كيكة الاناناس من الوصفات اللذيذه جدا تتميز بهشاشة الكيك وطعم الاناناس الممزوج فيها وهي عبارة عن طبقتين طبقة من الاناناس وطبقة من الكيك تعالوا بنا لنتعرف عبر موقع أكلة في دقيقتين على مكوناتها وطريقة تحضيرها بكل سهولة مع نتيجة ومذاق رائع
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل كيكة الاناناس المقلوبة
المكونات:
- علبة أناناس أو ثمرة من الاناناس الطازة
- 2 كوب من السكر الناعم
- كوب زيت
- كوب لبن
- 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
- 2 كوب ونصف من الدقيق
- رشة من الفانيليا
- باكو من البيكنج بودر
- عصير من الانانس لتسقية الكيك
- علبة كمبوت من الاناناس
- نصف كوب من الزبدة طرية
- كوب سكر ناعم
- للتزين كريز طازة
وصفات مشابهة :
أحلى كيكة ديسباسيتو البرازيلية بالفيديو و الصور
طريقة عمل كيكة الموز بالجوز الرائعة
طريقة التحضير :
- فى البدابة نقوم بتجهيز صوص الكراميل نضع مقلاة على النار ونضع فيها كوب من السكر ونتركة حتى يدوب ثم نضيف الزبدة على السكر وملعقتين من الماء
- ونقلبة جيدا ثم نرفعه من على النار مع الحرص على أن يكون لونة فاتح حتى يعطى لون فاتح للكيكة بعد خبزها
- فى البداية نحضر وعاء كبير ونضع فية 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة مع رشة من الفانيليا ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي جيدا
- ثم نضيف 2 كوب من السكر الناعم ونقوم بالخفق جيدا حتى يتضاعف الكمية ويصير لونة أفتح ثم نقوم باستمرار الخفق مع وضع كوب من الزيت بالتدريج
- ثم نضيف بعد ذالك بالتدريج كوب من اللبن بدرجة حرارة الغرفة مع أستمرار الخفق
- بعد ذالك نقوم بأضافة المواد الجافة 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول جيدا وباكو من البيكنج بودر ونقوم بالخفق بدرجة أقل حتى تتجانس جميع المكونات ببعضها ويختفى الدقيق تماما
- نقوم بتجهيز الصنية ونقوم بدهنها بالزبدة ونقوم بصب صوص الكراميل فى أسفل الصنية ثم نقوم برص شرائح الاناناس المعلب علي طبقة الاناناس حتى يتم توزيعها على جميع جوانب الصنية وفى الوسط
- ثم نقوم بصب خليط الكيكة ونضعها فى فرن حامى على درجة حرارة 180 درجة على الرف الاوسط لمدة 45 دقيقة
- يجب الحرص على عدم قلب الكيكة وهى ساخنة بل يتم تركها فترة حتى تبرد فترة قليلة ثم نقوم بقلبها ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة فى الكيكة
- ونقوم بتسقيتها بعصير الاناناس حتى نحصل على الشكل المناسب من فوق طبقة الاناناس ومن تحت طبقة الكيك وتزين بالكريز
- وتقطع وتقدم مع كوب من الشاى الساخن
- وبالف هنا لك ولاسرتك
كيكة الأناناس الباردة
المقادير:
- 1 علبة أناناس كنود
- 1 علبة كريمة
- 2 باكيت كريم كراميل
- 1 علبة قشطة
- 1 كوب حليب
- 2 باكيت بسكويت سادة
طريقة التحضير:
- في البداية اخلطي الكريمة مع الكريم كراميل والقشطة وكوب الحليب المضاف بالتدريج حتي تحصلي علي كريمة برغوة كثيفة.
- بعد ذلك رصي البسكويت في طبق بايركس وبللي البسكويت بماء الأناناسثم اسكبي عليه نصف كمية خليط الكريمة.
- ثم رصي طبقة ثانية من البسكويت وببلليها أيضاً بماء الأناناس مع إضافة كمية من الكريمة حتي تصلي الي عدد الطبقات التي ترغبين فيه
- بعدها زيني بقطع الأناناس والقليل من البسكويت المجروش
- أدخلي الطبق في واتركيه لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتي تتماسك الكيكة ثم تقطع وتقدم
متى يتم قلب كعكة الأناناس رأسًا على عقب؟
- تخبز الكيكة لمدة 50 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف بعدها ضعي طبق التقديم رأسًا على عقب فوق المقلاة على الفور و اقلبي الطبق والصحن و اتركي الصينية فوق الكعكة لبضع دقائق حتى يتساقط خليط السكر البني فوق الكعكة واخرجي الصينية ثم قدميها دافئة.
