above header
وصفات أكلة فى دقيقتينسلطات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل الطحينة في المنزل

Advertisements
Advertisements

الطحينة من السلطات الأساسية التي تقدم بجانب الكثير من الوجبات ،ومن الأفضل وجودها في المنزل بشكل دائم، لذلك تعرف على طريقة عمل الطحينة في المنزل بطريقة صحية في منزلك ووفر في ميزانية بيتك

طريقة عمل الطحينة في المنزل

سر نجاح تحضير الطحينة في المنزل : من الممكن استخدام زيت الذرة بدلًا من زيت الزيتون ولكن الأفضل استخدام زيت الزيتون عدم وضع الزيت والملح مرة واحدة أثناء الخلط ولكن تدريجيًا
طريقة عمل الطحينه في المنزل

المقادير :

  • ¼ 1 كيلو سمسم أبيض.
  • ½ 1 كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

طريقة تحضير الطحينة في المنزل

طريقة عمل الطحينة في المنزل
طريقة عمل الطحينه في المنزل

على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق.

أضيفي جزءًا من السمسم وقلبي حتى يُصبح لونه ذهبيًا، ثم ارفعيه جانبًا، وأضيفي جزءًا آخر من السمسم حتى تنتهي من السمسم كله.

ضعي السمسم  والملح في الكبّة، واطحنيه جيدًا حتى يُصبح الخليط ناعمًا.

Advertisements

أضيفي الزيت ببطء إلى الكبّة، واخلطي حتى تحصلي على القوام المطلوب.

احفظي الطحينة في علب محكمة الغلق في الثلاجة.

سر نجاح تحضير الطحينة في المنزل :

  • من الممكن استخدام زيت الذرة بدلًا من زيت الزيتون ولكن الأفضل استخدام زيت الزيتون
  • عدم وضع الزيت والملح مرة واحدة أثناء الخلط ولكن تدريجيًا

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى