above header
وصفات أكلة فى دقيقتينحلويات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

Advertisements
Advertisements

تعد البسبوسه من الاطباق الأساسية في شهر رمضان بجانب الكنافة والقطايف والجلاش وغيرهم من الحلويات وهي طبق شهي يقدم إما ساده أو مزينة بالمكسرات أو بالشيكولاتة أو بالقشطة لاسيما في شهر رمضان نحتاج إلي أطباق الحلويات لنعوض نقص السكر المفقود في فترة الصيام  لذلك نقدم لكم في هذه المقالة طريقه عمل البسبوسة بالقشطة التي تسمي في لبنان بالمفروكة تعالوا لنتعرف علي كيفية تحضيرها وأسرار نجاحها

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات:

  • كوب من السميد
  • كوب من الماء
  • كوب من السكر
  • معلقه صغيرة من الفانيليا
  • 3 معالق كبيره من السمنة
  • 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة

وصفات مشابهة:

طريقة عمل بسبوسة الفنجان المميزة

أسرار البسبوسة الناجحة زي المحلات

طريقة التحضير:

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

نحضر مقلاة ونضعها علي النار ونضع عليها  قليل من الماء واتركه حتي يتكرمل تماما دون عدم تقليبه ، بعد كرملة السكر أضيف كوب من الماء ومعلقه صغيرة من الفانليا وأتركه حتي يدوب تماما ثم أرفعه علي النار وأتركه

نحضر مقلاه أخري نضع فيها كوب من السميد علي النار أقوم بتشويحه ليأخذ لون ذهبي   وأضيف 3 معالق كبيره من اللبن البودر عليها حتي يعطي طعم مميز للبسبوسة

ثم أضيف 3 ملاعق كبيرة من السمنه مع التقليب المستمر لها ثم بعد ذالك أضيف عليها صوص الكرامل مع التقليب حتي يصبح القوام اتقل لمده 3 دقائق

Advertisements

ثم  أرفعها من علي النار وأقوم بتجهيز صنيه التشيز كيك وأقوم بدهنها وأصب عليها الخليط وأقوم بتسويتها من جميع الجوانب وأتركها تبرد وأقوم بتجهيز الطبقة الثانية للقشطة

الان نقوم بتحضير القشطة ومكوناتها كالاتي :

  • لتر من الحليب
  • 4 ملاعق كبيره من النشا
  • معلقتين كبيرة من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة من القشطة

نحضر حلة علي النار ونضع فيها الحليب ثم نضع 3 ملاعق من القشطة و4 ملاعق من النشا وملعقتين من السكر ونضعهم علي النار حتي يتماسكوا مع التقليب المستمر

نرفعها من علي النار ونضيف القشطه بهدوء تماماً علي طبقة البسبوسة بجميع الجوانب ونقوم بتسويتها من الجوانب ثم نضعها في الثلاجه حتي تتماسك تماما لمدة ساعتين أو اكثر ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها مع تزينها بالمكسرات

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى