صينية بطاطس بدون لحم او دجاج

تبحث العديد من السيدات عن طرق جديدة لتحضير الطعام غير الطرق التقليدية وخاصة بالنسبة للوجبات الإقتصادية بدون لحوم او دجاج لذا وفرنا لكم طريقة تحضير صينية بطاطس بدون لحم او دجاج عبر أكلة في دقيقتين

صينية بطاطس بدون لحم او دجاج

مقادير صينية البطاطس:

• 1 حبة بصل مفروم
• 4 ملاعق كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 4 حبات بطاطس
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة كمون
• 1 كوب من عصير الطماطم
• رشة سكر
• ماء حسب الحاجة

طريقة صينية بطاطس بدون لحم او دجاج :

1. في صينية دائرية ضعي بها الزيت ثم ضيفي البصل ونقلب الي ان يصفر البصل ثم ضيفي الثوم وقلبي ثم نضيف بطاطس مقطعة حلقات بسمك متوسط وقلبي الي ان تتغلف البطاطس بالزيت
2. عندما تقلي البطاطس تتشمع من الخارج ثم زيدي بالفلفل الأسود والملح والكمون وعصير الطماطم ثم اغمري البطاطس بالماء ثم ضيفي رشة السكر
3. واتركي البطاطس علي نار متوسطة حتي تنضج وتتسبك الصلصة
4. ادخلي الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 درجة فوق وتحت حتي يتحمر الوجه

مقادير طبيخ العدس:

• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 1 حبة بصل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 حبة جزر مبشور
• 1 ونصف كوب عصير الططماطم
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• نصف ملعقة صغيرة كركم
• نصف كيلو عدس
• 2 لتر ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• كزبرة خضراء

طريقة تحضير طبيخ العدس:

1. احضري وعاء علي النار وضيفي له الزيت والبصل وقلبي الي ان تصفر البصلة ثم ضيفي الثوم وقلبي ثم ضيفي الجزر وعصير الطماطم وقلبي ثم تبلي بالفلفل الأسود والبابريكا والكركم ثم زيدي بالعدس وضيفي الماء وعصير الليمون وقلبي الي ان يغلي
2. ثم نتخلص من الرغوة والشوائب ثم غطي الوعاء واتركيه علي نار هادئه لمدة 60 دقيقة
3. ثم نكهي بالملح والكمون والثوم وعصير الليمون والكزبرة الخضراء وقلبي لمدة 5 دقائق حتي يصبح جاهز

مقادير أرز حبة وحبة :

• ربع كوب زيت
• 3 أكواب من الأرز المصري
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ورق غار
• 4 ونصف كوب ماء مغلي

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل صفيحة شامية بعجينة هشة ورائعة

طريقة تحضير أرز حبة وحبة:

1. في وعاء علي النار ضيفي له الزيت والأرز وقلبي الي ان يأخذ لون ذهبي ثم نضيف باقي كمية الأرز ونقلب
2. ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وورق الغار وقلبي لمدة 1 دقيقة ثم اسكبي الماء المغلي
3. غطي الوعاء واتركيه علي نار متوسطة الي ان تتشرب السوائل ثم قلبي تقليبة سريعة ثم خففي درجة النار علي الهادئه واتركيه لمدة 15 دقيقة حتي ينضج