وجبة العشاء من الوجبات التى تحرص الأمهات على أن تكون خفيفة وغنية بالمواد الغذائية فى آن واحد كى تساعد أسرتها على نوم هادئ دون تعرض لعسر الهضم أو لكوابيس ليلية هى فى غنى عنها، ومن بين تلك الوجبات التى تجمع بين القيمة الغذائية العالية وتتسم بسهولة هضمها ومذاقها الرائع فطائر الجبنة البيضاء سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل فطائر بالجبن البيضاء
فطائر بالجبن البيضاء
وقت التحضير : 30 دقيقة
وقت الطبخ : 20 دقيقة
تكفي ل : 6 أشخاص
المكوّنات
- دقيق – 3 أكواب
- خميرة – ملعقة كبيرة
- سكر – 3 ملاعق كبيرة
- ملح – ملعقة صغيرة
- زيت – ربع كوب
- زبادي – ربع كوب
- ماء دافئ للعجن – بحسب الحاجة
لتحضير الحشوة:
- جبنة فيتا – قالب
- زيت زيتون – ملعقة كبيرة
وصفات مشابهة:
طريقة عمل معجنات تركية بدون فرن
طريقة التحضير:
1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت والزبادي.
2- أضيفي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
4- لتحضير الحشوة، فتّتي الجبن في وعاء وانثري عليه النعناع ثم ّ أسكبي الزيت واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- خذي كمية صغيرة من العجينة ومدّيها على سطح صلب ثمّ ضعي في داخلها حوالى ملعقة كبيرة من الحشوة.
6- أغلقي العجينة وشكّليها بحسب رغبتك ثمّ ضعيها على صينية فرن.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
8- إخبزي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة ثمّ قدّميها مباشرةً على سفرتك
فيديو لعمل فطائر بالجبنة البيضاء:
