Uncategorized

النوجا الإقتصادية بأربع مكونات فقط

Advertisements

سنقدم لكم عبر أكلة في دقيقتين طريقة عمل النوجا الإقتصادية بأربع مكونات فقط بطريقة سهلة من أمهر الشيفات سفيرة الطبخ أم أنوار

النوجا الإقتصادية بأربع مكونات فقط

المقادير:

  • 150 جرام ماء كوب إلا ثلث
  • 300 جرام سكر كوب وثلث
  • ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون
  • 100 جرام زبدة نصف كوب
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 200 جرام حليب مجفف 2 كوب
  • 3/4 كوب مكسرات حسب الرغبة

ملاحظات:

نحمص المكسرات أثناء غلي السكر
نستخدم الزبدة بدرجة حرارة المطبخ
يجب أن يصل السكر إلى مرحلة الكرة الصلبة بعد الاختبار بالماء لضمان نجاح الوصفة والحصول على قوام ممتاز.

Advertisements

طريقة التحضير:

نضع الماء في قدر على النار وعندما يسخن قليلا نضيف عليه مقدار السكر
وملح الليمون ولا نحركه ابدا حتى يغلي نتركه لمدة 18 دقيقة حتى يصل إلى هذا القوام الموجود بالفيديو
نأخذ ملعقة صغيرة من السكر ونضعة في كوب به ماء بارد سنحصل عند تقليبه على كرة صلبه لا تذوب في الماء إذاً هذا هو القوام المطلوب.
في بولة زجاجية نضع الزبدة ونضع عليها خليط السكر والهيل والفانيليا ونقلبهم جيدا
نضيف عليهم الحليب المجفف ونقلبهم جيدا حتى يتكون لديك عجينة لينة
نحمص المكسرات في المقلاة
نعجن النوجا مرة أخرى
نضع عليها المكسرات ونقلبها عليها
نضعها في صينية ونفردها بداخلها جيدا ونرش عليها القليل من المكسرات
نتركها في الثلاجة حتى تجمد ونغطيها
نخرجها من الثلاجة ونقطعها وبالهناء والشفاء.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى