وصفات أكلة فى دقيقتيناطباق رئيسية

طريقة عمل سمك فيليه مجمد بوصفات سهلة وسريعة

من الممكن تماماً تحضير سمك فيليه مجمد للعشاء أو للغداء في وقت قصير، مع القليل من التوابل وشرائح السمك الأبيض المفضلة، يمكنك الاستمتاع بأكلة سمك مقشر تماماً ولذيذ للغاية في دقائق.

اكتشف طريقة عمل الفيليه المجمد في الفرن بالبهارات وبطعم لذيذ للغاية، وشاركه مع أفراد أسرتك المحبين لأكلات سمك الفيليه، فسوف يكون بين يديك 4 طرق مختلفة لتقديم سمك الفيليه كوجبة للعشاء أو الغداء.

سمك فيليه مجمد

يعتبر سمك فيليه مجمد أحد الأكلات التي يفضلها الكثير من الناس، ليس فقط بسبب طعمها اللذيذ، ولكن أيضاً بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، ولهذا أهتم موقع أكلة فى دقيقتين بجلب ألذ وصفات تحضير السمك الفيليه، تابع ما يلي:

وصفة السمك الفيليه المجمد في الفرن

سمك فيليه مجمد

مكونات وصفة السمك الفيليه في الفرن

  1. 1 كيلو من السمك الفيليه.
  2. 1 ملعقة من الملح.
  3. 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
  4. 2 ملعقة من الزعتر.
  5. ½ ملعقة من البابريكا.
  6. 1 ملعقة من بهارات السمك.
  7. ½ ملعقة من الكركم.

طريقة تحضير السمك الفيليه في الفرن

  • تحضير الفرن لدرجة حرارة 180 درجة قبل الطهي.
  • إحضار السمك الفيليه من الفريزر، وتركه حتى تصل درجة حرارته إلى درجة حرارة الغرفة.
  • تخلط البهارات كالملح والفلفل الأسود والزعتر في وعاء طهي مع البابريكا والزعتر والكركم حتى يتجانس الخليط.
  • رش سمك الفيليه بالبهارات المخلوطة وتتبيله بهم جيداً من كل الجوانب.
  • أخذ كمية مناسبة من زيت الزيتون لدهن صينية الفرن به جيداً.
  • يغطى السمك الفيليه بورق القصدير ويوضع على الصينية في الفرن، وترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
  • يرفع ورق القصدير عن السمك، ثم يترك حتى يتحمر.
  • يتم إحضار السمك من الفرن وتقديمه مع إضافة الليمون عند الرغبة في ذلك.

اقرأ أيضًا: تتبيلة السمك المقلي بالطريقة المصرية الأصيلة

وصفة سمك الفيليه المجمد بالصلصة الحارة

سمك فيليه مجمد

اكلات علي اد الايد

مكونات وصفة سمك الفيليه المجمد بالصلصة الحارة

  1. ملعقة من زيت الزيتون.
  2. ملعقة من الفلفل الأحمر المفروم.
  3. ملعقة من الكزبرة الناعمة.
  4. كوب واحد من الطماطم المهروسة.
  5. كيلو ونصف من سمك فيليه مجمد.
  6. ملعقة من الفلفل الأسود والملح.
  7. ½ ملعقة من الكمون.
  8. فص ثوم مهروس.
  9. فلفل أخضر مقطع.

طريقة تحضير وصفة سمك الفيليه المجمد بالصلصة الحارة

  • مزج الملح والفلفل في وعاء جيداً حتى يختلطان، ثم يتبل سمك الفيليه بهم من كل الجوانب.
  • لف سمك الفيليه بورق القصدير، وتركه في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
  • تسخين زيت الزيتون في صينية، مع قلي الثوم الممزوج بالفلفل المفروم والملح.
  • إضافة التوابل إلى الثوم مع الطماطم وطهي الخليط مع تقليبه لمدة 10 دقائق.
  • إحضار سمك الفيليه من الفرن مع إضافة الصلصة عليه.
  • تقديم سمك الفيليه مع الأرز الأبيض أو البني.

