طريقة عمل سلطة الكول سلو فاطمة ابو حاتي

إعداد طريقة عمل سلطة الكول سلو فاطمة ابو حاتي من الطرق اللذيذة والمختلفة لسلطة الكلو سلو اللذيذة الاي اشتهر بها مطعم كنتاكي بشكلٍ أكبر وهذه السلطة غنية بمجموعة من الخضروات المليئة بالفوائد والعناصر الغذائية.

أصبحت سلطة الكلو سلو الآن من السلطات التي تقدم مع جميع الأصناف وتتميز بطعمها اللذيذ كما أنها مفيدة أيضًا ويمكن إعدادها في المنزل بسهولة دون أن تستغرق الكثير من الوقت كما يحدث مع باقي الأصناف.

 طريقة عمل سلطة الكول سلو فاطمة ابو حاتي

من خلال موقع أكلة فى دقيقتين سنتحدث عن طريقة عمل سلطة الكول سلو فاطمة ابو حاتي حتى نصل لنفس طعم سلطة الكلو سلو التي نتناولها في مطاعم الوجبات السريعة وفيما يلي سنتحدث عن طريقة تحضير هذه السلطة بالتفصيل:

مكونات سلطة الكول سلو

1. ‏كوبين من الكرنب الأبيض المقطع.
2. ½ كوب كبير من الزبادي.
3. كوب من الجزر المبشور.
4. بصلة صغيرة مفرومة.
5. ‏القليل من الملح حسب الرغبة.
6. القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
7. ‏ملعقة من العسل.
8. ملعقة من السكر.

طريقة تحضير الكول سلو

• ‏يتم تحضير السكر وتحريكها جيدا ووضعها في وعاء صغير ثم إضافة البصل لها وتركها قليلا.
• ‏بعد ذلك يتم تقطيع الملفوف إلى قطع صغيرة ورفيعة و إضافة الجزر المبشور الى ثم يتم تحريكهما معا أو إضافة الخل والملح.
• ‏بعد ذلك يتم إضافة المايونيز والزبادي وتحريك السلطة جيدا ثم يتم إضافة ملعقة كبيرة من العسل.
• ‏بعد ذلك يتم إحضار البصل الذي تم تحريك مع السكر مسبقا ويتم غسلها جيدا من السكر.
• ‏مهمة إضافة السكر إلى البصل هو التخلص من رائحة البصل الحادة.
• ‏الخطوة الأخيرة يتم تحريك جميع المكونات معا حتى نصل إلى قوام سلطة الكلو سلو الطبيعي الذي نحصل عليه من المطاعم.
• ‏يتم تقديم سلطة باردة ووضعها داخل أطباق صغيرة.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل كول سلو كنتاكى

سلطة الكول سلو بطريقة المطاعم

‏طريقة أخرى لتحضير سلطة الكلو سلو في المنزل

بعد تعلم طريقة عمل سلطة الكول سلو فاطمة ابو حاتي ‏الآن سنتحدث عن طريقة سريعة يمكن من خلالها إعداد هذه السلطة في المنزل دون أن تستغرق الكثير من الوقت وهذه الطريقة هي:

مكونات الكول سلو

1. ‏شرائح من الجزر المبشور.
2. شرائح من الكرنب.
3. ‏بعض من أعواد الخس.
4. ‏فنجان من المايونيز.
5. ‏ملعقة كبيرة من العسل.
6. ‏القليل من الملح حسب الرغبة.
7. القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
8. فنجان من الزبادي.
9. ‏¼ كوب من البصل المفروم.
10. ‏ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

تحضير الكول سلو

• ‏أولا نقوم بوضع البصل المفروم مع ملعقة من السكر ونبدأ في تحريك السكر والبصل جيدا ثم نترك السكر مع البصل حتى يعمل على امتصاص الرائحة التي تكون موجودة فيه.
• ‏بعد ذلك نحضر وعاء آخر نضع في شرائح الخس مع الكرنب مع الجزر ونبدأ في التحريك جيدًا.
• ‏بعد ذلك نضيف المايونيز وزبادي إلى الخضروات التي تم تقديمها ونظيف أيضا الملح والفلفل الاسود ونبدأ في التحريك.
• ‏‏بعد ذلك نقوم بغسل قطع البصل جيدا وتخلص من السكر الذي يحيط بها ونضيف قطع البصل إلى باقي المكونات.
• نستمر في التحريك حتى تمتزج المكونات ثم نضيف لها ملعقة من العسل الطبيعي حتى يصبح القوام السلطة يصبح القوام الذي نحصل عليه في المطاعم.
• ‏بعد ذلك يتم وضع السلطة داخل أطباق صغيرة ومناسبة ووضعها مع باقي أصناف الطعام على السفرة.

اقرأ أيضًا: سلطة البنجر بطريقة صحية

طريقة تحضير الكول سلو مثل مطعم كنتاكي

يتم إعداد طريقة عمل سلطة الكول سلو فاطمة ابو حاتي ‏حتى نصل إلى نفس طعم  السلطة التي يقوم مطعم كنتاكي بعملها حيث ‏يعد مطعم كنتاكي هو المطعم الأشهر والأفضل في إعداد سلطة الكول سلو ‏فيما يلي سنتحدث عن المكونات وطريقة التحضير التي يمكن استخدامها للحصول على سلطة كنتاكي:

مكونات الكول سلو

1. ‏نحضر راس كاملة من الملفوف يتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة.
2. ثلاث حبات من الجزر المبشور ‏بشكل جيد.
3. ¼ كوب من المايونيز.
4. رشة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
5. رشة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
6. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
7. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
8. ملعقتين من الحليب الكامل الدسم الطازج.
9. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
10. ملعقة كبيرة من البصل الأبيض المفروم.
11. بعض من أعواد الخس الطازجة.

طريقة تحضير الكول سلو

• ‏يتم إحضار وعاء كبير ومناسب نضع فيه السكر والملح والفلفل الأسود والحليب معا ونبدأ في تحريك هذه المكونات.
• ‏بع ذلك نضيف المايونيز إلى هذه المكونات ونستمر في التحريك.
• ثم نضيف عصير الليمون الطازج ونستمر في التحريك.
• في الخطوة التالية نضيف الخل مع بقية المكونات ونستمر في التحريك حتى تمتزج المكونات معا.
• بعد ذلك نضيف الملفوف الذي تم تقطيعه إلى قطع صغيرة مع الجزر المبشور مع البصل ونستمر في التحريك لفترة حتى تمتزج الخضروات معا.
• ثم نضيف إليها المكونات السائلة التي قمنا بتحضيريها في الخطوة الأولى.
• بعد ذلك نقوم بتحريك جميع المكونات معا ونضعها في وعاء مناسب.
• ثم نتركها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم لان سلطة الكول سلو أفضل طريقة لها هي تقديمها باردة.
• بعد ذلك نقوم بوضع السلطة داخل أطباق صغيرة ومناسبة حتى تكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الكول سلو مروة الشافعي

المقادير :

• 2 كوب كرنب ابيض
• 1 كوب جزر
• 1 بصلة حمراء صغيرة

للدريسنج:

• 4 ملعقة كبيرة مايونيز
• 3 ملعقة كبيرة حليب
• 3 ملعقة كبيرة عسل ابيض

طريقة التحضير :

يبشر الكرنب بشر ناعم و يبشر الجزر بشر ناعم.
تقطع البصلة مكعبات صغيرة و يوضع البصل والكرنب والجزر في بولة ويضاف لهم رشة من الملح.
يوضع المايونيز والعسل في بولة ويقلب و يضاف الحليب ويقلب.
تضاف مكونات الدريسنج للخضار ويقلب حتى تمتزج المكونات.

طريقة عمل سلطة الكول سلو فاطمة ابو حاتي بالفيديو

الملخص

• سلطة الكول سلو ‏من أشهر المقبلة التي نحصل عليها عند الذهاب إلى المطاعم الشهيرة يمكن اعدادها في المنزل بطريقة سريعة باستخدام الخضروات والمكونات الموجودة لدينا.
• الكرنب والجزر ‏من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في سلطة الكول سلو.
• ‏يمكن إعداد سلطة الكول سلو بنفس الطريقة التي يقوم مطعم كنتاكي بعملها وذلك من خلال استخدام نفس المكونات مثل الخل وعصير الليمون والحليب وغيره.