طريقة عمل عيش السرايا بالمهلبية

غيري في تقديم عمل حلويات جيدة علي سفرتك و جربي طريقة عمل عيش السرايا حلا جديدة بالسميد والقشطة بدون فرن تابعي معنا وزوري موقعنا لتعرفي طريقة عمل عيش السرايا بالمهلبية عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل عيش السرايا بالمهلبية

مكونات الطبقة الأولي:

• 1 كوب سكر
• 2 كوب ماء
• 1 كوب ونصف سميد
• ماء ورد

مكونات الطبقة الثانية:

• 1 لتر من الحليب
• 8 ملاعق كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• 170 جرام من القشطة

مكونات التزيين:

• 100 مل من القشطة
• حلاوة منفوشة

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل شوربة كوسة ب 7 وصفات مختلفة

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء علي نار هادئة وضيفي له السكر وقلبي حتي يتكرمل ثم ضيفي الماء وقلبي
2. ثم ضيفي السميد مع الاستمرار في التحريك ثم ضيفي ماء الزهر وقلبي ثم ارفعيه عن النار
3. اسكبي الخليط في قالب الكيك بحجم وسط ووزعي الخليط داخل القالب بحيث يكون متساوي السطح

طريقة تحضير الطبقة الثانية:

1. في وعاء ضعي فيه الحليب والنشا ونقلب علي البارد حتي يذوب النشا
2. ثم ارفعي الوعاء علي النار وحركي ثم ضيفي ماء الزهر والقشطة وحركي جيداً حتي يغلي الخليط ثم خففي درجة حرارة النار الي الهادئة واتركيه يغلي مرة اخري لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التحريك
3. ثم ارفعيه عن النار واسكبيه في القالب فوق الطبقة الأولي واتركيه جانباً في درجة حرارة المطبخ حتي يبرد
4. ادخلي القالب الثلاجة واتركيه لمدة 4 ساعات علي الأقل
5. ثم زيني بالقشطة علي الوجه والحلاوة وانثري حبات الفستق المجروش