تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل سلطة الافوكادو وذلك لما لها من فوائد صحية عديدة، وذلك بسبب احتواء ثمرة الأفوكادو على دهون صحية ومفيدة وأيضًا مليئة بمضادات الأكسدة المهمة لصحة جسم الإنسان، وتُعد سلطة الأفوكادو شهية جدًا للأطفال وصحية أيضًا لهم.
طريقة عمل سلطة الافوكادو بالطماطم
أشار موقع أكلة فى دقيقتين على أكثر من طريقة عمل سلطة الافوكادو وبطرق سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى أنها لا تتسبب في زيادة الوزن، وهذه الطريقة تتمثل في الآتي:
مكونات سلطة الأفوكادو
- ثلاث حبات من ثمرة الأفوكادو.
- عصير ليمونة واحدة.
- 1/2 كوب بصل مقطع لقطع صغيرة.
- ثلاثة معالق كبيرة كزبرة مقطعة.
- اثنين حبة طماطم مقطعة لقطع صغيرة.
- فص ثوم واحد مهروس.
- ملح (حسب الرغبة).
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو
- نقوم بإحضار حبات الأفوكادو ويتم تقشيرها وغسلها ثم تهرس جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الأفوكادو بعد هرسه ثم نسكب فوقه عصير الليمون ورشة الملح، ثم تقلب المكونات جيدًا معًا.
- بعد ذلك نقوم بوضع مقدار البصل والطماطم ثم نضيف أيضًا معالق الكزبرة وفص الثوم المفروم، وتخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- بعد ذلك نقوم بإدخال سلطة الأفوكادو بالطماطم إلى الثلاجة وتترك لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة، ثم يتم تقديمها باردة.
اقرأ أيضًا: أسرار عمل مياة السلطة على طريقة المحلات
طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالخيار
يمكن التنوع في طريقة عمل سلطة الافوكادو وذلك بإضافة بعض المكونات لإكساب السلطة طعم مميز وشهي.
مكونات سلطة الأفوكادو بالخيار
- ثلاث حبات من ثمرة الأفوكادو.
- حبة بصلة مقطعة شرائح.
- عصير 1/2 حبة ليمون.
- 1/2 كوب من البصل مقطع لقطع صغيرة.
- ثلاثة معالق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- اثنين حبة خيار مقطع لحجم صغير.
- 1/4 كوب من الجرجير المقطع.
- فص ثوم واحد مفروم.
- ملح (حسب الرغبة).
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو بالخيار
- نقوم بإحضار حبات الأفوكادو ويتم تقشيرها وغسلها ثم تهرس جيدًا.
- نقوم بإحضار طبق ونضع به حبات الأفوكادو المهروس وعصير نصف الليمونة ثم نضيف الملح (حسب الرغبة) ورشة الفلفل الأسود، ثم تخلط المكونات جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بوضع مقدار الكزبرة والجرجير فوق الأفوكادو وأيضًا شرائح البصل والبصل المقطع والخيار ثم نضيف فص الثوم المفروم وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- بعد ذلك نقوم بتغطية السلطة وتدخل إلى الثلاجة لمدة ستين دقيقة قبل تقديمها، حيث يفضل تقدم باردة.
طريقة عمل سلطة الأفوكادو بجبن الفيتا
يمكن إعداد طريقة عمل سلطة الافوكادو بإضافة جبنة الفيتا حتى تعطيها طعم شهي ومميز.
مكونات سلطة الأفوكادو بجبن الفيتا
- اثتنين حبة ثمرة الأفوكادو.
- ملعقة واحدة عصير ليمون.
- جبنة الفيتا.
- حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
- كوب واحد من الخس النظيف المقطع لشرائح.
- فص ثوم مهروس.
- ملح (حسب الرغبة).
- رشة من الفلفل الأسمر.
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو بجبن الفيتا
- نقوم بإحضار حبات الأفوكادو ويتم تقشيرها وغسلها ثم تهرس جيدًا.
- نقوم بإحضار طبق ونضع به هريسة الأفوكادو ثم نضيف إليه مقدار الخس والطماطم والثوم المفروم، ثم يقلب الخليط جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بسكب عصير الليمون والملح (حسب الرغبة) إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا مرة أخرى.
- نقوم بتقطيع الجبنة الفيتا إلى مربعات صغيرة الحجم ثم تضاف إلى خليط الأفوكادو ويقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا، مع مراعاة عدم هرس الجبنة.
- بعد إعداد طريقة عمل سلطة الافوكادو بإضافة جبنة الفيتا نقوم بإدخالها إلى الثلاجة لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى ستين دقيقة، وتقدم باردة.
طريقة عمل سلطة الأفوكادو والكابريز بيستو
المكونات سلطة الأفوكادو والكابريز بيستو
- 2 حبة طماطم بيف متوسطة الحجم.
- 2 ثمرة الأفوكادو متوسطة الحجم.
- 2 كرات من الجبنة الموزاريلا.
- ربطة ريحان طازج.
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من حبات صنوبر.
- 3 معالق كبيرة من معجون الطهي بالكزبرة والثوم.
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والكابريز بيستو
- نقوم بإحضار حبات الأفوكادو ويتم تقشيرها وغسلها ثم تقطع إلى شرائح، ثم نقوم بتقطيع الطماطم وجبنة الموزاريلا إلى شرائح (حجم كل شريحة 1سم).
- نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على النار ونضع بها زيت الزيتون ويقلى به معجون الطهي بالكزبرة والثوم من ماجي ثم نضيف حبات الصنوبر مع أوراق الريحان لمدة دقيقتين ثم تترك لتبرد.
- نأتي بطبق تقديم السلطة ويفضل أن يكون مسطح، ثم نقوم برص شرائح الطماطم والأفوكادو والجبنة على شكل طبقات فوق بعضهم.
- ويتم وضع بين كل شريحة والأخرى ملعقة صغيرة من معجون الطهي بعد أن يبرد.
- نقوم بتزين طبق السلطة بورق الريحان ورشة من زيت الزيتون البكر.
- ثم تقدم مع خبز إيطالي.
اقرا أيضًا: تحضير سلطة بابا غنوج مثل المطاعم
نصائح لعمل سلطة الأفوكادو الصحية
بعد التعرف على طريقة عمل سلطة الافوكادو بأكثر من وصفة، نذكر بعض النصائح حتى تصبح صحية، وهي كالتالي:
- يجب التأكد من غسيل الخضروات والأفوكادو المضافين إلى السلطة جيدًا.
- عند استخدام جبنة فيتا في السلطة يفضل أن تكون قليلة الدسم لكي تكون نسبة الدهون قليلة.
- يجب الانتباه إلى نسبة الملح في السلطة حتى لا تكون كثيرة وتضر الصحة، ويمكن الاستعانة بالليمون فهو يضيف مذاق شهي ومميز.
- يفضل تناول سلطة الأفوكادو بجانب بعض الأطعمة الصحية.
الملخص
- تُعد طريقة عمل سلطة الافوكادو سهلة وبسيطة وشهية لكل أفراد الأسرة، ويمكن تناولها مع الخبز الإيطالي أو أطباق صحية.
- تحتوي ثمرة الأفوكادو على دهون صحية ومفيدة للجسم، بالإضافة إلى أنها غنية بمضادات الأكسدة المهمة لصحة الجسم.
- يمكن التنوع في إعداد سلطة الأفوكادو بإضافة الطماطم أو الخيار، أو إعدادها بجبنة الفيتا أو جبنة الموزاريلا.