وصفات أكلة فى دقيقتينأطباق جانبية

طريقة عمل السوسيس بوصفات مختلفة

تعتبر طريقة عمل السويس من الوجبات المفضلة لدى الجميع الكبار والصغار وهي وجبة سريعة لا تحتاج إلى وقت للتحضير مثل الكريب والسجق ويمكن إدخال البيتزا بطرق مختلفة عن الجبن أو السوسيس أو البيبرونى.

ويجب على ربات البيوت معرفة كيفية صنع السوسيس في المنزل بدلاً من الجاهزة فهي من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير وبسيطة.

كيفية صنع السوسيس؟

طريقة عمل السوسيس

يقدم موقع أكلة فى دقيقتين العديد من طريقة عمل السوسيس فيما يلي:

مكونات عمل السوسيس

  1. 1 كيلو لحم مفروم.
  2. 1 ملعقة كبيرة دقيق.
  3. 2 ملاعق صغيرة من البابريكا.
  4. ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  5. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  6. ملعقة صغيرة من الزيت.
  7. ملعقة صغيرة من المسطردة (حسب الرغبة).
  8. رشة ملح (حسب الرغبة).
  9. ملعقة صغيرة فلفل (حسب الرغبة).
  10. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  11. نصف ملعقة شاي قرفة.

طريقة تحضير السويس في المنزل

  • طريقة عمل السوسيس نضع كل اللحم المفروم في الكبة ونضيف إليها بهارات البابريكا وجوزة الطيب مع القرفة والدقيق والكزبرة والملح والفلفل والثوم.
  • نخفق المزيج جيداً حتى يصبح القوام طرياً ثم نضيف الزيت ونخفقه حتى يمتزج مع الخليط.
  • احضر كيس بلاستيك شفاف ونضع اللحم فيه ولفه على شكل اسطوانات متوسطة الحجم ونغلقه جيدا وضعي الكيس في قطعة من ورق القصدير وأغلقه بإحكام.
  • نحضر وعاء طبخ مليء بالماء المغلي ونضيف إليه لفائف القصدير ونتركه على النار ويمكنك إضافة نكهة إلى الماء حسب الرغبة.
  • نتركها على النار حتى تنضج ثم نرفعها.
  • ونتركها تبرد ونضعها في الثلاجة الكهربائية حتى تبرد تماماً.
  • ثم قم بإزالة ورق القصدير من الأعلى ويصبح الهوت دوج جاهزًا للاستخدام في العديد من الأطعمة والعديد من المعجنات.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل اشكال معجنات بالسوسيس

طريقة عمل السوسيس المدخن

طريقة عمل السوسيس المدخن

Advertisements
اكلات علي اد الايد

بعد أن تحدثنا عن طريقة عمل السوسيس نتحدث عن طريقة عمل السوسيس المدخن فيما يلي:

Advertisements

مكونات عمل السوسيس المدخن

  1. 500 جرام سوسيس مدخن.
  2. 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  3. بصل مقطع إلى مكعبات.
  4. فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.
  5. فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات.
  6. نصف علبة ذرة حلو.
  7. ملعقة صغيرة ملح.
  8. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  9. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  10. رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير السويس المدخن

  • نضع المقلاة على النار حتى تسخن قليلاً ونضيف كمية الزبدة مع البصل وقلبي ونتركها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة في اللون.
  • ضعي الفلفل الأخضر والأحمر والسويس المدخنة مع الاستمرار في تقليب المكونات وتركها لبضع دقائق حتى تنضج.
  • نضع الذرة مع التحريك ونتركها لمدة 5 دقائق حتى ينضج السويس.
  • نضيف التوابل بإضافة الفلفل الأسود والملح والبصل والثوم ويقلب.
  • سوف نقدم السوسيس محلية الصنع (هوت دوج) مع الخبز.

