طريقة عمل القرنبيط المقرمش المتبل وسر الخلطة السرية بدون ما يشرب زيت

تركات وأسرار بسيطة عليك معرفتها لعمل القرنبيط المقرمش بخلطة سرية جبارة وطعم متبل رائع بدون ما يشرب زيت, طريقة عمل القرنبيط المقرمش من اهم الوصفات التي يبحث عنها مختلف الاشخاص من مختلف البلاد، فيعتبر الكثير من الناس يفضلون القرنبيط كغذاء مميز بشكل لا يصدق، والسبب في ذلك هو طعمه المميز بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

لذلك إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن القرنبيط تابعنا ف مقالتنا طريقة عمل القرنبيط المقرمش عبر موقع أكلة في دقيقتين.

طريقة عمل القرنبيط المقرمش المتبل

ما هي فوائد القرنبيط؟

• ينتمي القرنبيط إلى عائلة الخضراوات الصليبية، ويتميز القرنبيط بوجود 4 بتلات، وهو نبات ينمو في موسمين مختلفين.
• يحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة للبقاء بصحة جيدة.
• يعتبر القرنبيط علاج قوي لأنيميا.
• يمكن أن يقلل تناول القرنبيط من خطر الإصابة بالسرطان، وكذلك الكوليسترول في الدم.

طريقة عمل القرنبيط المقرمش

في محاولة لتعلم الطريقة الصحيحة لصنع القرنبيط، تبحث العديد من النساء عن طريقة عمل القرنبيط المقرمش

 مكونات عمل القرنبيط المقلي المقرمش

• حبة متوسطة من القرنبيط.
• 1 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• 5 بيضة.
• 2 ربطة من البقدونس.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الكاري.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الكزبرة المفرومة.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• كمية كافية من الزيت للقلي.

تحضير خلطة القرنبيط المقرمش :

1. نقوم بغسل القرنبيط بالماء جيدًا.

طريقة سلق القرنبيط :

1. نضيف كمية كافية من الماء إلى قدر كبير ونضيف القرنبيط بعد أن يغلي.
2. نترك القرنبيط حتى يبرد.
3. نضيف كل “الدقيق، الأبيض، الأخضر، الثوم، ملح الكمون والكزبرة” في وعاء.
4. نخفق كل هذه المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
5. يُضاف القرنبيط إلى الخليط في القدر ويُحرّك جيدًا.
6. نضع زيتًا كافيًا في المقلاة لتغطية القرنبيط، ثم نضعه على نار متوسطة.
7. عندما يسخن نضيف القرنبيط وننتظر حتى ينضج.
8. واحرص على أن يكون القرنبيط مغطى بالزيت.
9. تتم إزالة القرنبيط من الزيت على مناشف ورقية للتخلص من الزيت.
10. نضع البقدونس على القرنبيط ويتم تقديمه.

طريقة عمل قرنبيط مقرمش بالبيض والبقسماط

يمكنك الاعتماد على البيض والمقرمشات لعمل قرنبيط مقرمش ذو مذاق مميز، لذلك نطلعك فيما يلي على وصفة رائعة مميزة يفضلها الكثير من الناس، وهي طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالبيض مع البقسماط:

1- المكونات

• ثمرة من القرنبيط المقطع إلى قطع متوسطة.
• 3 كوب من البقسماط المطحون.
• كوب ونصف من الحليب.
• نصف كوب من الدقيق.
• 3 بيضة.
• نصف كوب من الجزر المبشور.
• نصف كوب من البقدونس مقطع.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة من الببريكا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

2- طريقة تحضير القرنبيط مع البيض والبقسماط

1. نضع كمية كافية من السائل على النار ونضيف إليها السائل والملح والفلفل الأسود والكمون.
2. نتركها على النار حتى تغلي.
3. ضع القرنبيط في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
4. نقوم بإخراجه من الماء ونتركه حتى يبرد.
5. يُمزج باقي المكونات في وعاء ويقلب جيدًا.
6. نقوم بوضع القرنبيط فيه مع التقليب.
7. اقلي القرنبيط بكمية كافية من الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح.

عمل القرنبيط الكرسبي

يعتبر القرنبيط المقرمش من الطرق التي يفضلها البعض، حيث أن القرنبيط المقرمش له طعم مميز، لذلك نطرح عليكم الآن طريقة عمل القرنبيط المقرمش الكرسبي:

1 ــ مكونات عمل القرنبيط الكرسبي

• 2 رأس بروكلي متوسط ​​الحجم مغسول.
• كمية كافية من الزيت.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الطحين.
• 3 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
• ملعقة صغيرة بهار أسود.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة اوريجانو او زعتر يابس.
• 1/2 باقة بقدونس مفروم.
• 1/2 باقة كزبرة مفرومة.
• 5 فصوص من الثوم المدقوق.
• فلفل حار بودرة.

طريقة عمل القرنبيط المقرمش الكرسبي

1. نضع القرنبيط في قدر من الماء المملح مع إضافة الكمون.
2. ثم نضيفه إلى قدر حتى يغلي.
3. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها جيدًا.
4. حمري القرنبيط بكمية كبيرة من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
5. نقدم القرنبيط المقرمش مع إضافة صلصة الطحينة.
6. صلصة الطحينة عبارة عن خليط من نصف كوب طحينة مع ربع كوب ماء وثوم وملح وليمون وفلفل حار.
7. ثم تُخفق الصلصة المحضرة جيدًا حتى الوصول إلى القوام المطلوب.

فيديو ل عمل القرنبيط المقرمش

اقرا ايضا: طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل القرنبيط المقلى دايت

• 1 حبة قرنبيط متوسطة الحجم
• 3 بيضات
• 1/4 كوب من اللبن
• فص من الثوم المهروس
• قرن فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
• 1/2 كوب من دقيق الشوفان (او الدقيق العادي)
• 1 ملعقة كبيرة من النشا
• 1 ملعقة صغيرة من كل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون و الكزبرة الناشفة
• رشة من الشطة

طريقة التحضير :

• قطعي القرنبيط الى حبات متوسطة الحجم و اغسليها جيدا ثم اسلقيها في ماء مضاف اليه ملعقة من الملح و رشة كمون حتى ينضج تماما
• اخفقي البيض و اضيفي اليه اللبن و الثوم و الفلفل و الكزبرة و الشوفان المطحون و النشا و البهارات ثم قلبي خلطة القرنبيط جيدا حتى تختلط جميع المكونات
• ضعي وحدات القرنبيط في الخلطة و قلبيها جيدا حتى تغطيها من كل الجهات ثم صفيها من السوائل الزائدة
• شغلي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن
• ادهني صينية فرن بقليل من الزيت و رصي فيها حبات القرنبيط ثم ضعيها في الفرن على اعلى درجة حرارة يصبح ذهبي اللون

طريقة قلي القرنبيط بدون مايشرب زيت