سندويتش أكلة فى دقيقتين.

خبز برجر بالبطاطس لذيذ

قم الآن وحضر أسهل وأسرع خبز برجر بالبطاطس في المنزل بكل سهولة، حيث أنه اختيار ممتاز للفطور إذ يمكنك تناول أشهى خبز سندوتشات البرجر طعمه مميز ولذيذ وسهل في التحضير.

يعتبر القيام تحضير خبز البرجر باستخدام البطاطس من التجارب الشيقة والشهية التي تستحق تجربة تحضيرها في المنزل، حيث أنه من خلال مكونات ومقادير بسيطة جدًا متوفرة في الثلاجة أو خزانة كل منزل يمكنك تحضير خبز البرجر بمكون أساسي وهو البطاطس قوامه طري وهش وطعمه في غاية الروعة، كما يمكن في أي وقت تحضير كمية كبيرة تفريزها والاحتفاظ به لحين الحاجة لاستخدامه.

طريقة عمل خبز برجر بالبطاطس

خبز برجر بالبطاطس

سيساعدك موقعنا المتميز في تقديم أشهي الوصفات موقع أكلة فى دقيقتين في معرفة أفضل طريقة عمل خبز برجر بالبطاطس في المنزل بكل سهولة وبخطوات واضحة وبسيطة، لذا تابع ما يلي وطبقة بعناية.

مكونات وصفة خبز برجر بالبطاطس

  1. 2 كوب دقيق أبيض.
  2. 1 كوب دقيق مخصص للمخبوزات.
  3. 1 كوب ماء دافئ للعجن.
  4. ¼ كوب حليب بودرة.
  5. ¼ كوب زبدة مذابة.
  6. ½ كوب بطاطس مهروسة.
  7. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  8. 3 ملاعق كبيرة سكر أسمر.
  9. ¼ ملعقة صغيرة ملح.
  10. 1 بيضة.

طريقة تحضير وصفة خبز برجر بالبطاطس

  • قم بإحضار العجان نضع فيه الدقيق الأبيض ثم دقيق الخبز والبطاطس المهروسة والسكر والحليب البودرة والملح، البيض والزبدة والخميرة ثم نخلطهم حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • بعد ذلك أحضر وعاء مناسب ثم ادهنه بالزيت النباتي وضع فيه العجينة، ثم قم بتغليف هذا الوعاء بأوراق النايلون اللاصق، وبعدها اتركه جانبًا لمدة ساعة لترتاح.
  • لا تنسي أن تقوم بفتح الفرن لتكون درجة حرارته 190 درجة.
  • بعدها قم بتشكيل العديد من كرات العجن السابق تحضيرها بحيث تكون متوسطة الحجم، بعدها ضع هذه الكرات في صينية مناسبة ومبطنة من الداخل بورق الزبدة.
  • الآن قم بإدخال هذه الصينية في الفرن لمدة من 45 دقيقة حتى 60 دقيقة إلى أن ينضج الخبز وبعدها قم بإخراج الصينية وألف عافية.

إقرأ أيضًا: كساديا دجاج

ما هو أفضل خبز برجر بالبطاطس؟

خبز برجر بالبطاطس

اكلات علي اد الايد

توجد العديد من ماركات خبز البرجر المحضر بالبطاطس لكن تعرف معنا على أفضل خبز برجر بالبطاطس صحي وغني بالكثير من العناصر الغذائية لهذا تابع ما يلي:

  • يعتبر أفضل خبز برجر بالبطاطس هو ذلك المقدم من لوزين، حيث تحتوي القطعة الواحدة منه على 8 سعر حراري تكون أغلبها من البروتين والكربوهيدرات.
  • كما يحتوي خبز البرجر بالبطاطس من لوزين على 177 سعر حراري منها 1 جرام كربوهيدرات، 6.9 جرام بروتين، ونسبة الدهون 3.2 جرام أما الدهون المشبعة 1.7 جرام.
  • يتضمن أيضًا هذا النوع ألياف غذائية بمقدار 1 جرام، إلى جانب 3 جرام سكر، مع 237 صوديوم، وأيضًا 2.1 ملجم كوليسترول.
  • كما يحتوي على مضادات أكسدة وحليب كامل الدسم ودقيق الصويا وأيضًا دقيق القمح، ودقيق الشعير، ورقائق البطاطس.
  • إلى جانب ذلك لا يحتاج خبز البرجر بالبطاطس من لوزين إلا لدقائق معدودة حتى يصبح جاهزا للأكل، قم بتسخين القطع التي ستتناولها في الفرن لمدة دقيقة فقط.

طريقة عمل خبز البطاطس للبرجر

خبز برجر بالبطاطس

يعتبر خبز برجر بالبطاطس من أشهى أنواع الخبز التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، كما أن له مذاق لذيذ ويمكن تناوله مع أطعمة أخري مثل المربى والزبدة وغيرهم الكثير.

المقادير المطلوبة لعمل خبز برجر بالبطاطس

  1. 500 جرام من البطاطس (حوالي 3-4 حبات حجمها متوسط)
  2. 4 كوب دقيق أبيض للعجن.
  3. 1 ملعقة سكر بني صغيرة
  4. 2 ملعقة ملح صغيرة.
  5. 2 كلعقة زيت دوار الشمس أو زيت زيتون كبيرة.
  6. 120-140 مللي ماء سلق البطاطس.
  7. 25 جرام خميرة فورية.

طريقة عمل خبز البرجر بالبطاطس

  • تعتبر أول الخطوات هي تجهيز البطاطس من خلال سلقها ثم بتقشيرها ثم هرسها جيدًا.
  • في وعاء نقوم بتحضير الخميرة وذلك بإذابتها في كمية قليلة من الماء الدافئ وإضافة السكر البني ثم نحركها جيدًا حتى تكون مائعة.
  • نضع الآن ملعقتان من الدقيق ثم نستمر بالتحريك وبعدها نضع كمية الدقيق المتبقية ثم البطاطس المهروس ونستمر في تقليب العجين حتى تتماسك.
  • الآن قم بوضع الماء الناتجة من سلق البطاطس على خليط الخميرة السابق تحضيره، ثم قم بإضافة ملعقتين صغيرتين ملح والزيت ونستمر في العجن جيداً وبقوة.
  • بعد الانتهاء من العجن يجب وضع العجينة في إناء مناسب ثم قم بتغطيتها بالنايلون ونتركها جانبًا تستريح حوالي 35 دقيقة في حرارة الغرفة.
  • بعدها قم بتسخين الفرن بدرجة حرارة عالية 240 درجة، ومع ذلك ضع العجينة في إناء مناسب لشكلها ولا تنسي تغطيتها حتى لا يحرق وجهها.
  • الأن ضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا ثم بعد ذلك قم بإزالة الغطاء ونتركها داخل الفرن مرة أخري حتى 20 دقيقة إضافية.
  • بمجرد احمرار الوجه قم بإخراجها من الفرن لتبرد وتكون جاهزة للأكل.

إقرأ أيضًا: حلة ضغط تيفال

الملخص

  • يمكن تحضير خبز برجر بالبطاطس بكل سهولة وبمكونات بسيطة جدًا متوفرة في البيت وبخطوات بسيطة لا تحتاج لأي مجهود.
  • يمكن تناول العديد من الأطعمة مع خبز برجر البطاطس حيث أنه يضيف مذاق أفضل للطعام.
  • يعتبر خبز برجر البطاطس من الوجبات الخفيفة التي يمكن صنع أفضل السندويشات المفضلة به.
  • أثناء تسوية خبز برجر البطاطس لا تتركه أكثر من المدة المحددة حتى لا يحرق، حيث أنه لا يحتاج لمدة طويلة حتى ينضج تمامًا.
  • يعتبر استخدام الماء الناتجة من سلق البطاطس أثناء تجهيز خبز البرجر بالبطاطس هو الاختيار الأفضل حيث تمنحه مذاق أشهى وألذ لا يقاوم.
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى