وصفات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم

طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم

الأفوكادو أحد أنواع النّباتات المزهرة التي تأتي من المكسيك وتحديدًا منطقة بوبيلا، وهو ذو لون أخضر غامق من الخارج ويتّخذ شكلًا كرويًّا أو بيضاويًّا ويُمكن زراعته في المناطق ذات المناخ المداريّ، ومناطق البحر الأبيض المتوسّط.

ويُعتبر من المواد الغذائيّة التي تحتوي على العناصر المهمّة للجسم، كالألياف، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم والدّهون، والفيتامينات المختلفة، تابعوا هذا المقال لمعرفة طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم عبر موقع أكلة فى دقيقتين.

وذلك للإجابة على سؤالك عزيزي القارئ حول طريقة عمل الأفوكادو للأكل وطريقة اكل الافوكادو.

سلطة الأفوكادو

طريقة عمل الافوكادو
طريقة عمل الافوكادو

مكونات طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم

  • 1 حبّة من البطاطا.
  • 2 حبّتان من الأفوكادو.
  • 1 حبّة من الطّماطم.
  • 5 ورقات من البصل الأخضر.
  • ثوم.
  • القليل من الملح.
  • فلفل أسود.
  • 5 عيدان من البقدونس.
  • فلفل حار.
  • فلفل أحمر حلو.
  • فلفل أخضر حلو.
  • خلّ.
  • عصير ليمون.
  • زيت زيتون.
  • خس.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الافوكادو بكل سهولة

طريقة عمل الافوكادو (1)

طريقة التّحضير

  • نقطع البطاطا إلى قطع مستديرة كبيرة دون تقشيرها ونضعها في القدر.
  • أضيفي الماء إلى القدر حتى تصبح قطع البطاطا أقل بمقدار بقليل، واطهي لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج البطاطا.
  • ضعي قطع البطاطا في وعاء نظيف حتى تبرد، ثم أخرجي القشرة من قطع البطاطا.
  • نقطع البطاطا إلى قطع صغيرة جدًا ونضعها في وعاء كبير.
  • قطع الأفوكادو إلى قطعتين وإزالة البذور من التجويف.
  • افصل اللب الداخلي للأفوكادو عن القشرة، ثم اقطعي القشرة الخارجية وضعيها في وعاء البطاطا.
  • نقطع البصل الأخضر، والبقدونس والفلفل الأحمر والأخضر والحارّ والطماطم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى البطاطا.
  • اهرسي فصوص الثوم وضعيها في وعاء ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى المكونات.
  • امزج جميع المكونات بشكل جيد حتى يتم توزيعها وتشكيل لون زاهي.
  • ضعي شرائح الأفوكادو المجوفة على طبق نظيف واملئي تجويفها بالسلطة، وضعي الخس على جانب الطبق للتزيين.
  • ضعي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي، ونخلط لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق واخلطيهم جيدًا، وصبيهم بعد أن يتجانس الخليط على سلطة الأفوكادو، لتكون بذلك جاهزةً للتّقديم.

اقرأ أيضًا: أكلات مفيدة للحامل وأكلات مضرة عليها

طريقة عمل الأفوكادو للاكل (1)

مقادير عمل عصير الأفوكادو

عادةً لا يقوم الكثير من الناس بعصر العصير بشكل منفصل عند صنع عصير الأفوكادو؛ وذلك لأن فاكهة الأفوكادو ليس لها طعم وطعمها غير واضح، لذلك يقومون بإضافة مكونات أخرى لعصير الأفوكادو، بما في ذلك الموز والفراولة والكيوي أو المانجو، أو يمكنك إضافة الحليب والقشدة والمكسرات إلى عصير الأفوكادو.

إذا أضفت هذه المكونات يمكنك أن ترى الطعم الرائع للأفوكادو، طريقة تحضير عصير حليب الأفوكادو بسيطة للغاية وهي تندرج تحت بند طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم، ووقت التحضير 5 دقائق، مكونات التحضير هي كالتالي: –

  • 1 حبّة واحدة من الأفوكادو.
  • 1 كوب من الحليب السائل.
  • 1/4 كوب من لبن الزبادي.
  • 3 ملاعق كبيرة من العسل.
  • القليل من مكعبات الثلج.
  • القليل من المكسرات “اختياري للتزيين”.

طريقة عمل عصير الأفوكادو

يحب الكثير من الناس شرب عصير الأفوكادو خلال النهار، مما يجعلهم يشعرون بالحيوية والنشاط، لأن الأفوكادو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، طريقة عمل عصير الأفوكادو هي جزء من طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم كالتالي:

  • حضري ثمرة أفوكادو وقشريها وقطعيها إلى أرباع.
  • ضعي شرائح الأفوكادو واللبن والحليب في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
  • أضف مكعبات الثلج والعسل إلى الخلاط واخلطهم لمدة دقيقة واحدة.
  • صب الخليط في كوب مناسب حيث يقدم العصير باردًا.
  • تزيين الكوب بقطع صغيرة من الأفوكادو ورش بعض المكسرات على الكوب.

شاهد ايضا: اكلات بالفراخ

طريقة عمل صوص الأفوكادو

طريقة عمل صوص الأفوكادو
طريقة عمل صوص الأفوكادو

مقادير صوص الأفوكادو:
• ربع كوب من الزبدة
• نصف كوب من كريمة الطبخ
• 2 فصمن الثوم المفروم
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1كوب ونصف من الأفوكادو المهروس

طريقة التحضير:

1. ارفعي مقلاة علي النارثم ضيفي الزبدة واتركيها حتي تذوب ثم ضيفي الثوم وقلبي حتي يذبل
2. بعد ذلك ضيفي كريمة الطبخ وقلبي الخليط ثم اتركيه حتي الغليان
3. ثم ضيفي الأفوكادو المهروس واستمري في التقليب حتي تتشكل المكونات ببعضها
4. نكهي الخليط بالفلفل الأسود ورشة ملح بسيطة حسب الرغبة
5. قدمي صوص الأفوكادو علي مائدتك بجانب المشويات

ما هو الوقت المناسب لأكل الأفوكادو؟

• يفضل تناول الأفوكادو قبل تناول الوجبات ب 30 دقيقة او بعد الوجبات بساعتين لأنه يحتوي علي نسبة كبيرة من البروتين الجزيئي الذي يصعب هضمه
• يجب عدم تناول الأفوكادو في الليل قبل النوم لان ذلك يؤدي الي زيادة في الوزن لإحتوائه علي نسبة عالية من السعرات الحرارية

متى يكون الافوكادو غير صالح للاكل؟

• يجب عدم تناول الأفوكادو اذا أصبح لونه بني اسفل منطقة الساق لأن العفن الموجود ف ساق الأفوكادو يؤدي تكون مادة سامة

كيف يستوي الافوكادو بسرعة؟

• قومي بلف ثمرة الأفوكادو بورق القصديروضعيه في الميكرويف علي الشبكة علي درجة حرارة 200 درجة واتركيه لمدة 10 دقائق
• بعد ذلك انزعي عنه ورق القصديرويصبح جاهزللتناول

هل يحفظ الافوكادو في الثلاجة؟

• عند تقشير الأفوكادو يجب ان نغلفه بكيس بلاستيكي حتي يمنع وصول الهواء له ثم يحفظ في الثلاجة لمدة يومين علي الأقل ويظل محتفظاً بلونه الأخضر

طريقة عمل عصير الأفوكادو مثل المطاعم

بعد معرفة طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم ما هي فوائد الأفوكادو

الأفوكادو هو الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تجعلها تتمتع بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية للإنسان مثل تحسين الهضم

وتقليل مخاطر الاكتئاب، والوقاية من السرطان، وغيرها من الفوائد الصحية التي تجعل طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم مهمة جدًا، بما في ذلك الفوائد التالية:

طريقة اكل الافوكادو (1)

الرؤية

يساعد تناول الأفوكادو على الحماية من الأشعة فوق البنفسجية؛ لأن الأفوكادو يحتوي على مادتين كيميائيتين نباتيتين، اللوتين والزياكسانثين ، فهي مركزة بشكل كبير في أنسجة العين

وتوفر حماية مضادة للأكسدة، وبالتالي تقلل من خطر الأشعة فوق البنفسجية.

يساعد الأفوكادو أيضًا في تقليل مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر؛ وذلك لأن الأفوكادو يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، والتي تساعد على امتصاص مضادات الأكسدة المفيدة القابلة للذوبان في الدهون مثل بيتا كاروتين.

السرطان

أظهرت بعض الدراسات أن الأفوكادو يلعب دورًا مهمًا في علاج السرطان، لأنه يستخدم المواد الكيميائية النباتية المستخرجة من الأفوكادو لمنع نمو الخلايا السرطانية بشكل انتقائي وموت هذه الخلايا.

كما وجد تكاثر خلايا الجهاز المناعي أن هذه المواد الكيميائية يمكن أن تقلل الضرر الكروموسومي الناجم عن سيكلوفوسفاميد

وهو أحد الأدوية المستخدمة في العلاج الكيميائي لمرضى السرطان لذلك فإن طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم تُعتبر سلاحًا في وجه السرطان.

الحماية من الأمراض المزمنة

وفقًا لقسم الطب الباطني وعلوم التغذية بجامعة كنتاكي، فإن تناول كميات كبيرة من الألياف يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض

بما في ذلك أمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة وبعض أمراض الجهاز الهضمي.

تساعد كمية كبيرة من الألياف على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، وتحسين حساسية الأنسولين ومساعدة الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة على إنقاص الوزن بشكل صحي.

وفي هذا الصدد طريقة عمل الافوكادو مثل المطاعم ستفيدك كثيرًا لحماية نفسك من الأمراض المزمنة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل مكرونة الفريدو

القيمة الغذائية لعصير الأفوكادو – طريقة اكل الافوكادو

  • السعرات الحرارية: يحتوي عصير الافوكادو على 270 سعرة حرارية
  • إجمالي الدهون: يحتوي عصير الافوكادو على حرارية 12غرام
  • الألياف الغذائية: يحتوي عصير الافوكادو على 2.3 غرام
  • الكربوهيدرات: يحتوي عصير الافوكادو على 37 غرام
  • البروتين: يحتوي عصير الافوكادو على 6.7 غرام
  • السكريات: يحتوي عصير الافوكادو على 34 غرام
  • الكوليسترول: يحتوي عصير الافوكادو على24 مليغرام
  • البوتاسيوم: يحتوي عصير الافوكادو على 450 مليغرام
  • الصوديوم: يحتوي عصير الافوكادو على 97 مليغرام
Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى