كيك ديسباسيتو الشهي الذي انتشر بعد ظهوره في الأغنية الشهيرة التي حازت على اعجاب الكثيرين لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الديسباسيتو بالخطوات والصور تعرفي عليها في هذا المقال بالتفصيل عن ديسباسيتو كيك من خلال أكلة في دقيقتين .
طريقة عمل كيكة الديسباسيتو بالخطوات والصور
المقادير لتحضير ديسباسيتو كيك :
- كيك شيكولاتة سبونج
- كوب من الحليب
- شوكولاتة أي نوع حوالي بار شوكولاتة
- ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض
- 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام
- ملعقة صغيرة من النوتيلا
- نصف ملعقة صغيرة من الزبدة
- رشة من الفانيليا
- رشة من الملح
بتلك المقادير تستطيع عمل ديسباسيتو كيك بأسهل طريقة واقل تكاليف وسوف نقوم بشرح مقادير الطبقة الثانية من ديسباسيتو كيك وهي كالتالي :
الطبقة الثانية لديسباسيتو كيك :
- 4 ملعقة كبيرة من السكر الابيض
- 2 ملعقة كبيرة من البندق المحمص و المجروش
- 1 ملعقة طعام كبيرة من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- رشة من الفانيليا
هنا نكون قد احضرنا مقادير الطبقة الثانية من اكلة ديسباسيتو كيك الشهية وسوف نذك الآن مقادير الطبقة الثالثة من اكلة الديسباسيتو الرائعة وهي كالتالي :
الطبقة الثالثة لاكلة الديسباسيتو :
- 1 علبة حليب مكثف
- علبة صغيرة من القشطة
- نصف كوب من الكريمة شانتيه
- 4 قطع من الجبنة المربعات
- 4 مكعبات من الشيكولاتة أي نوع
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من النوتيلا
- رشة من الفانيليا
بذلك الكونات يتم تحضير افضل طبقة ثالثة من اكلة الديسباسيتو الرائعة ولكن متبقي الطبقية الرابعة وهي اهم طبقة في اكلة الديسباسيتو سوف نتعرف عليا الآن وعلى مقادير الطبقة الراعبة من اكلة الديسباسيتو :
الطبقة الرابعة اكلة الديسباسيتو :
- نصف كوب من الحليب
- نصف كوب من الكريم شانتيه
اقرأ ايضًا :
لزينة ديسباسيتو اكله فتح الشهية الرائعة :
- بندق مجروش اهم عناصر تزين ديسباسيتو اكله فتح الشهية .
- شوكولاتة فارماسيل ملونة وهي احد مزينات الديسباسيتو اكله المزاج الراقي .
- شوكولاتة بيضاء وهي التي تغير في الزينة وتجعل الديسباسيتو اكله مغرية امامك .
خطوات التحضير لديسباسيتو اكله الاغراء وفتح الشهية
- نحضر كيكة الشوكولاتة السبونج لتحضير كيكة الديسباسيتو ويفضل أن نسويه في قالب مستطيل حتى نحصل على شكل مستطيل.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نقوم بتخريمه بالسكين.
- نذيب الكاكاو مع الفانيليا والملح في الحليب ثم نتركهم جانبا.
- في وعاء على نار هادئة نضع السكر ونقلبه جيداً حتى يذوب تماما الى أن يتكرمل.
- نضيف الزبدة إلى السكر المكرمل ونقلبهم مع بعضهم جيداً.
- نضيف الحليب المذاب اليه الكاكاو ونخلطهم مرة أخرى وهي اهم خطوة كيكة الديسباسيتو .
- نضيف إلى الوعاء النوتيلا ثم مكعبات الشيكولاتة ونقلبهم مع بعضهم جيدا حتى تذوب جميع المكونات وتتجانس.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد ثم نصبهم فوق الكيك حتى يتشربهم.
- نبدأ بتحضير الطبقة الثانية في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار هادئة نضع السكر حتى يذوب ويتكرمل.
- نضيف إلى المقلاة الزبدة ثم الفانيليا ونقلبهم جيداً ثم نرفع المقلاة من على النار
- نضيف إلى المقلاة الزبدة ثم الفانيليا ثم البندق والحليب ونقلبهم جيداً.
- نوزع الخليط المحضر من الطبقة الثانية فوق الكيك ونبدأ في تحضير الطبقة الثالثة.
اقرأ ايضًا : اهم مشروبات لزيادة وزن طفلك
في وعاء في الخلاط نقوم بوضع الحليب المكثف والقشطة والجبنة المربعات والفانيليا والسكر والزبدة والكاكاو والكريم شانتيه و النوتيلا ومكعبات الشيكولاتة اللازمة لكيكة الديسباسيتو ونضربهم جيداً حتى يتجانسوا ثم القيام بالخطوات التالية لإكمال اكلة الديسباسيتو :
- نقسم خليط الطبقة الثالثة الى نصفين ثم نقوم بتحضير الطبقة الرابعة.
- نضع الحليب في بولة ثم نضيف إليها الكريم شانتيه وبالمضرب الكهربائي نضربهم جيدا حتى يصبح القوام كريمي
- نضيف خليط الطبقة الرابعة على نصف كمية خليط الطبقة الثالثة ثم نخلطهم جيداً.
- نوزع الخليط فوق الكيك ثم نضع فوقه باقي خليط الطبقة الثالثة ونشكلها بطرف السكين لتتداخل في بعضها.
- نزينها بالبندق و الشوكولاتة البيضاء والفارماسيل.
- قدميها وبالهناء والشفاء.
أقرأ ايضا : 6 وصفات صحية ولذيذة وسهلة للاطفال
نصائح :
- هذه الكمية تكفي لقالبين من ( كيكة الشوكولاتة ).
- لاتضعي طبقات كيكة الديسباسيتو الا بعد ان يكون الكيك باردا تماما
- يتم ضرب كل طبقة من الكيك منفردة جيدا بشكل جيد حتى تختلط جميع المكونات تماما.
تصنيف كيكة الديسباسيتو
يعد ” كيك الديسباسيتو” من اهم اكلات فتح الشهية ويمكنك الحصول على مقادير كيكة ديسباسيتو سهلة التي تكون عبارة عن طبقة كيك اسفنجي وعليها عدة صوصات مثل موس شكولاتة وكريمة و نوتيلا كما يسهل كيكة الديسباسيتو اكله عظيمة تعطيك طاقة رائعة ، و كانت قد اشتهرت بعد الأغنية اللاتينية ديسباسيتو، فهى تعد من الكيك العادى ثم نضيف لها الصلصة المفضلة لك وللبيت.
مقادير كيكة ديسباسيتو مكتوبة
يمكنك الحصول على افضل مكونات كيكة الديسباسيتو البرازيلية الرائعة التى تجعل شهيتك مفتوح للطعام وهي ملكة اغراء محبي الشيكولاتة وهذه مقادير كيكة ديسباسيتو مكتوبة هي كالتالي :
- 1 كوب وربع دقيق.
- ربع كوب كاكاو بودر .
- نصف كوب زيت.
- عدد 2 بيضة.
- نصف كوب سكر.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة نسكافيه.
- ملعقة كبيرة كيك شيف ( بيكينج بودر).
- كوب لبن.
طريقة عمل الديسباسيتو فاطمة ابو حاتي
- يتم خفق البيض مع الفانيليا جيداً والسكر واخلط المكونات بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على القوام الكريمي .
- بعد ذلك يتم إنزال الزيت والخل فوق الخليط ويخلط حتى يمتزج ويختفي داخل المكونات .
- نقوم بإنزال ااكاكو فوق الدقيق و والبيكينج بودر والملح واقلبهم وانزلهم علي المكونات السايلة وعلي اقل سرعة ونقوم بالخلط حتى التجانس .
- وهنا الخطوة الراعبة من طريقة عمل الديسباسيتو فاطمة ابو حاتي وهي احضار قوالب كيكة الديسباسيتو ثم نرصهم داخل صينية ألمونيوم ، واقوم بوضع الخليط داخلهم وثم اضعهم في الفرن الكهربائي على درجة حرارة 170 .
- بعد سوى كيكة الديسباسيتو اعمل بالاستيكس فتحات في الكيك واخلط اللبن بالنسكويك وابتدي اسقي الكيك حتى يصبح طري .
- ثم تزينهاب الكريم شانتيه والشيكولاته البيضاء والشوكلاتة المبشورة و دي كانت طريقة عمل الديسباسيتو فاطمة ابو حاتي .
اقرأ ايضًا : أفضل طريقة لعمل الشكلمة بالخطوات والصور
