البرجر من الأطعمة الشهية واللذيذة التى يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، ولكن تخاف بعض الأمهات من شرائه جاهزاً، لأنه قد يحتوى على مكونات غير صحية أو فاسدة، خاصة بعد إغلاق عدة أماكن مختلفة بسبب فساد اللحوم ولخطورتها على الصحة العامة، ولكى تتأكدى أن أولادك يأكلون البرجر الطازج من لحم جيد وتصنعيه فى منزلك بكل الأدوات النظيفة لذلك نقدم لكم طريقة عمل البرجر بالفيديو والمقال بالتفصيل
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل البرجر في البيت
المقادير :
- 300 جرام لحم بقري مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- بصل بودرة
- بقسماط
- بصلة متوسطة
- بصل بودرة
- كسبرة جافة
للتزيين :
- جبنة شيدر
- شرائح طماطم
- شرائح بصل
- كاتشب
- عيش فينو كيزر
اقرا ايضا :
طريقة عمل برجر اللحم مع حلقات من البصل المقرمش
طريقة التحضير :
نضع اللحم المفروم ونضع عليه البصل بعد أن يتم عصره جيدا من ماء البصل حتى لايتفتت البرجر
ثم نضع عليها الملح والفلفل الاسود والبصل البودرة والكسبرة الجافة والبقسماط
نعجنها جيدا ثم نبدا في تشكيل البرجر بغطاء برطمان حتى يسهل عليكي تشكيلها بطريقة متساوية
ثم نغلفها بكس نايلون صغير ونضعهم في علبة محكمة الغلق ونضعها في الفريزر لحين استخدامها.
