تشتهر مدينة طنطا بصناعة الحلويات والابتكار فيها وفي طريقة عمل المدلعة قام أحد المحلات في تقاطع شارع سعيد محب بصناعة نوع جديد من الحلويات التي أطلق عليها اسم “المدلعة” من أجل التميز بين جميع المصانع والمحلات الأخرى و ظهرت هذه الحلوى منذ مدة قصيرة قرابة الـ4 أعوام، ولكنها استطاعت أن تحتل مكانه مميزة لكل من يعرفها كما استطاعت أيضا أن تنافس كنافةرمضان فى هذا الشهر الكريم بل وطوال العام أيضا لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل المدلعة .