وصفات أكلة فى دقيقتينأطباق جانبية

طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت

تعتبر السمبوسة من الأكلات الرمضانية وهي من المقبلات الشهية والمميزة في سفرة رمضان وهي أكلة شهية جداً ومميزة ويمكنك تحضيرها بالعديد من الوصفات فيمكنك حشوها بحشوات كثيرة ومختلفة وبسيطة فيمكنك حشوها باللحمة المفرومة أو قطع الفراخ ويمكنك حشوها بالجبن أو حتى الخضروات لذلك سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت.

طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت

طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت
طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت

المقادير:

عبوة من رقائق السمبوسك
ملعقة كبيرة من الدقيق
ملعقتين من الماء
ملعقة كبيرة من الزيت
ربع كوب من الحليب
الحشوة المفضلة لديك

طريقة التحضير:

طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت
طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت

أولاً نقوم بلف السمبوسك بالحشوة التي تفضلينها ونحكم غلقها جيداً ونلصق أطراف السمبوسة بخليط من الدقيق والماء السائل

تقوم بخلط الحليب مع الزيت ونبلل فيها السمبوسك من الجهتين ونرصها في صينية الفرن وندخلها لمدة 10 دقائق في فرن متوسط الحرارة

سوف تخرج مطهية ولونها ذهبياً

اقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة السمبوسة خطوة بخطوة

اكلات علي اد الايد

ملحوظة :

1- لا تلفي شريحتين من السمبوسك في القطعة الواحدة لأن سماكة العجين تجعل امتصاص الزيت أكثر.

2- اغلقي السمبوسك جيداً أثناء لفها لأن الفتحات التي بها هي التي تجعلها تمتص الزيت فيجب أن تغلفي السمبوسك على الحشوة جيداً في كل لفة ولا تتركي بها فتحات

طريقة عمل عجينة السمبوسك في المنزل – طريقة عمل السمبوسة بالفرن في المنزل

طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت
طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت

المقادير:

كوب من الماء الدافئ

كوبين من الدقيق

ربع كوب من زيت الذرة

رشة خفيفة من الملح

رشة فلفل اسود

اقرأ أيضاً: أكلات سريعة في رمضان بدون لحم بدون فرن

طريقة التحضير:

طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت
طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت

نقوم بإحضار طبق كبير ونضع فيه كمية الدقيق والملح والزيت ونقلب كل المحتويات حتى تختلط.

نضيف الماء بالتدريج إلى خليط الدقيق مع الاستمرار في العجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة سمبوسة متماسكة

نغطي طبق عجينة السمبوسة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجينة ثم نحضر عجينة السمبوسة ونقسمها إلى دوائر

ونغطيها مرة اخرى ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح على سطح أملس وندهنه بالقليل من الزيت ثم نضع عجينة السمبوسة

ثم نقوم بفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة ونستخدم سكينة حادة في تقطيع عجينة السمبوسة بشكل طولي

ونبدأ في حشوها أو الاحتفاظ بها حتى وقت الاستخدام.

وإلى هنا تكون طريقة عمل السمبوسة بالفرن في المنزل قد انتهت بألف هناء وشفاء.

طريقة عمل السمبوسة بالفرن في المنزل

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى