بكيلو حليب اعملى 3 كيلو ايس كريم المصانع الايس كريم من المثلجات المحبوبة جداً وبالأخص في فصل الصيف والايس كريم من الحلويات المجمدة وتصنع من الحليب ونضيف اليها الفواكه المجمدة المهروسة حسب رغبتك ويمكنك اضافة أنواع الصوصات المختلفة مثل صوص الشوكولاتة أو صوص اللوتس مثلاً أو الكراميل وغيرها الكثير من الصوصات لذلك نقدم لكم عبر أكلة في دقيقتين طريقة عمل الايس كريم بدون حليب مكثف وبدون كريمة
بكيلو حليب اعملى 3 كيلو ايس كريم بدون حليب مكثف وبدون كريمة
المقادير :
- كيلو من الحليب السائل كامل الدسم
- 3ملاعق كبيرة من النشا
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- كيس من الحليب البودرة
- فراولة مجمدة
- مانجو مجمدة
اقرأ أيضاً : طريقة سلق اللحمة
طريقة التحضير :
في قدر على النار نقوم بوضع لتر من الحليب مع 3 ملاعق كبيرة من النشا و4 ملاعق كبيرة من السكر وكيس من الحليب البودرة
نقلب الخليط مع بعضه جيداً ونتركه على النار حتى تغلي نضع على الخليط بعدها الفانيليا
ونقلبها ونضع الخليط في طبق ونفرده ونضعه في الثلاجة .
في العجان أو في المضرب الكهربائي نضع كوب من الكريم شانتيه وكوب من الماء وكوب من الحليب وملعقتين كبيرتين من السكر البودرة
نقلب الخليط في العجان حتى ينعم وتعلى الكريمه
نضع خليط المهلبية على خليط الكريمة ونضربهم في العجان جيداً.
نبدأ في تقسيم الخليط إلى أربعة أقسام
قسم للفانيليا و الشوكولاتة والفراولة والمانجو
نترك القسم الأول كما هو ونضعه في العلبة للغلق
نحضر القسم الثاني ونحضر مانجو قطع مثلجة مع عسل أبيض ونضعهم في الخلاط حتى تنعم
نضعها على القسم الثاني ونضربها بالمضرب الكهربائي حتى تنعم تماماً
يمكنك وضع لون طعام أصفر إذا أحببتي.
نصائح عند تناول الايس كريم
