above header
حلويات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط

Advertisements
Advertisements

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط هل ترغب في صنع كريم شانتيلي ولكن لا يمكنك ذلك لأنك لا تملك خلاطًا كهربائيًا؟ هذه مشكلة تقلق الكثير من النساء بسبب عدم وجود مضرب عند تحضير الحلوى ، لذلك سنقترح حلولاً أخرى لعمل كريم شانتيلي ، والتي ستوضح لك كيفية صنع كريم شانتيلي في الخلاط ، فهو سهل وبسيط. يمكنك متابعه مقال طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط عبر  أكله في دقيقتين 

طريقة عمل كريم شانتيه في البيت

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط كريم شانتيلي له مذاق شهي ومحبوب من قبل الكبار والصغار مما يجعل الحلويات اكثر جمالا ويستخدم لتزيين الحلويات وتغليف الكيكات وله اسماء كثيرة مثل الكريمة الخفيفة واللبن لذا سوف نوضح لك طرق صنع هو – هي. حضري كريم شانتيلي في المنزل بوصفات سهلة وسريعة وغير مكلفة باستخدام الخلاط الكهربائي

.المقادير: ثلث كوب حليب
ربع كوب سكر ناعم
نصف كوب ماء بارد
ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة تحضير كريم شانتيلي
ضعي وعاء من الماء والجيلاتين واخلطيهم جيدًا حتى يمتص الجيلاتين الماء.
بعد ذلك ، نقوم بتسخين الحليب على نار متوسطة ، ثم نزيل الحليب من الموقد ليبرد.
ثم نضع الجيلاتين على الحليب في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيداً حتى يصل إلى القوام الصحيح.
أضيفي السكر والفانيليا إلى الحليب واخلطيهم جيدًا.
نترك هذه المكونات تبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
بعد ثلاث ساعات نضع الكريم في الخليط حتى يصلب ويمكننا استخدامه متى أردنا.

طريقة عمل الكريم شانتيه البودر في الخلاط

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط يتم تحضيره بإذابة مسحوق قشطة شانتيلي في الحليب المثلج وخفقه في الخلاط حتى يصل إلى القوام المناسب ، نحضر أكواب التقديم ونبدأ في وضعها على طبقة أو على الحلوى المراد دهنها. صنع القشطة هو تحضير الكيك والحلويات سواء كانت بودرة شانتيلي أو بسبوسة أو كنافة أو أطباق أم علي والأرز بالحليب ، لذا فإن طريقة صنع قشطة شانتيلي هي البودرة.

طريقة عمل الكريم شانتيه الخام في المنزل

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط نصف كوب بدون حليب (3/4 كوب)
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب ماء بارد
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
1 ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة عمل كريم شانتيلي الخام 1- أول ما عليك فعله في هذه الوصفة السهلة والسريعة هو وضع كوب من الماء في وعاء صغير ثم إضافة الجيلاتين والخلط جيداً حتى يمتص الجيلاتين الماء.
2- بعد ذلك ، سخني الحليب في قدر على الموقد ، ثم استمر في الخلط ، مع الحرص على عدم حرق الحليب ، حتى النتيجة النهائية للوصفة حسب الرغبة.

3- الآن نخلط الجيلاتين مع الحليب حتى نضيف الجيلاتين إلى الماء ونخلطه جيداً بالخلاط الكهربائي.
4- أضيفي الفانيليا والسكر إلى الحليب والجيلاتين ، واخلطيهم جيدًا حتى يتم الحصول على خليط أو خليط جيد.
5- في هذه المرحلة ، اتركي المزيج يبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 90 دقيقة حتى يبرد تمامًا.
6- بعد الوقت المحدد لوضع الخليط في الثلاجة ، أخرج الكريمة من الثلاجة وضع الكريما في وعاء آخر حتى تحصل على خليط كثيف قليلاً.
7- بعد الحصول على الكريمة السميكة ، ضعيها في كيس وضعها في الثلاجة لتزيين وتحلية الحلويات التي تريدينها عند الضرورة.

Advertisements

اقرا ايضا  طريقة عمل الكيكة الهشة باللبن بعدة طرق

طريقة عمل كريم شانتيه للتورتة

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط المقادير وكريم شانتيلي بكميات في الخلاط
6 بياض بيض
3 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل قشطة شانتيلي في الخلاط ضعي بياض البيض في وعاء ، ثم استخدمي الخلاط لخلط المكونات بسرعة عالية حتى يتضاعف بياض البيض.
نضيف الفانيليا والسكر إلى الخلطة السابقة ، ثم نعود لمزج المكونات لمدة دقيقة أخرى.
نعود إلى الخفاقة للمرة الأخيرة حتى نحصل على قوام كريمي بني ومتجانس.
بعد أخذ الكريمة المخفوقة ، نأخذها في وعاء ونضعها في الثلاجة حتى تتجمد ، ثم نخرجها من الثلاجة ونستخدمها.

طريقة عمل الكريم شانتيه للشيف سالي

مكونات كريم شانتيلي البيض
3 بيضات
نصف كوب سكر بودرة
ثلث كوب من العسل الجلوكوز
1/3 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة خل

كيفية صنع شانتيلي كريم بالبيض نأخذ الجلوكوز والسكر في قدر ونخلطهم جيدًا على نار خفيفة.
ثم نضع بياض البيض والملح والخل في الخلاط ويخلط جيدا حتى يصبح مرنغ.
وعندما يغلي السكر على النار نحضر وعاء بالماء البارد ونضع فيه السكر حتى يصبح المرينغ سهلاً ، أما إذا كان السائح ولا يمكنك فعل ذلك نترك الخليط على النار. حتى يصبح لزجًا قليلًا بالمرنغ وبهذه الطريقة يتم تحضيره بشكل صحيح.

طريقة عمل الكريم شانتيه بودر

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط مكونات كريم شانتيلي
3 أكواب حليب
نصف كوب سكر أبيض حبيبي
1 ملعقة كبيرة جيلاتين
نصف كوب ماء بارد
1 ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة التحضير كريم بودرة شانتيلي ضعي وعاء من الماء البارد والجيلاتين واخلطيهم جيدا مع بعضهما البعض.
ثم استمر في الخلط عن طريق تسخين الحليب على نار خفيفة ، ثم ابعد القدر عن النار واتركه لبعض الوقت حتى يهدأ.
ضعي مزيج الجيلاتين فوق الحليب الساخن في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدًا باستخدام طريقة صنع كريمة شانتيلي في الخلاط حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.
ثم يمكن استخدامها كما يحلو لك ، يمكنك إضافة فراولة مكثفة أو أي نكهة أخرى حسب رغبتك ، حتى تتمكن بسهولة من تحضير طريقة صنع كريم شانتيلي في الخلاط مع بودرة الكريمة.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى