البليلة من الاكلات الشعبية المصرية والاصيلة عند المصريين ومن الاكلات التي تساعد على التدفئة في الشتاء لذلك دعونا نتعرف على طريقة عمل البليلة في البيت عبر موقع أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل البليلة في المنزل بطريقة مبسطة
المقادير :
- 1 كوب من القمح
- 3 أكواب من الماء لسلق حبوب البليلة
- حليب كامل الدسم
- سكر ناعم أو عسل أبيض حسب الرغبة
للتزيين :
- جوز هند ناعم
- زبيب حسب الرغبة
- مكسرات حسب الرغبة
- ويمكن وضع قطع من التمر الناشف
- فانيليا
- قشطة حسب الرغبة
اقرأ أيضاً:طريقة عمل مناقيش زعتر بالجبنة
طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر الرائع بالفيديو
طريقة التحضير:
- قومي بتنقية حبوب القمح أو البليلة جيدًا ثم قومي بغسله جيدًا وانقعيه في الماء قبل وضعه على النار لمدة ليلة كاملة أو 6 ساعات ثم نصفيها من الماء
- اسلقي القمح حتى ينضج تمامًا ثم اتركيه وغطى الاناء حتى يتفتح الحبات وتنفش
- عند تحضير البليلة اغرفي من البليلة مع ماء البليلة ثم ضعي الحليب على البليلة بالمقدار الذي تحبيه حسب رغبتك
- أضيفي العسل أو المكسرات أو الفانيليا أو القشطة حسب رغبتك في أي منهم.
- قدمي البليلة وهي ساخنة وبالهناء والشفاء
طريقة عمل البليلة زي المحلات
المقادير:
- 4 ملاعق سكرأو حسب الرغبة
- 1 كوب قمح مسلوق
- 3 أكواب لبن.
- فانيليا.
- جوزهند وزبيب.
- 2 ملعقة بودرة ايس كريم فانيليا.
طريقة التحضير:
- احضري القمح المسلوق ثم ضعيه في قدر اللبن والسكر وبودرة الآيس كريم.
- ثم ارفعي القدر علي النار واتركيه حتي الغليان
- ثم ضعي الفانيليا و المكسرات واغلقي النار واسكبي البليلة في بولات التقديم وقدميها ساخنة.
طريقة عمل البليلة بدون نقع
المقادير:
- ¼ كجم من القمح
- ماء حسب الحاجة
- ¼ 2 كوب الحليب السائل
- ¼ كوب من السكر
- مكسرات و زبيب حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في البداية اغسلي القمح بالماء الجاري
- ثم ضعيه في قدر كبير على النار مضافاً له كمية كبيرة من الماء واتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق ثم اطفئي عليه النار.
- ارفعي القدر من على النار واتركيه جانبًا لمدة ساعتين حتى يبرد تمامًا وتنتفخ حبات القمح.
- ضيفي القمح المسلوق الي قدر الحليب السائل ثم زيدي عليه بالسكر وقلبيه جيداً حتي يذوب السكر
- ثم ارفعي القدر مرة اخري علي النار حتي يغلي
- اسكبي البليلة في اطباق التقديم وزينيها بالمكسرات و الزبيب