نصائح ذهبية لمطبخك

طريقة عمل السمن البلدي من القشطة في المنزل بخطوات بسيطة

السمنة البلدي بديلا جيدا جدا ورائعا للزيوت النباتية وتحتوي السمن البلدي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الكثيرة والمفيدة للجسم والقشطة موجودة في كل البيوت المصرية حيث تقوم كل ام بتجميع قشطة اللبن البلدي وتجميعها في الفريزر لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحويل السمن البلدي من القشطة

طريقة عمل السمن البلدي من وش اللبن

طريقة عمل السمن البلدي من القشطة
طريقة عمل السمن البلدي من القشطة

المكونات:

  • كمية مناسبة من القشطة حسب الحاجة
  • رشة صغيرة من الملح

طريقة تحويل القشطة الى سمنة:

طريقة عمل السمن البلدي من القشطة
طريقة عمل السمن البلدي من القشطة

قومي بأحضار كمية مناسبة من القشطة وقم بوضعها على النار في إناء وأضيفي لها رشة صغيرة من الملح

وقلبيها جيداً حتى تكون القشطة أصبحت كريمي القوام

واتركيها لمدة نصف ساعة مثلا مع التقليب المستمر من حين الى آخر حتى لا تترسب وتتكتل في أسفل القدر.

أرفعي القدر من على النار بعد ذلك ولكن عندما تظهر الفقاعات على الوجه قومي بتصفيتها بمصفاة سلك ناعمة في وعاء آخر بهدوء.

ضعي القشطة المصفاة من المصفاة مرة أخرى على نار هادئة لمدة ربع ساعة أخرى سوف تبدأ ظهور كتل على الوجه وسيتبخر بقية الماء المتواجد بالقشطة.

اكلات علي اد الايد

ستحصلين على سمن شفاف ورائع جدا

اتركي السمن حتى يبرد واحفظيه ب برطمان زجاجي لحين استعماله.

يعتبر السمنة البلدي بديلة و فعالة للزيوت النباتية المهدرجة اليوم

وذلك لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الكثيرة وغنية بالفيتامينات والمعادن وتحتوي على كثير من الفيتامينات التي لا تذوب إلا بالدهون ولا يمتصها الجسم من الزيوت الأخرى.

مقالات ذات صلة :

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى