من الأسئلة التي تكون مكررة بشكل كبير طريقة عمل الحلبة باللبن ، وذلك يحدث بسبب أن الحلبة تعتبر من أفضل وأهم النباتات العشبية والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات.
تحتوي الحلبة على نسبة كبيرة جداً من المعادن المتنوعة والمختلفة بالإضافة إلى احتوائها على الفيتامينات والنشويات ونسبة من الدهون، كل هذه العناصر الغذائية هامة وضرورية لجسم الانسان ولها دور كبير في تغذية جسمك، الحلبة من النباتات التي لها العديد والكثير من الفوائد للشعر، للجسم، الجهاز الهضمي، القولون، القلب، الأوعية الدموية العظام وغيرها.
أسهل طريقة عمل الحلبة باللبن
بعد أن بحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الحلبة باللبن فسوف تجد أسهل طريقة لتحضيرها من خلال موقع أكلة فى دقيقتين وهي كالآتي:
مكونات الحلبة باللبن
- كوب من الحلبة المطحونة.
- ٢ كوب من الحليب.
- نصف كوب من السمسم.
- كمية من السكر (حسب رغبتك).
- اثنان ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة واحدة صغيرة سمنة.
- كمية قليلة من المياه.
طريقة تحضير الحلبة باللبن
- تحضر وعاء، ثم تضع به ملعقة صغيرة من السمنة.
- تضيف الحلبة المطحونة والسمسم إلى السمنة.
- تقوم بإحضار وعاء آخر وتضع به نشا الذرة مع كمية قليلة من المياه وتبدأ في التقليل حتى يذوب.
- تبدأ في إضافة النشا السائل لكل المكونات، ثم تضعهم في إناء.
- تضع الإناء الذي يحتوي على ما المكونات على النار لمدة دقيقتين.
- تذيب السكر في الحليب السائل.
- تعمل إلى إضافة الحليب الذي تم تحليته بالسكر إلى المكونات السابقة.
- تترك إلغاء على النار ويجب أن تكون هادئة، حتى الحصول على قوام يكون متماسك.
- تحضر الأكواب الخاصة بالتقديم، وتضع بها مشروب الحلبة بالحليب الساخن.
- يمكنك أن تضع المكسرات التي توجد عندك على وجه مشروب الحلبة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
فوائد الحلبة مع الحليب
تحفيز هرمون الإستروجين والإباضة وتعزيز نوعية البويضات وعددها وبالتالي المساهمة في حل المشاكل المتعلقة بالخصوبة.
خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
تحفيز إفراز هرمون التستوستيرون وبالتالي زيادة الرغبة الجنسية عند الرجال.
خفض مستوى الكولسترول في الدم.
تحسين عملية الهضم.
يحتوي الحليب على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تفيد صحة العظام، مثل الكالسيوم، وفيتامين د، والفوسفور والمغنيسيوم، وتناول الحليب ومنتجات الألبان قد يمنع هشاشة العظام.
يعد الحليب من أفضل مصادر الكالسيوم اللازمة لصحة الأسنان.
يساهم في تحسين نمو العضلات وذلك بسبب البروتين الموجود في الحليب، بالإضافة إلى ذلك، يساعد الحليب على منع وجع وألم العضلات ويجدد السوائل التي يفقدها الرياضي أثناء النشاط البدني.
تبين أن الحليب يريح الجسم ويساهم في التقليل من الآثار السلبية التي تتعرض لها المرأة أثناء الدورة الشهرية.
طريقة عمل الحلبة بالعسل الأسود
بعد أن تعرفنا على مكونات و طريقة عمل الحلبة باللبن سنتعرف على طريقة تحضيرها باستخدام العسل الأسود، حيث أن العسل الأسود يحتوي على فوائد متعددة للجسم.
عندما تجتمع الخلية بفوائدها والعناصر الغذائية التي تمتلكها مع العسل الأسود وفوائده فسوف تحصل على مشروب واحد له فوائد كثيرة جداً وعناصر غذائية هامة وضرورية للجسم.
مكونات الحلبة بالعسل الأسود
- اثنان ملعقة كبيرة حلبة مطحونة.
- كوبان من المياه.
- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- ربع كوب من السمسم.
طريق تحضير الحلبة بالعسل الأسود
- تحضر وعاء يكون مناسب وتضع به كوبين من المياه.
- تضع الوعاء على النار ويجب أن تكون هادئة.
- تترك الوعاء على النار إلى أن تغلي المياه.
- تقوم بإحضار الأكواب الخاصة بالتقديم، ثم تضع بكل كوب ملعقة كبيرة من الخلية المطحونة.
- تضيف العسل الأسود إلى أكواب التقديم.
- تبدأ في إضافة السمسم (حسب رغبتك) بالكمية التي ترغب بها.
- تسكب المياه المغلية بالأكواب على الحلبة والعسل والسمسم.
- تقلب كل المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس.
طريقة تحضير مشروب الحلبة بالحليب والعسل
يمكنك أن تستخدم طريقة عمل الحلبة باللبن الساخن مع العسل الأسود أو عسل النحل، وذلك من خلال معرفة المكونات والخطوات التالية:
مكونات الحلبة بالحليب والعسل
- اثنان كوب من المياه.
- اثنان ملعقة كبيرة من الحلبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الحلبة.
- اثنان كوب من اللبن أو الحليب.
- كمية من العسل الأسود او عسل النحل تكون مناسبة.
طريقة تحضير الحلبة بالحليب والعسل
- تقوم بإحضار إناء مناسب وتضع به الحلبة والمياه.
- تترك الإناء على النار لمدة لا تقل عن سبعة دقائق حتى يغلي.
- تحضر إناء آخر، ثم تضع به اللبن أو الحليب وتضعه على النار، تنتظر إلى أن يصبح ساخن.
- تبدأ في إضافة كوب من الحلبة المغلية للمياه مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من الحلبة للحليب.
- تقلب كل المكونات بشكل جيد.
- تترك اللبن أو الحليب مع الحلبة على النار لمدة ٥ دقائق حتى تغلي.
- تضيف عسل النحل أو العسل الأسود وذلك حسب رغبتك، قم تقبلهم جيداً.
- ترفع الإناء من على النار.
- تضع مشروب الحلبة مع الحليب والعسل في أكواب التقديم.
- يتم تقديم هذا المشروب ساخنًا.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل الحلبة المعقودة سهلة وبسيطة
طريقة عمل الحلبة السعودية على أصولها
طريقة عمل مديدة الحلبة السودانية المميزة
كيفية عمل مشروب الحلبة الحصى؟
يمكنك أن تقوم بعمل مشروب الحلبة الحصى من خلال معرفة مكوناته واتباع خطوات التحضير وهما كالآتي:
مكونات مشروب الحلبة
- ملعقة كبيرة من الحلبة الحصى.
- كوب من المياه.
- كمية من السكر (حسب الحاجة).
طريقة تحضير الحلبة الحصى
- أول شئ تقوم به هو تنقية الحلبة بشكل جيد، لكي تضمن عدم وجود أي شوائب بها.
- تغسل الحلبة جيداً بالمياه، ثم تقوم بتصفيتها بشكل جيد باستخدام المصفاة.
- تترك الحلبة جانبا إلى أن تجف.
- تحضر وعاء مناسب ونقوم بوضع كوب من المياه به، ثم تقوم بوضعها على النار إلى أن يغلي.
- تقوم بوضع الحلبة بالمياه بعد أن يغلي ونتركها على النار وتكون متوسطة.
- تنتظر إلى أن تغلي الحلبة مع المياه ويبدأ لون المياه يصبح مثل لون الحلبة.
- تبدأ في إحضار أكواب التقديم وتضع بها كمية مناسبة من السكر.
- عندما تغلب الحلبة تقوم بتصفيته جيدا من خلال استخدام مصفاة يقولها صغيرة.
- بعد أن تحصل على مشروب الحلبة بدون وجود البذور، تضع المشروب الحلبة في أكواب التقديم على السكر.
- تقلب المشروب جيداً إلى أن يذوب السكر.
- يمكنك أن تقوم بإضافة بذور الحلبة إذا كنت ترغب في ذلك.
أسرار نجاح مشروب الحلبة بالحليب الساخن
لكي تنجح في طريقة عمل الحلبة باللبن الساخن عليك أن تقوم بمعرفة أسرار نجاحها وهي كالتالي:
- بذور الحلبة يجب أن تكون جافة تماما ولا يوجد بها مياه عندما تقوم بتحضيرها.
- يجب عليك أن تغلي الحلبة في وعاء والحليب في وعاء آخر، ثم تضيفهم لبعض وذلك لتحصل على مذاق رائع.
- يمكنك أن تقوم باستخدام عسل النحل لتحلية مشروب الحلبة باللبن بدلاً من استخدام السكر.
الملخص
- مشروب الحلبة باللبن من المشروب التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان.
- تحتوي الحلبة على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والنشويات بالإضافة إلى المعادن المختلفة.
- الحلبة لها فوائد متعددة للشعر، للجسم، للقلب والأوعية الدوية، العظام، القولون والجهاز الهضمي.
- تستطيع أن تقوم باستخدام عسل النحل (العسل الأبيض) بدلاً من السكر لتحلية مشروب الحلبة باللبن.
- لكي تحصل على مذاق مميز ورائع لمشروب الحلبة باللبن فعليك أن تغلي الحلبة في وعاء والحليب في وعاء آخر، ثم نضيفهم مع بعض، ويجب أن تكون بذور الحلبة جافة تماماً.