طريقة عمل السوسيس الاسكندراني

طريقة عمل السوسيس

مكونات عمل السوسيس الاسكندراني

  1. 1 كيلو سجق.
  2. 5 فلفل ألوان.
  3. 4 قطع طماطم.
  4. 3 حبات بصل متوسط الحجم.
  5. نصف كوب ماء.
  6. رشة فلفل أسود.
  7. قليل من الملح.
  8. زيت.

طريقة تحضير السوسيس الاسكندراني

  • نحضر مقلاة ونضع الزيت ونتركها تسخن.
  • نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقليه حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر.
  • نقطع الفلفل الملون والطماطم ونضعها في مقلاة حتى يتغير لونها.
  • قطع السوسيس إلى حلقات ونضيفه مع تتبيل الملح والفلفل الأسود والماء ونتركها على النار حتى تنضج السجق اللذيذ (هوت دوج) وبالهنا والشفاء.

اقرأ أيضًا: سر عمل اللحمة بالبصل في الفرن مثل المحلات

طريقة عمل السوسيس بالبصل “مكسيكان”

تعتبر طريقة عمل السوسيس من الوجبات الخفيفة المفضلة لكثير من الناس وما يميزها أنها تمتلك عدة طرق للطهي لذلك نقدم لك طريقة عمل السوسيس بالبصل على الطريقة المكسيكية كما يلي:

طريقة عمل السوسيس بالبصل "مكسيكان"

مكونات عمل السوسيس بالبصل “مكسيكان”

  1. 2 كوب سوسيس.
  2. كوب بصل مقطع.
  3. 2 فص ثوم مفروم.
  4. ٢ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  5. ملعقة كبيرة صلصة حارة.
  6. ملعقة صغيرة مستردة.
  7. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  8. ربع كوب ماء.
  9. ملعقة صغيرة بابريكا.
  10. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير السوسيس بالبصل “مكسيكان”

  • اسلقي السوسيس ثم قطعيها إلى شرائح مائلة ثم سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
  • نضيف السجق ومعجون الطماطم والصلصة الحارة والمستردة والماء والفلفل الحلو والملح والفلفل.
  • نترك السوسيس على نار هادئة لمدة سبع دقائق ثم نرفعها عن النار ونقدمها.

الملخص

  • يوجد لطريقة عمل السوسيس طرق عديدة منها طريقة عمل السوسيس المدخن وطريقة عمل السجق الاسكندراني وطريقة عمل السوسيس الاسكندراني وطريقة عمل السوسيس بالبصل “مكسيكان”.
  • ولعمل السوسيس نقوم بتحضير كيلو لحم مفروم و1 ملعقة كبيرة دقيق و٢ملاعق صغيرة من البابريكا وملعقة صغيرة ثوم مفروم وملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • وملعقة صغيرة من الزيت وملعقة صغيرة من المسطردة (حسب الرغبة) ورشة ملح (حسب الرغبة) وملعقة صغيرة فلفل (حسب الرغبة) ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ونصف ملعقة شاي قرفة.
  • ونقوم بوضع كل اللحم المفروم في الكبة ونضيف إليها بهارات البابريكا وجوزة الطيب مع القرفة والدقيق والكزبرة والملح والفلفل والثوم ونخفق المزيج جيداً حتى يصبح القوام طرياً ثم نضيف الزيت ونخفقه حتى يمتزج مع الخليط.
  • ونحضر كيس بلاستيك شفاف ونضع اللحم فيه ولفه على شكل اسطوانات متوسطة الحجم ونغلقه جيدا وضعي الكيس في قطعة من ورق القصدير وأغلقه بإحكام.
  • ثم نحضر وعاء طبخ مليء بالماء المغلي ونضيف إليه لفائف القصدير ونتركه على النار ويمكنك إضافة نكهة إلى الماء حسب الرغبة ونتركها على النار حتى تنضج ثم نرفعها ونتركها تبرد ونضعها في الثلاجة الكهربائية حتى تبرد تماماً.
  • ثم نقوم بإزالة ورق القصدير من الأعلى ويصبح الهوت دوج جاهزًا للاستخدام في العديد من الأطعمة والعديد من المعجنات.
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى