above header
فيديوهات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل العيش التركي مثل المطاعم

Advertisements
Advertisements

العيش التركي من انواع المخبوزات المميزة ويقدم مع المشويات ويمكن عمله سميك او رفيع حسب الرغبة ويمكن عمله سميك وتناوله في وجبة الفطور مع الجبن والمربي وغيرها لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الخبز التركي بالفيديو مثل المطاعم التركية.

طريقة عمل العيش التركي مثل المطاعم

طريقة عمل العيش التركي مثل المطاعم
طريقة عمل العيش التركي مثل المطاعم

المقادير :

  • كوب لبن دافئ
  • كوب ماء دافئ
  • دقيق
  • ملعقة من الخميرة
  • رشة من حبة البركة
  • رشة من السمسم
  • زبادي
  • رشة سكر
  • رشة ملح
  • صفار بيضة

أفرأ أيضاً :

العيش الهش المقلي الخفيف بالفيديو

طريقة عمل العيش السن بالخطوات

خطوات التحضير :

طريقة عمل الخبز التركي مثل المطاعم
طريقة عمل العيش التركي مثل المطاعم

يتم وضع الخميرة مع الماء ورشة السكر ويتم تقليبهم جيداً

ثم نضع عليهم كوب الحليب الدافئ ونقلبهم جيداً ثم نضع عليهم مقدار الزيت ثم رشة الملح

بعد ذلك نضع عليهم مقدار الدقيق ونضع الدقيق تدريجياً ونعجن جيداً حتى تتماسك العجينة

Advertisements

ثم بعد ذلك نترك العجين حتى يختمر جيدا لمدة ساعة تقريبا

ناخذ جزء من العجين ونفرده جيدا على الرخامة ونبدأ في عمل التقسيم على العيش باصابع اليد

ثم نخفق ملعقة الزبادى مع صفار البيض ونقلبهم جيدا مع ملعقة من الماء وندهن وجه العيش بها

ثم نرش وجه العيش بالسمسم وحبة البركة وندخله الفرن حتى ينضج ويحمر وجهه

ويقدم بالف هنا وشفا.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى