محتويات المقال إظهار

زنك في الاكل

يعتبر ال زنك في الاكل من المعادن الهامة جدًا التي تحتاج لها جسم الانسان، حيث انه يمد الإنسان بالصحة والعافية وحمايته من العديد من الأمراض التي يمكن أن تنجم عن نقص الزنك في الجسم.

ما هي أهمية الزنك لجسم الانسان ؟

زنك في الاكل

تعرف على فائدة وضع زنك في الاكل من خلال موقع أكلة فى دقيقتين للإستمتاع بصحة جيدة وجسم خالي من الأمراض.

جدير بالذكر أن الزنك من أهم المعادن التي يحتاج إليها جسم الإنسان، حيث أنه يساهم بشكل واضح في الكثير من وظائف جسم الإنسان.
كما أن الزنك يمكن أن يدخل في شغل أكثر من 300 إنزيم من الإنزيمات الحيوية داخل جسم الإنسان.
علاوة على أن للزنك دور فعال وقوي في نضارة البشرة وتعزيز الجلد والأغشية المخاطية، حيث أن ذلك يدعم التئام الجروح بسرعة.
بالإضافة إلى دوره الفعال في تعزيز عمل الجهاز المناعي ونمو الخلايا بسرعة ومعالجة الخلايا الفاسدة.
كما أن الزنك يساهم في عملية الأيض المرتبطة بالأطعمة المتنوعة، لهذا فإن نقصان الزنك يسبب إصابة الإنسان بأمراض عدة وخاصة أمراض العيون.

الفواكه الغنية بالزنك

يُعد الرمان من أكثر الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك بجانب الكثير من العناصر الغذائية.
حيث ان كل 100جرام من الرمان يحتوي على 0.35 ملي جرام زنك، بجانب أن تناول الرمان يحمي الجسم من الكثير من الأمراض مثل مرض الزهايمر.
كما أن الرمان يمنع الإصابة ببعض من أنواع السرطان والتهاب الأمعاء، وأيضًا يقي الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب.
بجانب ان فاكهة الشمام يحتوي على نسبة عالية من الزنك، حيث أن كل 100 جرام يحتوي على 0.18 ملي جرام زنك.
علاوة على أن الشمام يقلل من الإصابة بالسرطان ويعمل على تخفيض الضغط المرتفع، بجانب أنه يمنح الجسم كميات ماء كبيرة تقي من الجفاف.
كما أن كل 100 غرام من الأفوكادو يحتوي على 0.64 ملي جرام زنك، وأيضًا 100 جرام كيوي يحتوي على 0.14 مللي غرام زنك.
بينما يحتوي كل 100 جرام من الجوافة على 0.23 مللي جرام زنك.

مصادر أخرى للزنك

جدير بالذكر أن زنك في الاكل يوجد في العديد من الأطعمة المختلفة والتي من بينها اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
بجانب ان هناك انواع عديدة من البقوليات بها نسب عالية من الزنك وهي تتمثل في العدس والفول والفاصوليا والحمص.
علاوة على أن الشوكولاتة الغامقة تعتبر من أهم المصادر الغنية بالزنك بنسبة عالية جدًا.
كما أن المكسرات مشبعة بالزنك ومن أهمها اللوز والبندق والفستق والفول السوداني والكاجو.
بالإضافة إلى أن الدراسات والأبحاث أكدت على وجود الزنك بنسبة عالية في الجبن والألبان والبيض.

أطعمة غنية بالزنك

هناك الكثير من أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك والذي يمد الجسم بالعديد من الفوائد.
تًعد الجبنة الشيدر والجبنة السويدي من أقوى الأطعمة التي تحتوي على الزنك، حيث يحتوي شريحة واحدة من الشيدر على نحو 1 ملي جرام زنك.
علاوة على أن اللوز يعتبر غني بالزنك وهو من احد انواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية.
كما أن الزبادي يعتبر من أهم مصادر البروتين والكالسيوم والزنك، حيث أن كل ثماني أونصات من الزبادي تمد الجسم ب 1.34 ملي جرام زنك.
بالإضافة إلى وجود الزنك في صدور الدجاج وخاصًا اللحم الداكن ، حيث ان كل 87 جرام يحتوي على 0.696مجم زنك.
وأيضًا السمك يحتوي على الزنك بالكمية التي يحتاجها جسم الإنسان في اليوم، غير أن الفاصوليا من أهم مصادر الزنك.
كما أن اللبن قليل الدسم يحتوي على الكالسيوم وفيتامين د وزنك، فقد يمنح كل كوب من الحليب الجسم ب 1.17 مجم زنك.

أين يوجد الزنك في الأعشاب ؟

زنك في الاكل

جدير بالذكر أن زنك في الاكل يوجد أيضًا في العديد من أنواع الأعشاب والتي من أهمها بذور الخشخاش، حيث يحتوي كل 100جرام منه على 7.9 مللي جرام زنك.
ويحتوي كل 100 جرام ريحان على 7.1 مللي جرام زنك، كما أن كل 100 جرام كرفس يحتوي على 6.39 مللي جرام زنك.
علاوة على أن البقدونس المجفف يحتوي كل 100 جرام منه على 5.44 من الزنك، اما ال100 جرام من بذور الشبت تعادل 5.2 مللي جرام زنك.
بالإضافة إلى إحتواء بذور الكتان على الزنك بنسبة 4.8 مللي زنك، اما الطرخون المجفف فهو يحتوي على 3.9 من الزنك.

أعراض نقص الزنك في الجسم

من أهم أعراض نقص الزنك في الجسم هو فقدان الشهية وعدم الرغبة في تناول الأكل.
كما أن الإسهال الشديد يُعد مؤشر قوي لقلة نسبة الزنك في الجسم، علاوة على بطء التئام الجروح.
بجانب عدم تناول زنك في الاكل يعرض للإصابة بفقر الدم وتساقط الشعر، وأيضًا والعديد من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما وحب الشباب.
علاوة على أن نقص الزنك في جسم المرأة الحامل قد يعرضها لخطر الولادة الصعبة وعدم القدرة على الولادة الطبيعية.
جدير بالذكر ان نقص الزنك في الجسم قد يكون بسبب سوء الامتصاص أو الإصابة بالأورام السرطانية الخبيثة.