سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل السمك البوري السنجاري بالفيديو وطريقة عمله خطوة بخطوة بالتفصيل تعرفي عليها في هذا الفيديو والمقال
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل السمك البوري السنجاري بالفيديو
المقادير :
تتبيلة السمك :
- ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الكمون
- رشة من الشطة
- عصير ليمون
- ثمرة طماطم طازجة
- ثمرة واحدة من الفلفل الاخضر
- ملعقة من صلصة الطماطم
- ملعقة كبيرة من الخل
المقادير :
- سمك بوري
- شرائح فلفل اخضر او الوان
- شرائح ليمون
- شرائح طماطم
- شرائح بصل
- بقدونس
- جزر مبشور
- ورق فويل
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل السمك البلطي المقرمش بالفيديو
طريقة التحضير :
اولا نقوم بعمل تتبيلة السمك نحضر الكبة ونضع فيها كل مكونات التتبيلة من الثوم المفروم والملح والشطة والكمون وعصير الليمون والخل والفلفل الاخضر وثمرة الطماطم وملعقة من صلصة الطماطم ونقوم بفرمهم جميعا جيدا
بعد ذلك ناخذ من التتبيلة ونتبل بها السمك جيدا كما بالفيديو وذلك بعد وضعه على ورق فويل ودهن الورق بالزيت قبل وضع السمك ونلف الورق على السمك جيدا
بعد ذلك نقوم بوضع شرائح البصل والفلفل الاخضر وشرائح الطماطم والبقدونس المفروم ثم الجزر المبشور ثم شرائح الليمون ثم نضع عليه من تتبيلة السمك
يوضع في صينية ويدخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى ينضج كما بالفيديو ويقدم مع ارز السمك وسلطة الطحينية وبالهنا والشفا
