطة
- شمر
- كسبرة جافة
- ملح وفلفل
- ثوم بودر
- بابريكا
- بيكنج بودر
المقادير السائلة :
- كوب ونصف حليب
- عصير 2 ليمون
- ملعقة روزماري
- شطة
- بابريكا
- حبهان مطحون
- ملعقة ثوم بودر
- ملعقة زنجبيل
- 3 بيض
- ملح
وصفات مشابهة :
الدجاج الهندي التندوري اللذيذ
طريقة التحضير :
يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها جيداً
يتم وضع الحليب ونضع عليه عصير الليمون ونقلبه ونتركه حتى يتخثر قليلا
ويتم خلط جميع المكونات السائلة مع بعضها جيداً
يتم وضع قطع الفراخ بعد تقطيعها في الخليط السائل وتغطى جيدا وتترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب التتبيلة
بعد خروجها من الثلاجة نضعها في الخلطة الجافة ثم نضعها في الخلطة السائلة مرة أخرى ثم في الخلطة الجافة
نحضر مقلاة ساخنة بدرجة حرارة متوسطة حتى لايحترق الدجاج الى أن يصبح لونها ذهبيا
توضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا
