حلاوة المولد في البيت أرخص.. طريقة عمل السمسمية

ايام ويهل علينا المولد النبوي الشريف وكل عام وانتم بخير و بخطوات بسيطة وبمكونات بسيطة هنعرف مع بعض طريقة عمل السمسمية في المنزل و بدون حاجة لشرائها من الخارج باسعار غالية لان حلاوة المولد في البيت أرخص كما يمكنك متابعة المزيد من الوصفات عبر موقع food2mins

محتويات المقال إظهار

طريقة عمل السمسية في المنزل

المقادير:

1 كيلو من السمسم المحمص حوالي 3 اكواب
200 جرام من السكر الابيض حوالي 1 كوب
200 جرام من العسل الجلوكوز حوالي كوب

أقرأ أيضاً :

حلاوة المولد النبوي أضرارها وكيفية تناولها بدون ضرر

حلاوة المولد في البيت بكل سهولة

للحفاظ على صحتك اعرف السعرات الحرارية لحلاوة المولد

خطوات التحضير :

نقوم بتحضير السمسم ونقوم بتنقية السمسم من الشوائب حتى نحصل عليه نظيفا تمامًا

نضع السمسم في صينية ونضعه في الفرن لمدة عشرة دقائق حتى يتم تحميص السمسم جيدا او من الممكن ان تضعيه على البوتاجاز في مقلاة غير لاصقة مع التقليب المستمر حتى يتحمص جيدا

إذا لم يكن لديكي سكر الجلوكوز جاهزا في المنزل من الممكن ان نقوم بوضع كوب من السكر مع كوب من الماء مع ملعقة عصير من الليمون مع التقليب على النار حتى يثقل قوامهم على النار وبذلك تحصلين على عسل جلوكوز جاهزاً

بعد ذلك نضيف عسل الجلوكوز مع السمسم المحمص على النار ثم تقومين بالتقليب بملعقة خشبية حتى تتجانس كل المكونات.

نقوم بتحضير قالب على حسب الرغبة ونضع فيه خليط السمسمية (خليط العسل والسمسم)

نترك السمسمية الى أن تبرد وتتماسك وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى مربعات أو شرائح طولية ونقدمها