تعتبر طريقة عمل الشاي بلبن من أسهل الطرق وأيضًا أبسطها، بالإضافة إلى أنه المشروب المفضل لدى الكثيرون بمختلف أعمارهم، ويوجد أكثر من طريقة لإعداد كوب من الشاي باللبن لذيذ ومميز، فهو ليس مجرد وضع شاي على لبن بل يوجد تفاصيل كثيرة تزيد من لذة كوب الشاي وتجعلك تبدأ يومك بنشاط وحيوية.
طريقة عمل الشاي بلبن
قدم موقع أكلة فى دقيقتين أكثر من وصفة لـ طريقة عمل الشاي بلبن، فهناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في بدأ يومهم بكوب من الشاي باللبن، وهذه الطريقة تتمثل في الآتي:
مكونات الشاي بلبن
- نصف ملعقة صغيرة من الشاي.
- نصف كوب من المياه.
- نصف كوب من اللبن.
- سكر (حسب الرغبة).
طريقة تحضير الشاء بلبن
- نقوم بوضع مقدار اللبن في إناء صغير ثم يرفع على النار وتكون متوسطة ويترك لكي يغلي.
- نقوم بوضع مقدار المياه في إناء صغير آخر ويضاف إليه نصف ملعقة الشاي ثم يرفع على نار متوسطة ويترك لكي يغلي قليلاً.
- بعد ذلك نقوم بإحضار كوب الشاي ونضع به مقدار السكر (حسب الرغبة)، ثم نضع على الكوب مصفاة.
- ثم نقوم بسكب الشاي بعد غليه في الكوب حتى المنتصف، ثم نأتي باللبن المغلي ونسكبه في الكوب أيضًا على الشاي في النصف الآخر من الكوب، ثم نقوم بتقليبه جيدًا.
- بإمكانكِ إضافة عود قرفة أو حبات قرنفل أو النكهة المفضلة إليكِ إلى كوب الشاي.
- وبإمكانكِ أن تستخدمي أكياس الشاي التي تكون بنكهات مختلفة مثل العنب والتوت.
اقرأ أيضًا: مشروب التمر الهندي
طريقة عمل شاي لاتيه
يُعد طريقة عمل شاي لاتيه من أحد وصفات طريقة عمل الشاي بلبن، فيمكن تغيير أشياء بسيطة لنحصل على طعم رائع.
مكونات الشاي لاتيه
- كيس شاي (النكهة والنوع المفضل).
- فنجان شاي من المياه.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة صغيرة من العسل أو السكر (حسب الرغبة).
طريقة تحضير الشاب لاتيه
- نقوم بوضع كيس الشاي (النوع المفضل) في الكوب.
- نقوم بوضع مقدار المياه في إناء صغير ويرفع على النار حتى يغلي، ثم بعد أن يغلي نقوم بسكب المياه في الكوب فوق كيس الشاي.
- نترك الشاي ينقع لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تحصلي على نكهة قوية.
- في ذلك الأثناء نقوم بإحضار مقدار اللبن ونقوم بتسخينه بفرن الميكروويف لمدة تتراوح بين خمس وأربعين إلى خمسين ثانية أو بغلاية حتى تلاحظي أنه بدأ بالتبخر.
- بعد تسخين اللبن نقوم بسكبه في إبريق ونحضر خفاقة اللبن حتى نحصل على طبقة كثيفة من الرغوة، يفضل أن تكون سماكة الرغوة 1.25سم.
- بعد ذلك نقوم بإزالة كيس الشاي من الكوب ثم نسكب على مياه الشاي مقدار اللبن.
- نقوم بإضافة مقدار العسل أو السكر (كما ترغبين)، ثم يقدم.
طريقة عمل شاي بلبن على الطريقة البريطانية
يوجد الكثير يفضل طريقة عمل الشاي بلبن على الطريقة البريطانية لحلاوة نكهتها وسهولة تحضيره.
مكونات الشاي بلبن
- كيس شاي ليبتون.
- كوب من المياه.
- ربع كوب من الحليب أو حليب الصويا أو حليب اللوز.
- السكر (حسب الرغبة).
طريقة تحضير الشاي بلبن
- نقوم بإحضار فنجان الشاي ونضع به كيس الشاي الأسود.
- نقوم بوضع مقدار المياه في إناء صغير ويرفع على النار حتى يغلي.
- بعد غليان المياه نقوم بسكبها في الفنجان فوق كيس الشاي، ويترك لمدة تتراوح بين ثلاثة إلى خمس دقائق حتى يختمر الشاي، دون تحريك الكيس.
- بعد قضاء الوقت نقوم برفع كيس الشاي من الفنجان، ثم نقوم بسكب مقدار الحليب ويفضل أن لا نكثر من الحليب حتى لا يطغى على طعم الشاي.
- نقوم بإضافة مقدار السكر ثم يقلب الشاي، ويقدم بالهنا.
طريقة عمل شاي مثلج ومحلى بالحليب
مكونات الشاي المثلج
- كيسين من الشاي ليبتون.
- كوب من المياه.
- كمية قليل من الحليب المكثف.
- مكعبات ثلج أو ثلج مسحوق.
- بودرة جوز الطيب أو القرفة (اختياري).
طريقة تحضير الشاي المثلج
- نقوم بإحضار فنجان الشاي ونضع به كيس الشاي الأسود.
- نقوم بوضع مقدار المياه في إناء صغير ويرفع على النار حتى يغلي.
- بعد غليان المياه نقوم بسكبها في الفنجان فوق كيس الشاي، ويترك لمدة تتراوح بين ثلاثة إلى خمس دقائق حتى يختمر الشاي، دون تحريك الكيس.
- بعد قضاء الوقت نقوم برفع كيس الشاي من الفنجان، ثم نقوم بسكب القليل من الحليب المكثف حتى تعززي طعم الشاي.
- نقوم بإحضار كوب ونقوم ملئ ثلاث أرباع الكوب بالثلج، ثم نسكب فوقه الشاي بالحليب المكثف، ويقدم على الفور.
- يمكنكِ إضافة رشة من بودرة جوزة الطيب أو القرفة على وجه الكوب للاستمتاع بنكهة رائعة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
طريقة عمل شاي بحليب هندي
تختلف وتتنوع طريقة عمل الشاي بلبن حسب كل مكان وحسب ما يفضله كل شخص، ولكن بالنهاية يصبح ذو طعم ونكهة مميزة.
مكونات الشاي بالحليب الهندي
- سبع حبات من الهيل.
- واحد عود من القرفة.
- واحد حبة قرنفل.
- واحد ملعقة كبيرة من الشاي الخشن.
- كوبان من المياه.
- كوبان من الحليب المبخر.
- ربع كوب من السكر.
طريقة تحضير الشاي بالحليب الهندي
- نقوم بإحضار إناء ونضع به مقدار المياه ثم نضع الهيل والقرفة والقرنفل ويرفع على النار لمدة ثلاثة دقائق.
- بعد ذلك نقوم بإضافة مقدار السكر والشاي ويقلب جيدًا حتى يذوب السكر، ويترك على النار حتى يتبخر.
- ثم نقوم بإضافة مقدار الحليب المبخر، ويترك على النار حتى تلاحظي أنه يفور.
- بعد ذلك نقوم بتصفية الشاي، ويسكب بأكواب التقديم.
الملخص
- تختلف طرق إعداد الشاي باللبن حسب كل مكان وحسب ما يفضله كل شخص.
- تعتبر كل طريقة لإعداد الشاي بلبن سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى أنه ذو نكهة رائعة.
- يمكن إعداد الشاي بالحليب البقري أو بحليب اللوز أو حتى حليب الصويا، بالإضافة إلى إعداد بحليب مكثف.