above header
وصفات أكلة فى دقيقتينحلويات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل كيكة أسفنجية سهلة وبنتيجة رائعة

Advertisements
Advertisements

تعتبر طريقة عمل كيكة أسفنجية من المخبوزات الاساسية في البيت خصوصاً مع وجود أطفال فتكون طبق مفيد ومغذي لهم كما يمكن الاستمتاع بها مع كوب من الشاي في وجبة العشاء او في الفطار بحيث نكون غيرنا الملل من تناول الأجبان وغيرها

وتعد الكيكة من الاشياء التي تتوفر مكوناتها في كل بيت ويكمن عملها في أي وقت دون الاعداد لها مسبقا

ولكن اليوم نتحدث عن نوع كيكه تستصعبه كثير من الامهات وتلجا لشراء الدقيق الخاص بها وتفضل اعداده بدل من تحضيره في البيت وهو دقيق الاسبونج

ولكن برغم مايلجا إليه الامهات من استصعاب الكيكة الاسفنجية فهي تعد من الكيكات السهله جدا والبسيطه لعمل تورته في المناسبات واعياد الميلاد

وراينا كثير من الامهات تلجا الي صنع التورت لاولادها بدل من شراءها بالخارج حيث اصبحت تكلفتها ليست في متناول الجميع

غير انها ليست بالشئ الصعب الذي يضطرنا ان نلجأ الي شراءه

و التي لاتحتاج الي كلفه وتكون موفره للامهات بجانب المكونات الاخري للتورته

في هذه المقالة سنعرفك علي طريقه اعداد الكيكه الاسفنجيه ويمكنك مضاعفه المكونات لمضاعفه حجم التورته او عدد الرقات كما تشائين

Advertisements

طريقة عمل كيكة أسفنجية سهلة

طريقة عمل كيكة اسفنجية سهلة وبنتيجة رائعة
طريقة عمل كيكة اسفنجية سهلة وبنتيجة رائعة

المكونات :

  • 5 حبات من البيض يفضل ان يكون بدرجه حراره الغرفه
  • باكيت من الفانيليا
  • كوب الاربع سكر ابيض
  • كوب الا ربع دقيق ابيض (مخبوزات )
  • معلقه من البيكنج بودر

مقالات ذات صلة:

أسباب فشل الكيكة وحلها

طريقة عمل كيكة أسفنجية :

طريقة عمل كيكة أسفنجية سهلة وبنتيجة رائعة
طريقة عمل كيكة أسفنجية سهلة وبنتيجة رائعة

رأينا طرق عديدة في فصل البياض عن الصفار ولكننا في هذه الطريقة سوف نقوم بضرب الصفار مع البياض مع نفس النتيجة الرائعة لذلك تعالوا بنا لنوضح لكم بالخطوات كيفيه الاعداد

في ماكينة الكيتشين نقوم بوضع 5 حبات من البيض مع باكيت من الفانيليا

نقوم بضربهم لمدة دقيقتين ثم نضيف حبه حبه كوب الا ربع من السكر حتي تتضاعف الكمية

هذه الخطوه مهمة جدا فلاتستعجلي في ضرب البيض فهذه الخطوة من أساسيات نجاج الكيكه نتركها من 7 الي 10 دقايق حتي تتضاعف الكمية

ثم نصب الخليط في بولة ونضيف عليها كوب إلا ربع من الدقيق المنخول مع معلقة من البيكنج بودر واقوم بتقليب الخليط حتي يذوب الدقيق تماما في خليط البيض

يراعي التقليب بهدوء ثم بعد ذالك نقوم بتحضير صنيه مدهونه من الزيت مع رشه من الدقيق ثم نصيب الخليط بهدوء في الصنية

ثم نضعها في فرن حامي علي درجه حراره 170 او 180 لمده لاتقل عن 25 دقيقه

يفضل عدم إستخدام الكيكة في نفس اليوم ونتركها ليلة كاملة لتساعدك في تشكيلها وتزينها بالكريمة وبالف هنا لكي ولاسرتك

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى