كم سعر حرارى

السعرات الحرارية في كفتة الأرز

نتناول معكم اليوم السعرات الحرارية في كفتة الأرز فهو طبق من الأطباق المشهورة والشعبية القديمة في مصر وهي كفتة الأرز بالصلصة ومكعبات البطاطس، وسنوضح لكم القيمة الغذائية فيها والسعرات الحرارية فيها.

حيث تعتبر كفتة الأرز يعشقها الكبير والصغير، وتتعدد طرق تناولها فمنهم من يُحضرها بمكعبات البطاطس ومنهم من يكتفي بأصابع الكفتة الممزوجة بالصلصة بجانب طبق من الأرز الأبيض.

والبعض منهم يتناولها مقلية دون وضعها في الصلصة ويبحثون عن السعرات الحرارية في كفتة الأرز، فهي تعد كفتة الأرز وجبة موفرة واقتصادية مناسبة في العزائم والأعداد الكبيرة، كما أنها وجبة مناسبة في فصل الشتاء حيث تمد الجسم بالدفء والطاقة.

وبمجرد تحميرها في الزيت يتسابق الجميع إلى تناولها قبل وضعها في الصلصة، حيث تفوح منها رائحة تجعلك تُقدم على تذوقها.

والكثير يقوم بتحضير مكوناتها وتجهيزها عند الجزار بحيث يضمنون بذلك نجاحها وعدم تفتيتها في الزيت أثناء التحمير، والبعض الأخر يعتمد على صنعها بكل احترافية في المنزل وذلك لأنها سهلة التحضير دون أي معاناة.

كما يمكنك تحضيرها وقليها ثم تخزينها في الفريزر لحين الاستخدام وعند الاستخدام تُوضع في صلصة الطماطم حتى تسهل عليكِ تحضيرها.

اكلات علي اد الايد

لذلك اليوم نقدم لكم طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل بالمقادير الصحيحة مع صلصة الطماطم المميزة والتي تضيف لها طعم لا يقاوم وسنذكر لكم السعرات الحرارية في كفتة الأرز عبر موقع اكلة في دقيقتين لكل من يبحث عن كم سعرة حرارية في الكفتة المقلية.

السعرات الحرارية في كفتة الأرز

السعرات الحرارية في 100 جرام كفتة مقلية

كفتة الأرز بالجرامات السعرات الحرارية
السعرات الحرارية في 100 جرام كفتة مقلية (حوالي قطعتين من أصابع الكفتة) 215 سعر حراري
180 جرام من كفتة الأرز المقلية (حوالي 3 أصابع كفتة) 387 سعر حراري
240 جرام كفتة ارز (حوالي 4 أصابع كفتة) 516 سعر حراري
أقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في القهوة التركية بدون سكر
Advertisements

القيمة الغذائية في كفتة الأرز بالصلصة

100 جرام بطاطس مسلوق كم كارب

Advertisements

تعد وجبة الكفتة بالأرز من الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة فتحتوي على كل من (الكربوهيدرات – البروتينات – الدهون)

كم سعرة حرارية في الكفتة المقلية في 100 جرام كفتة مقلية بالصلصة

  • 16 جرام من الكربوهيدرات.
  • 13 جرام من البروتين.
  • 11 جرام من الدهون.
  • 215 من السعرات الحرارية.

لذلك يجب الحرص عند تناولها، وذلك لأنها تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية التي تتسبب في زيادة الوزن بجانب كمية الدهون التي تُسبب تراكمات دهنية في الجسم، ومن الضروري عدم الإكثار منها في الدايت فيمكنك تناول 3 أصابع من الكفتة فقط.

اقرأ ايضًا: طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور

طريقة عمل كفتة الأرز

سعرات كفتة الارز

المقادير

  • نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم.
  • 2 كوب ونصف من الأرز الأبيض المغسول جيدًا والمنقوع ساعتين ويصفى ويترك ليلة كاملة حتى يجف تمامًا من الماء.
  • حبة من البصل متوسطة الحجم.
  • 10 فصوص من الثوم المُقشر.
  • للبهارات نحتاج (نصف ملعقة كبيرة من الملح – نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود – نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة – رشة صغيرة من الشطة – رشة صغيرة من الكمون).
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • حزمة من الخضرة المشكله والمقطعة قطع صغيرة (بقدونس – شبت – كزبرة).
  • زيت غزير للقلي.

مقادير صلصة الطماطم:

  • نصف كيلو من البطاطس المُقشرة والمقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • بهارات (ملح – فلفل أسود – رشة صغيرة من السكر).
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

اقرأ ايضًا: كم عدد سعرات حرارية كنتاكي ؟

طريقة التحضير

السعرات الحرارية في الكفتة المقلية

  • في كبة الطعام نضع البصل والثوم والخضرة (البقدونس – الشبت – الكزبرة) ونقوم بفرمهم جيدًا.
  • نُضيف بعد ذلك جميع التوابل (الملح – الفلفل الأسود – الكمون – الشطة – الكزبرة) وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ثم نخلط جميع المكونات مع الخضرة.
  • في مطحنة الطعام نقوم بطحن كمية الأرز بالتدريج حتى ننتهي من جميع الكمية، ثم نقوم بنخل الأرز المطحون حتى نتجنب وجود أي تكتلات فيه.
  • نُضيف الأرز المطحون واللحم المفروم على الخضرة ونقوم بضربهم في الكبة حتى تمتزج جميع المكونات ببعض حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نقوم بتشكيل الكفتة إلى أصابع مع دهن اليد بالزيت حتى لا تلتصق عجينة الكفتة باليد.
  • نقوم بتسخين طاسة الزيت ونقوم بتحمير الكفتة مع تقليبها على الجانبين، ثم تُصفى وتُوضع في طبق وتُترك جانبًا حتى نُحضر صلصة الطماطم.
  • لتحضير الصلصة نضع قدر على النار ونُضيف اليه ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم نضيف الثوم ونقوم بتشويحه، ثم نضيف البصل ونشوحها لعدة دقائق.
  • نُضيف كوب من عصير الطماطم مع ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ورشة صغيرة من السكر ونتركها حتى تتسبك، ثم نضيف ماء ساخن حوالي نصف لتر ونُضيف الملح والفلفل الأسود.
  • نضع أصابع الكفتة المحمرة في الصلصة ومكعبات البطاطس ونتركهم على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
  • تُقدم كفتة الأرز وهي ساخنة بجانب طبق من الأرز الأبيض وطبق من السلطة وبألف هنا لكم.

هل سعرات كفتة الارز تتعارض مع الانظمة الغذائية؟

نعم، فلا يجب الاكثار منها اثناء القيام بالريجيم أو النظام الغذائي وذلك لأن سعرات كفتة الارز عالية خاصة المقلية وبالصلصة.

وبهذا نكون انتهينا من تقديم السعرات الحرارية في كفتة الأرز وتعرفنا على طريقة تحضير كفتة الأرز بالمنزل بطريقة مبسطة نتمنى أن تُجربوها وأن يكون تنفيذها وتحضيرها سهل وغير مُجهد لكم

تابعوا معنا كل ما يخص عالم الطبخ.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى