طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سريعة وبسيطة

القرنبيط المقلي من الاكلات التي تحتوي علي كثير من القيم الغذائية المفيدة لصحة الانسان فهو يعد من الخضروات التي تحتوي علي مضادات الاكسدة التي تلعب دور في حمايه خلايا جسم الانسان من التلف كما يختوي علي العديد من الفيتامينات ، وهو من الاكلات السهله والبسيطه في مكوناتها وبسيطه في تحضيرها وممكن التنوع في اعداده فيمكن أعداه كمخلل يقدم علي مائده الطعام ويقدم  أما مقلي او صنيه في الفرن او عجه أو كرات مقليه بالجبنه والبقدونس ، وهو من الاكلات الشتويه التي يفضل معظم الناس تناولها ، ويسميه بعض الدول بالزهره لانه شكله كالزهره البيضاء

تعالوا بنا لنعرفك علي طريقه تحضيره عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سريعة

المكونات:

• زهره من القرنبيط مقطعه ومغسوله جيدا

للخلطه نحتاج الي

• 2 من البيض
• كوب ونصف من الدقيق
• معلقه كبيرة  من النشا (تساعد علي قرمشه القرنبيط )
• كوب من الماء
• كوب من البقدونس والكسبره والشبت
• 2 حبه من الطماطم
• ملح وفلفل وثوم بودر وبصل بودر و كمون وكسبرة ناشفة وشطة

اقرأ أيضاً :

5 اكلات على اد الايد سهلة ومتنوعة

طريقة عمل القرنبيط المقرمش :

نضع في حله علي النار ماء مغلي مع رشه من الملح ومعلقه صغيرة من الكمون للتخلص من غازات الكمون

ثم نضيف وردات القرنبيط المقطع قطع متوسطة الحجم ونقوم بسلقه وتغطيتها لمده عشر دقايق

نجهز الان الخلطه

في الخلاط  نضع ال

• 2 حبة من البيض
• ملح وفلفل أسود وشطه وكسبره وثوم وبصل بودرة
• كوب ونصف من الدقيق
• معلقة كبيرة من النشا
• كوب من الماء الدافئ
• نضيف حبتين من الطماطم

نضربهم جيدا ليصبح خليط له قوام ثقيل  ثم نصب الخليط في بوله كبيره ونضع عليها كوب من  البقدونس مع الشبت والكسبره المقطعه صغير جدا

بعد سلق القرنبيط وتصفيته جيدا ونتركه حتي يبرد تماما ثم نضع قطع القرنبيط في الخلطه ونغمسها جيدا بالخليط

نحضر طاسه نضع فيها زيت غزير ونضع فيها القرنبيط علي نار متوسطة ولما يتم تحميره من جانب نقلبه علي الجانب الاخر حتي يتم تحميره من جميع الجوانب

ويقدم مع طبق من المخلل المشكل وطبق من السلطه الخضراء وبالف هنا لكي ولاسرتك