يعتبر الفشار من أكثر المسليات لذيذة الطعم فهو له شعبية واسعة بين الصغار والكبار؛ حيث يعتبر طبقاً رائعاً في أوقات السهرات والتجمعات العائلية وينصح بتناوله وذلك نظرا للفوائد العديدة التي يحتوي عليها. هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها إعداد الفشار وبنكهات مختلفة يمكن شراؤها من الأسواق والمحال الخاصة، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الفشار بالكراميل بطريقة سهلة ومبسطة.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
وقت التحضير :
وقت الطبخ :
يكفي ل : 8 أشخاص
المكونات :
كوب من حبوب الذرة
2 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة عسل
½ كوب زبدة طرية
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
وصفات مشابهة:
وجبات صحية خفيفة للعشاء حتى تتجنب زيادة الوزن
طريقة تحضير الفشار بالكراميل :
سخني الفرن عند درجة حرارة 150.
على نار متوسطة سخني الزيت ثم ضعي حبوب الذرة وغطّي القدر واتركيه ينضج، نحو 5 دقائق.
في قدر ضعي السكر والعسل والزبدة واتركيهم على نار هادئة ،حتى يتكرمل ويُصبح لونه ذهبيًا.
أضيفي الفانيليا والبيكنج باودر وقلبي فورًا، ثم ضعيه فوق الفشار وقلبيه حتى يُغطي الفشار.
ضعي الفشار في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة.
القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 8
السعرات الحرارية للحصة: 201 سعرة
الكربوهيدرات: 23غ
البروتين: 1.5غ
الدهون: 12غ
فوائد الفشار
يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة، حيث أثبتت الدراسات الحديثة أنّ الفشار له تأثيرٌ أقوى من الكافيين على نشاط الجسم.
يحسّن من المزاج، كما يقلّل من الاكتئاب.
يحافظ على الجهاز العصبيّ في الجسم، ويعودُ السبب إلى احتوائه على فيتامين ب بكثرة.
يضبط نسبة السكّر في الدم.
يقضي على الجوع، لاحتوائه على كميّة مرتفعة من الألياف.
يقلّل من إصابة الجسم بالأمراض المتعدّدة، حيث يحتوي على موادّ مضادّة للأكسدة.
يقلّل من الوزن الزائد، حيث يُنصحُ بتناوله لمتّبعي الحمية الغذائيّة.
ملحوظة :
هناك الكثير من الإضافات التي تُضاف للفشار فتُكسبه نكهةً مختلفةً ولذيذة، ومن هذه الإضافات: الملح، والكاري، وبعض البهارات الأخرى، والفشار بالعسل، وبالكراميل.
