كيكة الشوكولاتة من أنواع الكيكة المحببة لدى الجميع سواء الكبار أو الصغار فهي من الكيكات الشهية وخصوصاً اذا كانت مغطاة بصوص الشوكولاتة السايحة بالبندق اللذيذة مع كوب من الشاي في وجبة الفطور في الصباح لتعطيكي طاقة لذلك تعرف على طريقة عمل كيكة شوكولاتة سريعة
طريقة عمل كيكة شوكولاتة سريعة
المكونات:
- كوب دقيق أبيض
- كوب سكر
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- مكعبين زبدة لينة
- 4 بيضات
- كوب حليب سائل
- شوكولاتة قابلة للدهن بالبندق
أقرأ أيضاً :
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو
طريقة عمل كيكة الديسباسيتو بالخطوات والصور
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أحضري قالباً صغيراً من البايركس أو أي نوع تفضلينه وقومي بدهنه بمكعب من الزبدة وبعدها رشي طبقة من الكاكاو في القالب لمنع التصاق الكيكة في القالب
من المهم نخل مكونات الكيك من الدقيق والكاكاو والمكونات الجافة ونتركهم جانبا في طبق عميق وهو كلاً من الدقيق و السكر و الكاكاو و البكينج بودر.
نخلط جميع المكونات السائلة معاً مثل الزبدة و البيض و الحليب السائل مع التقليب المستمر أو حتى تتأكدي من ذوبان السكر
نضيف المكونات الجافة على المكونات السائلة بالتدريج مع التقليب المستمر وذلك لمدة 5 دقائق تقريباً الان اصبح الخليط جاهزا
ضعي خليط الكيك في القالب المعد مسبقاً للخبز وضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً على درجة حرارة 180 درجة مئوية الى أن تنضج تماماً ويمكنك اختبارها بخلة حتى تتأكدي من تمام النضج
وتجنبي فتح الفرن عليها قبل مرور نصف ساعة على الأقل حتى لاتهبط الكيك
بعد خروجها من الفرن اتركيها حتى تبرد قليلا ثم زينيها بطبقة من الشوكولاتة القابلة للدهن