وصفة سمك الفيليه المقلي

سمك فيليه مجمد

مكونات وصفة سمك الفيليه المقلي

  1. كيلو سمك فيليه.
  2. ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  3. 2 فص من الثوم المهروس.
  4. ملعقة صغيرة من الكمون.
  5. ملعقة خل.
  6. كوب عصير ليمون.
  7. ملعقة فلفل أسود.
  8. 2 كوب كبير من الطحين.
  9. 1 و ½ ملعقة من نشا الذرة.
  10. ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
  11. ملعقة كمون.
  12. ملعقة كزبرة.
  13. ملعقة شاي.
  14. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  15. ½ كوب ماء دافئ.

طريقة تحضير وصفة سمك الفيليه المقلي

  • يتبل سمك الفيليه بالثوم المهروس والملح والكمون والفلفل والخل والليمون جيداً حتى تغطى كل جوانب السمك.
  • يترك السمك لمدة نصف ساعة حتى يمتزج الخليط جيداً بالسمك.
  • إحضار وعاء لمزج الطحين مع البيكنج باودر والكمون والملح والفلفل لتحضيرهم للقلي.
  • يؤخذ جزء من الخليط في وعاء جديد ويتم إضافة الماء الدافئ له بالتدريج، ويتم تقليب الخليط جيداً حتى يصبح ذو قوام سائل.
  • يتم تجهيز الزيت على نار متوسطة.
  • يتم وضع السمك في خليط الطحين ويقلب فيه جيداً حتى يتشرب الخليط بالكامل، ثم يوضع السمك في الزيت.
  • يترك السمك للقلي حتى يصبح مقرمشاً.
  • يتم تصفية السمك من الزيت بعد رفعه بورق مناديل، ويقدم في طبق بجانب السلطات والأرز.

اقرأ أيضًا: ما هي أهم فوائد أكل السمك؟ تعرف على 9 فوائد مذهلة

وصفة سمك الفيليه المشوي للرجيم

سمك فيليه مجمد

مكونات وصفة سمك الفيليه المشوي للرجيم

  1. 4 قطع من سمك فيليه مجمد.
  2. 1 كوب من عصير الليمون.
  3. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  4. 3 فصوص ثوم مهروس.
  5. ملعقة بقدونس.
  6. ½ ملعقة من الملح.
  7. ¼ ملعقة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير سمك الفيليه المشوي للرجيم

  • تجهيز الفرن في درجة حرارة 180 درجة قبل الشوي.
  • إحضار صينية ودهنها بزيت الزيتون.
  • غسل السمك جيداً وتركه حتى ينشف، ثم لفه بورق قصدير وتركه لدقائق.
  • دهن صينية الفرن بزيت الزيتون.
  • خلط عصير الليمون مع البقدونس والملح والفلفل والثوم مع إضافة زيت الزيتون في وعاء حتى التجانس.
  • إضافة الخليط على السمك من فوق، مع تقليب السمك جيداً حتى يمتزج في الخليط، ثم يترك لمدة ربع ساعة قبل بدء الشوي.
  • إدخال الصينية في الفرن، وتترك لمدة 30 دقيقة.
  • إحضار الصينية من الفرن ثم يقدم السمك في طبق مع سلطات.

الملخص

  • يعتبر سمك الفيليه من ألذ الأطباق التي يمكن تقديمها بمختلف الطرق والوصفات.
  • يمكن تحضير سمك الفيليه في الفرن في وقت قصير لا يتجاوز النصف ساعة مع تتبيله بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر والكركم، ويقدم السمك مع الأرز البني المطبوخ.
  • وصفة سمك فيليه مجمد بالصلصة الحارة تكفي فردين، وتستغرق حوالي 20 دقيقة في التحضير وتقدم مع الأرز والسلطات.
  • وجبة سمك الفيليه المقلي المقرمش تعتبر وجبة خفيفة ولذيذة ومناسبة للعشاء.
  • يمكنك إضافة وصفة سمك الفيليه المشوي إلى خطة الرجيم الخاصة بك، ولن تستغرق سوى 30 دقيقة في التحضير.
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى