above header
وصفات أكلة فى دقيقتينحلويات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة

Advertisements
Advertisements

هو طبق شعبي مشهور في مصر وخصوصا في صعيد مصر مع إختلاف الإضافات المستخدمة في صنعها أو تزيينها وهو طبق حلوى يحضر من الدقيق والماء حتي تتشكل لديكي عجينة وهو طبق سريع وسهل يقدم ساخن سواء سادة بالسمنة والسكر أو بالحليب والجوز الهند والمكسرات لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل المخروطة بطريقة لذيذة وسهلة

طريقة عمل المخروطة

طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة
طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة

المكونات :

  • 2 كوب من الدقيق الابيض
  • ¾ كوب من الماء
  • نصف معلقة من الزيت
  • رشة من الملح
  • نصف معلقة من السكر
  • للتزين طبق المخروطة ( أختياري )
  • ممكن عسل أو سكر بودر
  • رشة من الجوز الهند
  • رشة من القرفة
  • أي نوع من المكسرات والزبيب
  • ربع معلقة من السمنة الساخنة
  • حليب دافئ

وصفات مشابهة:

طريقة عمل الكسكسي بكل تفاصيله

طريقة التحضير:

طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة
طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة

في البداية نحضر بولة كبيرة نضع فيها 2 كوب من الدقيق وعليهم رشة من الملح مع نصف معلقة من الزيت ونصف معلقة من السكر ونقلبهم

ثم نعجن بالماء حوالي ¾ كوب من الماء حتي تصير عجينة متماسكة نقوم بعجنها جيدا حتي تصير عجينة لينة

بعد ذالك اقوم بتقطيعها كور وأرش فوقها دقيق وتحتها دقيق وأتركها ترتاح لمدة لاتقل عن نصف ساعة

بعد ما تركت العجينة أرتاحت نحضر دقيق كافي للفرد ونشابة ونأخذ كل قطعة من العجينة ونرش علي الرخامة دقيق وفوق قطعة العجينة دقيق حتي تعطيني السمك الرقيق المطلوب  مثل فرد المكرونة ( الفوتيشيني )

Advertisements

ونقوم بفردها علي شكل دائري بعد ذالك اقوم بلفها مثل الاسطوانة وأقوم بتقطيعها بالسكينة رفيع جدا كالخيط حتي تعطي نتيجة أفضل

بعد الانتهاء من التقطيع أقوم بفردهم بالايد وتنضيفهم من الدقيق وأكرر العملية حتي أنتهي من كل القطع

ممكن بدل من تقطيع العجينة الي كور ممكن أستعمالها كقطعة واحدة ولكن الأفضل كما فعلنا حتي يسهل عليكي فردها كطبقة رقيقة

في حلة النار بها ماء مغلي نضع فيها المخروطة نقوم بسلقها كالمكرونة تماما أقوم بتصفيتها وأضعها في أطباق التقديم

ممكن أضع عليها حليب دافئ ورشة من الجوز الهند ورشة من القرفة وأي نوع من المكسرات المفضلة لديكي ونصف معلقة من السكر البودر وحبة من الزبيب وبالف ةنا لكي ولاسرتك نتمني أن تجربي هذة الوصفة

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى