وصفات أكلة فى دقيقتينحلويات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل الكسكسي بكل تفاصيله

يعتبر الكسكسي طبق من اشهر الاطباق في المغرب وليبا وتونس  والجزائر ومصر وهو طبق ملائم لعزومات شهر رمضان المبارك وهو من الاطباق البسيطة في الصنع فيصنع من طحين القمح او الذره في شكل حبيبات صغيرة ويطبخ  في اناء مثقب ويطبخ بالبخار وهو طبق من الاطباق الشعبيه التقليدية من قديم الزمان وله طرق عديدة في تحضيره أما كطبق حلو أو حادق فيمكن تحضيره الكسكسي بالبرقوق الاسود (الخوخ ) او بالسكر والجوز الهند  او بالحليب او بالشوربة والملح والفلفل وممكن اضافه البروتين فيه مثل قطع من اللحم او باللحم المفروم او بالفراخ او بالخضراوات لذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الكسكسي كطبق حلو بالسكر واللبن

تعالي بينا لنعرفك علي مكوناته وطريقة اعداده

طريقة عمل الكسكسي بكل تفاصيله

طريقة عمل الكسكسي بكل تفاصيله
طريقة عمل الكسكسي بكل تفاصيله

المكونات:

  • 2كوب من الدقيق
  • نصف كوب من الماء
  • ربع  كوب من الزيت
  • رشه من الملح

مقالات ذات صلة :

طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة

طريقة عمل الشيش برك بطريقة لذيذة جداً

طريقة التحضير:

طريقة عمل الكسكسي بكل تفاصيله
طريقة عمل الكسكسي بكل تفاصيله

نضع رشه من الملح علي نصف كوب من الماء ونقلبهم جيدا ثم نحضر بوله كبيره أضع فيها الدقيق وأصب عليها الماء

وأقوم بفرك الدقيق مع الماء جيدا حتي يتشرب مع الماء تماما ويصبح قطع صغيره مخلوطه بالماء

ثم أقوم بوضعه في الكتشين واقوم بضربه ويراعي ان يكون خشن نسبيا وليس ناعم لمده دقيقتين

ثم أضعه في البوله مره أخري وأضع عليها ربع كوب من الزيت وافركه جيدا حتي لايلتصق ببعضه اثناء التسويه ويكون مفلفل وجميل

اكلات علي اد الايد

ثم احضر شاشه نظيفه واصب الدقيق فيها واقفلها جيدا

نجهز علي النار حله فيهاء ماء مغلي وفوقه مصفه واضع الشاشه في المصفه واغطيه باحكام واتركه عشر دقائق بين فتره واخري اقوم بتقليبه

بعد ربع ساعه ارفع الشاشه واضع الكسكسي في طبق اذا شعرتي ان الكسكسي فيه كتل يمكن ضربه في الكبه لمده دقيقه

بعد ضربه اصبح جاهز للتقديم اضع حله علي النار واضع فيها معلقتين من السمنه واضع فيها الكسكسي واشوحه في السمنه

نقوم الان بتزينه اضع عليه سكر بودره ورشه من مكسرات البندق واللوز وجوز الهند حسب ماتحبيين اي نوع من المكسرات مع معلقتين مع اللبن

وبالف هنا لكي ولاسرتك

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى