حلويات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل الكريم كراميل

طبق اليوم حلوى فرنسية مُميزه  بسيط وسهل التحضير فقط بإتباع الخطوات الصحيحة  ستحصلين على أطيب طبق من الكريم كراميل نُقدم لكم اليوم طريقة عمل الكريم كراميل من خلال موقعنا أكلة في دقيقتين .

الكريم كراميل  طبق حلوى خفيفة يعشقه الكبير والصغير مُميز في فصل الصيف حيث يجعل الجسم رطبًا لفترة من الوقت يحتوي على نسبة من الكالسيوم التي تُفيد الجسم وخصوصًا الأطفال الصغار .

يمتاز بقوام كريمي مُفيد جدًا للأطفال الرضع فوق السنة ، يتميز بتوافر مكوناته في كل بيت فمكوناته الأساسية الحليب والسكر والبيض  ثم يُحلى بصوص الكراميل الذي يمكنك إعداده بكل سهولة ، أُبتكرت طرق في تحضيره بنكهات مُختلفة سنقدم لكم ملف شامل عن طريقة تحضيره بطرق مُتعددة .

طريقة عمل الكريم كراميل

طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل

المكونات :

  • 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 حبة من صفار البيض
  • 3 أكواب من الحليب كامل الدسم
  • نصف كوب + ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا

لعمل صوص الكراميل نحتاج إلى :

  • نصف كوب + ملعقة كبيرة من السكر
  • 4 ملاعق كبار من الماء

طريقة التحضير :

اكلات علي اد الايد
Advertisements
  • في مقلاة على نار متوسطة نقوم بإضافة السكر مع الماء بدون تقليب حتى نحصل على لون ذهبي .
  • نقوم بسكب صوص الكراميل في قوالب صغيرة .
  • في إناء نقوم بإضافة الحليب ونتركه لعدة ثواني حتى يُصبح دافئًا ثم نرفعه من على النار  .
  • في وعاء نقوم بخفق 4 حبات من البيض و2 حبة من الصفار مع نصف كوب وملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الفانيليا ونخفقهم بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام متجانس .
  • نضيف الحليب بالتدريج مع الأستمرار في الخفق سريعًا حتى لاينضج البيض .
  • نقوم بتصفية الخليط للتأكد من عدم وجود أي تكتلات .
  • نقوم بإضافة الخليط في القوالب الصغيرة ثم نُغطيها بورق القصدير ونضعها في صنية بها ماء ساخن .
  • يُوضع في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة ساعة أو ساعة وربع .
  • يُترك حتى يبرد تمامًا ثم يُوضع في الثلاجة ليتماسك .
  • نقوم بوضع القوالب في صنية بها ماء ساخن ونقوم بقلبه في طبق التقديم على الجانب الأخر .

طريقة عمل الكريم كراميل بدون فرن

طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل

طريقة من الطرق البسيطة التي تعتمد في تسويتها على إستخدام  البوتجاز  وإليكي طريقة التحضير .

المكونات :

  • 4 أكواب من الحليب كامل الدسم
  • 6 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من السكر الأبيض

لعمل صوص الكراميل نحتاج إلى :

  • كوب إلا ربع من السكر الأبيض
  • 5 ملاعق كبار من الماء

طريقة التحضير :

Advertisements
  • أولا يتم وضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة وبدون تقليب حتى يتغير لون السكر ويُصبح لونه ذهبي ، نقوم برفعه من على النار ووضعه في قوالب صغيرة .
  • نضع الحليب على نار متوسطة حتى يسخن ولكن لايصل إلى درجة الغليان .
  • في وعاء نقوم بإضافة 6 حبات من البيض ونصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الفانيليا ونقوم بخفقهم بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام مُتجانس  .
  •  نقوم بإضافة الحليب بالتدريج إلى خليط البيض مع إستمرار الخفق سريعًا حتى لاينضج البيض .
  • نقوم بإضافة خليط الكريم كراميل في القوالب ثم نقوم بتغطيتها بورق القصدير .
  • في إناء كبير نقوم بوضع القوالب ثم نقوم بإضافة الماء الساخن في الإناء .
  • نضع الإناء على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة .
  • يُترك حتى يبرد تمامًا ثم يُوضع في الثلاجة ويُقلب عند التقديم ويُؤكل باردًا  .

طريقة عمل الكريم كراميل الجاهز

طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل

يُباع كثيرًا في المحلات علب من الكريم كراميل جاهز التحضير فقط بإضافة الحليب تكوني قد حصلتي على طبق من الكريم كراميل في أقل وقت ممكن ، يُعد طبق الأزمات فعند قدوم ضيف فجأة يُمكنك تحضيره في وقت قليل ووضعه في الثلاجة للتقديم .

المكونات :

  • ظرف من عبوة الكريم كراميل
  • 2 كوب من الحليب كامل الدسم

طريقة التحضير :

  • في إناء على نار متوسطة نُضيف 2 كوب من الحليب كامل الدسم ثم نُضيف ظرف من الكريم كراميل ونمزجهم سويًا .
  • نقوم بتقليب الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان .
  • نُضيف صوص الكراميل الجاهز في 3 قوالب صغيرة .
  • نسكب خليط الكراميل في القوالب ثم يُوضع في الثلاجة ويُقدم باردًا .

يُمكنك شراء عبوة كريم كراميل دريم أو دانيت أو المراعي وغيرها من الأنواع المُمتازة في تحضير كريم الكراميل

طريقة عمل كريم كراميل بالشيكولاتة

طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل

المكونات :

  • ربع كوب من الكاكاو المُحلى
  • 2 كوب من الحليب كامل الدسم
  • علبة كبيرة من الحليب المُكثف
  • 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • صوص كراميل جاهز

طريقة التحضير :

  • نضع في بولة كبيرة 3 حبات من البيض وملعقة صغيرة من الفانيليا ونقوم بخفقهم بالمضرب اليدوي  ثم نُضيف 2 كوب من الحليب كامل الدسم ونمزجهم معًا .
  • ثم نُضيف الحليب المُكثف وبودرة الكاكاو ونمزج جميع المكونات ببعض حتى نحصل على قوام مُتجانس .
  • نقوم بتصفيتة الخليط لتجنب وجود أي كتل بداخله .
  • نضع صوص الكراميل في القوالب الصغيرة ونضعها بداخل صنية .
  • نسكُب خليط الكراميل بالشوكولاتة في القوالب مع تغطيتها بورق القصدير .
  • نضع الماء الساخن في الصنية ونضعها في فرن حامي مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 35 دقيقة .
  • يُترك حتى يبرد تمامًا ثم يُوضع في الثلاجة ويُقلب في طبق التقديم وهو بارد.

فوائد الكريم كراميل

  1. يحتوي على نسبة من البروتين الموجودة في الحليب والبيض .
  2. يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مما يجعله مُفيد ومُغذي للأطفال الصغار .
  3. يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات والتي تمد الجسم بالطاقة والنشاط .

ولكن أيضًا يجب الإنتباه على عدم الإفراط في تناوله لإحتوائه على كمية عالية من السكر .

القيمة الغذائية للكريم كراميل

تحتوي قطعة الكريم كراميل (300 غ تقريبا)،على التالي :

  • السعرات الحرارية:654
  •  الدهون:24
  •  الدهون المشبعة:10
  •  الكولسترول:597
  •  الكربوهيدرات:83
  •  البروتينات:28

وبهذا نكون قد إنتهينا من تقديم طريقة عمل الكريم كراميل نتمنى أن تنال إعجابكم .

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى