above header
كم سعر حرارىريجيم صحي

السعرات الحرارية في ملعقة الزعتر مع السمسم

Advertisements
Advertisements

السعرات الحرارية في ملعقة الزعتر مع السمسم

يؤكل الزعتر مع السمسم أو زيت الزيتون ويعتبر من أشهر الأطعمة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، يتم تحضيره من الزعتر المجفف والسمسم والسماق والملح والأوريغانو، كما يمكن إضافته بذور الزعتر التي تتكون من بعض المواد المحمصة فلنفترض أنها تضاف إلى الزعتر مثل: القمح ، والكزبرة ، والشمر ، والكراوية ، وعين الجرادة ، وفي بعض الحالات اليانسون.

عبر موقع أكلة في دقيقتين نطلعك علي السعرات الحرارية في ملعقة الزعتر مع السمسم.

الزعتر

الزعتر شجيرة صغيرة منخفضة النمو توجد في أوراسيا وتُزرع كل عام، يمتاز برائحته النفاذة وطعمه المميز، تتميز أشجار الزعتر بسيقانها الخشبية وأوراقها البيضاوية المرتبة بشكل عاكس ، ولون أزهارها أرجواني أو أبيض، الجدير بالذكر أن الزعتر من أشهر البهارات في العالم ، حيث يستخدم في تحضير وتحضير الأطعمة المختلفة ، وكذلك في صناعة العطور ومعاجين الأسنان لاحتوائه على الثيمول وهو المكون الرئيسي لزيت الزعتر.

كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة الزعتر مع السمسم؟

%D8%B3%D8%B9%D8%B1%D8%A9 %D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9 %D9%81%D9%8A %D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1 %D9%85%D8%B9 %D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85 %D8%9F

كثير من الناس يسألون ما هي سعرات الزعتر والسمسم؟ السعرات الحرارية في الزعتر ، والمعروفة باسم عشب البحر الأبيض المتوسط ​​، هي أكثر أنواع الأعشاب استخدامًا، ينتشر الزعتر على نطاق واسع ويأتي بأشكال عديدة منها: الزعتر الطازج والزعتر المجفف وزيت الزعتر لذلك يرغب الكثير من الناس في معرفة السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للزعتر ، فكل 100 جرام من الزعتر الطازج تحتوي على المكونات التالية:

كثير من الناس يسألون عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في الزعتر مع السمسم، السعرات الحرارية الموجودة في الزعتر الذي يعرف بعشب البحر الأبيض المتوسط وهو أيضًا أكثر أنواع الأعشاب استخدامًا وانتشارًا وهناك عدة أشكال منها: الزعتر الطازج ، والزعتر المجفف ، وزيوت الزعتر لذلك يرغب الكثير من الناس في معرفة السعرات الحرارية في الزعتر وقيمته الغذائية، يحتوي كل 100 جرام من الزعتر على زعتر طازج يحتوي على:

  • يتكون الزعتر من حوالى 101 سعر حراري
  • يحتوى الزعتر على ماء قيمة 65.11 جرام
  • البروتين حوالى 1.68ملجم
  • كربوهيدرات 24.45 ملجم
  • الصوديوم 9 ملجرام
  • البوتاسيوم 609  ملجرام
  • الفوسفور 160 ملجم
  • الألياف الغذائية 14 جرام
  • الكالسيوم 405 ملجرام
  • الحديد 17.45 ملجرام
  • الماغنسيوم 160 ملجرام
  • فيتامين ج 160 ملجم
  • الثيامين 0.05 ملجم
  • فيتامين  0.35.6 ملجم
  • فوليك اسيد 45 ميكرو جرام
  • فيتامين أ 238 ميرو جرام
  • الأحماض الدهنية المشبعة 0.47 جرام
  • الأحماض الدهنية ير المشبعة الأحادية 0.08 جرام
  • الأحماض الدهنية غير المشبعة 0.53 جرام
%D9%83%D9%85 %D8%B3%D8%B9%D8%B1%D8%A9 %D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9 %D9%81%D9%8A %D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1 %D9%85%D8%B9 %D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85 1

فوائد الزعتر للجسم

  • يخفض ضغط الدم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • يقي من بعض أنواع السرطان.
  • تخلص من الأمراض الجلدية والفطريات.
  • علاج حب الشباب
  • تخفيف السعال
  • يزيد من مناعة الجسم
  • يحسن المزاج
  • يمكن استخدامه كمطهر
  • يدخل في تحضير بعض الأطعمة والأطعمة.
  • يساعد على إنقاص وزن الجسم

فوائد السمسم

  • خفض الكوليسترول
  • تنظيم ضغط الدم
  • تعزيز صحة العظام
  • تقلل من نمو البكتيريا في الفم.
  • يساهم في تبييض الأسنان.
  • تنظيم مستوى السكر في الدم
  • الوقاية من سرطان القولون والمستقيم
  • تعزيز صحة الجهاز الهضمي
  • مضاد التهاب
  • منع التهاب المفاصل
  • حماية المعدة والقولون من الأمراض.
  • يمنع الإسهال أو الإمساك.
  • يحمي من الأشعة فوق البنفسجية
  • تعزيز صحة الشعر والجلد.
  • يقي من سرطان الجلد.
  • يقلل التجاعيد ويزيد من نعومة الشعر.

فوائد الزعتر المطحون مع السمسم الصحية

%D9%83%D9%85 %D8%B3%D8%B9%D8%B1%D8%A9 %D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9 %D9%81%D9%8A %D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1 %D9%85%D8%B9 %D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85 %D8%9F

أهم الفوائد الصحية لتناول مطحون الزعتر مع السمسم ما يلي:

الوقاية من الأمراض المزمنة

السماق الذي يدخل في مكونات الزعتر المطحون ، هو أحد الأعشاب المفيدة للصحة ، وغناه بمضادات الأكسدة المسمى كيرسيتين جعله قادرًا على تحييد الجذور الحرة والوقاية من السرطان.

Advertisements

السماق وجد أنه يمكن أن يقي من السرطان و ايضا من بعض الأمراض المزمنة التي تسببها الجذور الحرة.

تنظيف الجهاز التنفسي

هناك بعض الخصائص التي يمتلكها الزعتر والتي تسمح له بالمساهمة في تنظيف الجهاز التنفسي ، حيث يساعد الزعتر على تطهير الجهاز التنفسي عن طريق طرد البلغم والمخاط المتراكم

أظهرت الدراسة أيضًا قدرة الزعتر على التخلص من السعال والتخلص من الأعراض الأخرى المرتبطة بالتهاب الشعب الهوائية الحاد.

الوقاية من الالتهاب

من الشائع استخدام الزعتر المطحون والسمسم مع زيت الزيتون في قطعة خبز ، لكن هل تعلم أن الخليط السابق يمكن تطبيقه على مناطق معينة من الجسم مثل لدغات الحشرات أو المفاصل التي تؤذيك؟

للزعتر خصائص تساعد في علاج الالتهابات ، مثل: التهاب المفاصل والنقرس ، لذا يمكن استخدامه خارجيًا أو حتى بلعه.

التزويد بالطاقة

يحتوي زعتر السمسم على الكثير من مركبات الفلافونويد والبوليفينول ، مما يمنحه العديد من الخصائص ، بما في ذلك تلك التي تمنحك الطاقة.

ينشط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، من ناحية أخرى فإن وجود المغنيسيوم في هذا الخليط سيساعدك أيضًا على الحصول على نوم مريح.

تحسين المزاج

  • وجد أن تناول الزعتر المطحون مع السمسم يحسن المزاج ويقضي على الاكتئاب.
  • وجدت إحدى الدراسات أن الزعتر المطحون يحتوي على مركب يسمى كارفاكرول ، والذي ثبت أنه يزيد من مستويات الدوبامين والسيروتونين في الدماغ ، وهي الناقلات العصبية الرئيسية المتعلقة بالمزاج.
  • أظهرت دراسة أخرى قدرة الكارفاكرول على القضاء على القلق والوقاية منه وتحسين الشعور بالرفاهية.

اقرا ايضا: طريقة عمل خلية النحل الهشه

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى