above header
اكلات على قد الايد

طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سريعة وبسيطة

Advertisements
Advertisements

القرنبيط المقلي من الاكلات التي تحتوي علي كثير من القيم الغذائية المفيدة لصحة الانسان فهو يعد من الخضروات التي تحتوي علي مضادات الاكسدة التي تلعب دور في حمايه خلايا جسم الانسان من التلف كما يختوي علي العديد من الفيتامينات ، وهو من الاكلات السهله والبسيطه في مكوناتها وبسيطه في تحضيرها وممكن التنوع في اعداده فيمكن أعداه كمخلل يقدم علي مائده الطعام ويقدم  أما مقلي او صنيه في الفرن او عجه أو كرات مقليه بالجبنه والبقدونس ، وهو من الاكلات الشتويه التي يفضل معظم الناس تناولها ، ويسميه بعض الدول بالزهره لانه شكله كالزهره البيضاء

تعالوا بنا لنعرفك علي طريقه تحضيره

طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سريعة

طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سريعة وبسيطة
طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سريعة وبسيطة

المكونات:

  • زهره من القرنبيط مقطعه ومغسوله جيدا

للخلطه نحتاج الي

  • 2 من البيض
  • كوب ونصف من الدقيق
  • معلقه كبيرة  من النشا (تساعد علي قرمشه القرنبيط )
  • كوب من الماء
  • كوب من البقدونس والكسبره والشبت
  • 2 حبه من الطماطم
  • ملح وفلفل وثوم بودر وبصل بودر و كمون وكسبرة ناشفة وشطة

اقرأ أيضاً :

5 اكلات على اد الايد سهلة ومتنوعة

طريقة التحضير:

طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سريعة وبسيطة
طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سريعة وبسيطة

نضع في حله علي النار ماء مغلي مع رشه من الملح ومعلقه صغيرة من الكمون للتخلص من غازات الكمون

ثم نضيف وردات القرنبيط المقطع قطع متوسطة الحجم ونقوم بسلقه وتغطيتها لمده عشر دقايق

Advertisements

نجهز الان الخلطه

في الخلاط  نضع ال 2 من البيض مع الملح والفلفل والشطه والكسبره والثوم والبصل البودر مع كوب ونصف من الدقيق  مع معلقة كبيرة من النشا وكوب من الماء الدافئ ثم نضيف حبتين من الطماطم  ونضربهم جيدا ليصبح خليط له قوام ثقيل  ثم نصب الخليط في بوله كبيره ونضع عليها كوب من  البقدونس مع الشبت والكسبره المقطعه صغير جدا

بعد سلق القرنبيط وتصفيته جيدا ونتركه حتي يبرد تماما ثم نضع قطع القرنبيط في الخلطه ونغمسها جيدا بالخليط

نحضر طاسه نضع فيها زيت غزير ونضع فيها القرنبيط علي نار متوسطة ولما يتم تحميره من جانب نقلبه علي الجانب الاخر حتي يتم تحميره من جميع الجوانب ويقدم مع طبق من المخلل المشكل وطبق من السلطه الخضراء وبالف هنا لكي ولاسرتك

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى