سنقدم لكم مقالة عن طريقة عمل صوص الليمون للكيك وهو من أنواع صوص التغليف التي تتميز بمذاقها المختلف وتجمع بين الطعم الحلو والحامض لذلك وفرنا لكم طريقة عمل صوص الليمون للكيك بخطوات بسيطة ونتائج مذهلة عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل صوص الليمون للكيك
المقادير:
- 2 كوب من السكر البودر
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب السائل
- ¼ كوب من عصير الليمون المركز
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بخلط السكر مع عصير الليمون في إناء وقلبي المكونات
- ثم ضيفي الحليب واستمري في التقليب حتي يذوب السكرجيداً
- اسكبي الخليط في أوعية زجاجية محكمة الغلق وتحفظ في الثلاجة لحين الإستخدام
- يستخدم صوص الليمون في تزيين الكيك والدوناتس
صوص كيكة الليمون بالقشطة
المقادير:
- 1 كوب من سكر بودرة
- 4 ملاعق جبن كريم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 حبة ليمون معصورة
طريقة التحضير:
- احضري الخلاط الكهربي وضعي الجبن والسكر والفانيليا وعصير الليمون واخلطي المكونات حتي تمتزج
- استخدمي صوص الكيري لتزين كيك الليمون وقدميها بالهنا
اقرأ أيضاً :
طريقة تحضير خليط كيك بالليمون
طريقة عمل الروانى
طريقة عمل كيك جوز الهند خفيف وهش بحجم عائلي
صوص للكيك بالدريم ويب
المقادير:
- 1 باكيت دريم ويب
- 5 ملاعق كبيرة قشطة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة حليب البودرة
- 1 كوب ماء البارد
طريقة التحضير:
- احضري كوب ماء وافرغي فيه الدريم وقلبيه حتي يتضاعف الحجم
- ثم ضيفي القشطة واخلطي الكريمة وضيفي لها الزبدة والحليب والسكر واخلطي المكونات لمدة 10 دقائق حتي يثقل القوام وادخليه الثلاجة لمدة 60 دقيقة
- يستخدم صوص الكريمة لتزيين وجه الكيك
أسهل صوص كيكة الليمون
المقادير:
- نصف كوب من عصير الليمون
- نصف كوب من السكر
- 1 ملعقة من قشور الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من النشا
- 1 ملعقة من عصير البرتقال
طريقة التحضير:
- احضري قدر وارفعيه علي نار متوسطة وضعي فيه عصير الليمون وقشور الليمون المشور والسكر والنشا وقلبي المكونات حتي الغليان
- خففي درجة الحرارة واتركي الخليط حتي يثقل القوام
- ارفعي القدر عن النار وضيفي له عصير البرتقال وقلبي المكونات حتي تتجانس
- اسكبي صلصة الصوص علي وجه الكيك الإسفنجية
طريقة كيكة الليمون بالصوص
المقادير:
- 2 كوب من الدقيق
- 1 كوب من السكر
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من الزبدة
- 1 معلقة صغيرة من البيكينج باودر
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب السائل
- 1 حبة ليمون معصورة
- 1 حبة من بشر الليمون
- 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض
مقادير صوص الليمون:
- ربع كوب من عصير الليمون
- ثلث كوب من السكر البودر
- 1 معلقة صغيرة من الزبدة
- نصف معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 1 معلقة صغيرة من ريحة الليمون
- قطرات قليلة من اللون الأصفر الطبيعي
طريقة التحضير:
- احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه الزبدة مع السكر واخلطي المكونات حتي تتجانس
- ثم اخفقي البيض مع الفانليا وضفيهم الي الخلاط واخلطيهم
- ثم ضيفي الدقيق والبيكينج باودر والحليب بالتدريج مع الخلط المستمر ثم ضيفي عصير الليمون وقشور الليمون والعسل واخلطي الي ان تحصلي علي قوام عجيني لين
- احضري صينية الفرن وانثري في داخلها القليل من الدقيق واسكبي خليط الكيك
- ادخلي الصينية الفرن علي درجة حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتي تنضج
طريقة تحضير صوص الليمون:
- احضري وعاء وضعي فيه عصير الليمون والسكر والزبدة والفانيليا وريحة الليمون واللون الأصفر الطبيعي وارفعيه علي نار متوسطة وقلبي حتي يذوب السكر
- واتركي الخليط علي نار هادئة لمدة 2 دقيقة
- احفظي الخليط في مكان دافئ حتي يظل ساخن
- اسكبي صوص الليمون علي الكيك وهو ساخن
طريقة عمل صوص الليمون للكيك بالفيديو
ما هو صوص الليمون؟
- هو عبارة عن صوص ذات مذاق حلو وحامض بسمك ثقيل يشبه إلى حد ما عصير الليمون الهلامي
السعرات الحرارية في صوص الليمون للكيك
- السعرات الحرارية : 313 جم
- الدهون المشبعة : 40 جم
- البروتين : 4 جم