تعد المربي من إحدي وسائل حفظ الفواكه وتخزينها وهي عبارة عن منتج غذائي صناعي يتم تحضيره من أنواع الفواكه المختلفة وتتعدد أنواع المربي فمنها مربي الفراولة والتين والخوخ والجزر من أشهي أنواع المربي وخاصة في فصل الشتاء تابعي معنا لتعرفي طريقة عمل مربى الجزر بالصور خطوة بخطوة عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل مربى الجزر بالصور
المقادير:
- 1 كجم جزر
- نصف كيلو سكر
- 1 حبة ليمونه معصوره
- 1 ملعقة من عسل الجلوكوز
اقرا ايضا :
صينية بطاطس بدون لحم او دجاج
طريقة التحضير:
- قومي بغسل الجزر وصفيه جيداً من الماء ثم قشريه وابشريه
- ضعي الجزر المشور في وعاء ثم ضيفي له السكر وقلبيه ثم ضيفي عود القرفة والحبهان وكوبين من الماء وقلبي ثم ارفعي الوعاء علي النار
- وقلبي حتي الغليان ثم غطي الوعاء واخفضي درجة النار الي الهادئه واتركيه لمدة ساعة ونصف
- ثم ضيفي ملعقتين كبار من عصير الليمون وعسل الجلوكوز وقلبي جيداً ثم غطي الوعاء مرة ثانية لمدة نصف ساعة
- ثم قومي بتعبئة المربي في البرطمنات الزجاج بعد التعقيم وحركي البرطمان حتي يتفرغ منه الهواء قبل التغطية
روعة