وصفات أكلة فى دقيقتينحلويات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة

Advertisements

هو طبق شعبي مشهور في مصر وخصوصا في صعيد مصر مع اختلاف الإضافات المستخدمة في صنعها أو تزيينها وهو طبق حلوى يحضر من الدقيق والماء حتى تتشكل لديكي عجينة وهو طبق سريع وسهل يقدم ساخن سواء سادة بالسمنة والسكر أو بالحليب والجوز الهند والمكسرات لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل المخروطة بطريقة لذيذة وسهلة

طريقة عمل المخروطة

طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة
طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة

مكونات الـ مخروطة:

  • 2 كوب من الدقيق الابيض
  • ¾ كوب من الماء
  • نصف معلقة من الزيت
  • رشة من الملح
  • نصف معلقة من السكر
  • للتزين طبق المخروطة (اختياري)
  • ممكن عسل أو سكر بودر
  • رشة من الجوز الهند
  • رشة من القرفة
  • أي نوع من المكسرات والزبيب
  • ربع معلقة من السمنة الساخنة
  • حليب دافئ

وصفات مشابهة للـ مخروطة:

طريقة عمل الكسكسي بكل تفاصيله

طريقة تحضير الـ مخروطه:

طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة
طريقة عمل المخروطة لذيذة وسهلة وبسيطة

في البداية نحضر بولة كبيرة نضع فيها 2 كوب من الدقيق وعليهم رشة من الملح مع نصف معلقة من الزيت ونصف معلقة من السكر ونقلبهم.

ثم نعجن بالماء حوالي ¾ كوب من الماء حتى تصير عجينة متماسكة نقوم بعجنها جيدا حتى تصير عجينة لينة.

بعد ذلك اقوم بتقطيعها كور وأرش فوقها دقيق وتحتها دقيق وأتركها ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

بعد ما تركت العجينة ارتاحت نحضر دقيق كافي للفرد ونشابة ونأخذ كل قطعة من العجينة ونرش على الرخامة دقيق وفوق قطعة العجينة دقيق حتى تعطيني السمك الرقيق المطلوب مثل فرد المكرونة ( الفوتيشيني )

ونقوم بفردها على شكل دائري بعد ذلك اقوم بلفها مثل الاسطوانة وأقوم بتقطيعها بالسكينة رفيع جدا كالخيط حتى تعطي نتيجة أفضل

اكلات علي اد الايد

بعد الانتهاء من التقطيع أقوم بفردهم بالايد وتنضيفهم من الدقيق وأكرر العملية حتى أنتهي من كل القطع

Advertisements

ممكن بدل من تقطيع عجينة الـ مخروطة الي كور ممكن استعمالها كقطعة واحدة ولكن الأفضل كما فعلنا حتى يسهل عليكي فردها كطبقة رقيقة

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية

طريقة عمل المخروطة (1)

في حلة النار بها ماء مغلي نضع فيها المخروطة نقوم بسلقها كالمكرونة تماما أقوم بتصفيتها وأضعها في أطباق التقديم

Advertisements

ممكن أضع عليها حليب دافئ ورشة من الجوز الهند ورشة من القرفة وأي نوع من المكسرات المفضلة لديكي ونصف معلقة من السكر البودر وحبة من الزبيب وبألف هنا لكي ولأسرتك نتمنى أن تجربي هذه الوصفة

Advertisements
Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى