تبحث العديد من السيدات عن طرق جديدة لتحضير الحلوبات الشرقيه في البيت وخاصة في شهر رمضان المبارك ولكن دائماً تواجه صعوبة في إختلاف أراء أفراد الأسرة في تحضير النوع المفضل لديهم لذلك وفرنا لكم طريقة جلاش بالكنافة بطعم وشكل خطير تابعي معنا لتعرفي طريقة التحضير عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
جلاش بالكنافة بطعم وشكل خطير
مقادير الكريمة:
- 1 كيلو إلا ربع من الحليب
- 6 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 2 ملعقة كبيرة باستري كريم
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 كيس فانيليا
مقادير الكنافة:
- نصف كيلو من الكنافة
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودر
- نصف لفة جلاش
- 1 وربع كوب سمنة ذائبة
طريقة تحضير الكريمة:
- في وعاء ضعي به الحليب ثم ضيفي النشا والباستري كريم والسكر وقلبي المكونات علي البارد ثم ارفعي الوعاء علي النار واستمري في التقليب حتي يثقل القوام ثم ضيفي الفانيليا وقلبي واتركيها جانباً لتبرد
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل قطايف بدون سميد وبدون خلاط
طريقة عمل جلاش بالكنافة بطعم وشكل خطير :
- احضري وعاء وقومي بتفتيت الكنافة فيه ثم ضيفي السكر البودر وقلبيهم
- ثم احضري صاج مقاس 30*40 وادهنيه بقليل من السمنة ثم انتري الكنافة ووزعيها في الصاج واضغطيها جيداً بيديك
- ثم قومي برش السمنة فوق الكنافة ثم انتري الفول السوداني المطحون ووزعيه جيداً حتي يتساوي السطح
- ثم ضعي الكريمة ووزعيها ثم انثري قليل من الفول السوداني
- ثم احضري لفة الجلاش وافردي ورقة ورقة علي صاج الكنافة مع دهان كل ورقة بالسمنة
- ثم قومي بكبس أطراف ورق الجلاش بظهر ملعقة صغيرة
- ثم ثومي تقطيع الصاج بإستخدام المسطرة والسكينة حتي تحصلي علي شكل متساوي علي حسب الرغبة
- ادهني الوجه بقليل من السمنة
- ادخلي الصينية في فرن سابق التسخين علي درجة حرارة 160 درجة علي الرف الأوسط واتركيها حتي تحمر من الجوانب ثم قومي بتشغيل الشواية واتركيها حتي يتحمر الوجه
- اسكبي الشربات علي الجلاش الساخن واتركيه حتي يتشرب الشربات تماماً ثم انثري قليل من الفستق المجروش علي الوجه للتزين
