above header
نصائح ذهبية لمطبخك

طريقة عمل السمن البلدي من القشطة في المنزل بخطوات بسيطة

Advertisements
Advertisements

السمنة البلدي بديلا جيدا جدا ورائعا للزيوت النباتية وتحتوي السمن البلدي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الكثيرة والمفيدة للجسم والقشطة موجودة في كل البيوت المصرية حيث تقوم كل ام بتجميع قشطة اللبن البلدي وتجميعها في الفريزر لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحويل السمن البلدي من القشطة

طريقة عمل السمن البلدي من وش اللبن

طريقة عمل السمن البلدي من القشطة
طريقة عمل السمن البلدي من القشطة

المكونات:

  • كمية مناسبة من القشطة حسب الحاجة
  • رشة صغيرة من الملح

مقالات ذات صلة :

طريقة تحويل القشطة الى سمنة:

طريقة عمل السمن البلدي من القشطة
طريقة عمل السمن البلدي من القشطة

قومي بأحضار كمية مناسبة من القشطة وقم بوضعها على النار في إناء وأضيفي لها رشة صغيرة من الملح

وقلبيها جيداً حتى تكون القشطة أصبحت كريمية القوام

واتركيها لمدة نصف ساعة مثلا مع التقليب المستمر من حين الى آخر حتى لا تترسب وتتكتل في أسفل القدر.

أرفعي القدر من على النار بعد ذلك ولكن عندما تظهر الفقاعات على الوجه قومي بتصفيتها بمصفاة سلك ناعمة في وعاء آخر بهدوء.

Advertisements

ضعي القشطة المصفاة من المصفاه مرة أخرى على نار هادئة لمدة ربع ساعة أخرى سوف تبدأ ظهور كتل على الوجه وسيتبخر بقية الماء المتواجد بالقشطة.

ستحصلين على سمن شفاف ورائع جدا

اتركي السمن حتى يبرد واحفظيه ببرطمان زجاجي لحين استعماله.

يعتبر السمنة البلدي بديلة و فعالة للزيوت النباتية المهدرجة اليوم

وذلك لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الكثيرة وغنية بالفيتامينات والمعادن وتحتوي على كثير من الفيتامينات التي لا تذوب إلا بالدهون ولا يمتصها الجسم من الزيوت الأخرى.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى