طبخ الباذنجان بطريقة صحية بدون ما يشرب زيت

هنقدملكم وصفتين في طبخ الباذنجان بطريقة صحية مميزين وبدون ما يشرب زيت بطريقة سهلة وسريعة وصحية وبألذ طريقة لعمل الباذنجان وبأقل كمية دهون مش هتشبعي منها هنقدمهالكم بطريقة الشيف ام انوار عبر أكلة في دقيقتين

طبخ الباذنجان بطريقة صحية بدون ما يشرب زيت

المقادير :

نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم لاحظي نعومتها وطراوتها ونقدمه مع الأرز ويمكنك تقديمه مع الخبز مع سلطة الزبادي.

اقرأ أيضاً : سلطة الباذنجان والبطاطس

طريقة تتبيل الفراخ للشوى

الطريقة الثانية لطبخ الباذنجان بطريقة صحية

1- نحضر الباذنجان ونقشره اولاً ثم نقطعه على شكل أصابع ونضعه في بولة عميقة

2- نحضر الكوسة أيضاً ونقطعها على شكل أصابع وأيضاً البطاطس

3- نضعهم في بولة عميقة ونضع عليهم ربع كوب من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.

4- نحضر صينية للفرن ونرص بها الخضار المقطع إلى أصابع طولية ونرصه بها

5- نضعه في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يأخذ لوناً ذهبياً

6- نرص الخضار المشوي في صينية للفرن بطريقة دائرية كما بالفيديو

7- نضع بينهم شرائح من الفلفل الرومي الأحمر المقطع أصابع طويلة أيضاً.

8- نحضر نفس حشوة اللحمة المفرومة التي سبق وأعددناها في الطريقة الأولى .

9- نضعها في الصينية في الوسط ونزينها دائرياً بشرائح من الطماطم .

10- نضع نصف كوب من الماء الساخن على الخضار للتسوية

11- نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 190 درجة

12- الآن أصبحت جاهزة للتقديم وهي طريقة صحية لطبخ الباذنجان.

لتحضير الأرز:

1- في قدر على النار نضع بها السمنة والشعرية ونقلبها على النار حتى تحمر.

2- نضع الأرز المغسول كما بالفيديو ونقلبهم على النار ونضع كمية الملح.

3- نضع كمية الماء للارز ونتركه حتى يغلي ونبدأ  في خفض النار عند تشرب الأرز للماء .

4- نخفض النار ونغطي الوعاء حتى ينضج الأرز.

5- نقدمه مع الباذنجان وبالهناء والشفاء.