طريقة عمل مشروب السوبيا بطرق متعددة

يعتبر مشروب السوبيا من المشروبات الشهية واللذيذة، والتي قد ارتبط وجودها بشهر رمضان المبارك وربما هذا بسبب أن هذا الشهر نحتاج فيها دائمًا إلى تناول السكريات، ولذلك فسنتعرف على طريقة عمل مشروب السوبيا اليوم.

وهذا المشروب يعتبر من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأفراد، لأنه من المشروبات الحلوة الذي تجعل من يشربها مستمتعا بها، ويعتبر مشروب السوبيا من المشروبات المصرية القديمة التي اشتهرت بها جمهورية مصر العربية بين الكثير من الدول العربية أيضًا، ولذلك فإن الكثير من الأمهات وربات المنازل يبحثن عن طريقة عمل السوبيا في المنزل سواءً كانت طريقة عمله مشروب أو البحث عن طريقة عمله على اعتبار أنه بودرة.

طريقة عمل مشروب السوبيا 

يعرض لنا اليوم موقع أكلة في دقيقتين طريقة عمل طريقة عمل مشروب السوبيا الشرب، حيث إنه من المشروبات الجميلة التي يفضلها الكثير منا، وهذه هي طريقة عمل الوصفة:

مكونات مشروب السوبيا

1. بودرة السوبيا.
2. اللبن.
3. جوز هند.
4. فستدق.
5. السكر حسب الرغبة.

طريقة تحضير مشروب السوبيا

• يتم وضع كل هذه المكونات: (اللبن، والسوبيا، وجوز الهند) في الخلاط الكهربائي ومن الممكن وضع الفانيليا على حسب الرغبة مع هذه المكونات.
• ثم يضاف القليل من السكر أو على حسب الرغبة على هذه المكونات، ومن الأفضل استخدام العسل بدلا من السكر لأنه سيكون صحيًّا أكثر.
• يتم ضرب هذه المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي ثم يقدم باردًا.

اقرأ أيضًا: مشروب التمر الهندي

وصفة عمل السوبيا المكسيكي

للتعرف على طريقة عمل مشروب السوبيا المكسيسي إلينا هذه الطريقة:

مكونات السوبيا المكسيكي

1. كمية كوب ونصف من الحليب.
2. 4 أكواب ماء.
3. 2 عود قرفة، أو ملعقة واحدة صغيرة من القرفة المطحونة.
4. ملعقتين صغيرتين من الفانيلا السائلة.
5. تجهيز حوالي ثلث كوب، أو كوب واحد فقط من السكر، وعادة ما يكون تجهيز السكر حسب الحاجة.
6. ملعقتين صغيرتين من القرفة المطحونة.
7. نصف كيلو من الأرز.

طريقة تحضير السوبيا المكسيسي

• يتم وضع الأرز مه القرفة ف الخلاط الكهربائي، ويضاف له الماء ويخلط جيدا حتى يصبح ناعما.
• يترك الخليط حتى يصفى تماما لمدة 8 ساعات متواصلة.
• يتم أخذ الخليط المصفى هذا ويضاف له كل من القرفة والفانيلا والسكر أيضًا على حسب الحاجة، ثم يتم وضعه في الثلاجة ليقدم باردا.

وصفة عمل السوبيا السعودي

في هذه الوصفة سوف نتعرف على طريقة عمل مشروب السوبيا السعودي الرائع، حيث يتم عمله من خلال الطريقة التالية:

مكونات السوبيا السعودي

1. 3 حبات من الهيل.
2. 3 حبات تمر.
3. 4 قطع من الخبز الأسمر.
4. 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
5. يتم تجهيز كمية السكر على حسب الحاجة.
6. قطعتين خبز أبيض شامي.
7. كمية من الماء.
8. من الممكن إضافة ملون طعام.
9. عود من القرفة.
10. ملعقة ماء ورد أو أي نكهة أخرى تفضلينها.
11. هيل مطحون.
12. قرفة مطحونة للتزيين.

طريقة تحضير السوبيا السعودي

• يتم العمل على تقطيع الخبز الأبيض ولأسمر لقطع صغيرة جدا.
• في الخطوة التالية يتم وضع قطع الخبز هذه في كمية مناسبة من الزبدة.
• ثم يضاف كل من التمر، وحبات الهيل، والسوفان وأعواد القرفة إلى الخليط وتخلط سويا.
• الآن يضاف الماء لكل هذا الخليط السابق حتى يغمره تماما، ويتم تحريك كل المكونات مرة أخرى إلى تغطية الزبدية.
• ثم يتم ترك هذا الخليط ليلة كاملة مع تقليبه باستمرار بين كل ساعة وأخرى.
• بعد هذه الليلة يصفى الخليط جيدا من خلال استعمال القماش الذي يتم الاستعانة به لعمل الجبن.
• ثم يتم أخذ هذا الخليط المصفى ويضاف له كل من السكر والقرفة وملون الطعام والهيل على حسب الرغبة.
• يتم تقليب كل هذه المكونات سويًّا، ثم يتم حفظ مشروب السوبيا في الثلاجة حتى يبرد تماما ثم يقدَّم بعدها.

طريقة عمل سوبيا الأرز

في هذه الطريقة سوف نتعرف على كيفيتها من خلال الوصفة التالية:

مكونات سوبيا الأرز

1. 2 كوب من اللبن.
2. 1 كوب فقط من الزبادي.
3. 1 كوب فقط من الأرز المسلوق.
4. رشة من الفانيلا.
5. ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
6. كوب واحد فقط سكر.
7. قرفة للتزيين.

طريقة تحضير سوبيا الأرز

• يتم العمل على نقع الأرز في الماء ثم يصفَّى جيدًا.
• يوضع كل من الزبادي وملح الليمون والسكر على الرز وتخلط كل هذه المكونات في الخلاط.
• يوضع الخليط على النار الهادئة مع الاستمرار في التحريك.
• ثم يتم صب المشروب في أكواب وتزين بالقرفة.

اقرأ أيضًا: 5 مشروبات بدون سعرات حرارية تساعد في إنقاص الوزن

طريقة عمل سوبيا الزبيب

في هذه الوصفة قومي باتباع الآتي:

مكونات سوبيا الزبيب

1. نصف كوب فقط من التوت المركز.
2. كوب ونصف من الزبيب الأسود.
3. 1 ملعقة كبيرة من الشوفان.
4. 6 أكواب ماء.
5. 1 ملعقة كبيرة ماء ورد.
6. نصف ملعقة صغيرة هيل.
7. نصف ملعقة صغيرة قرفة.
8. 2 كوب سكر.

طريقة تحضير سوبيا الزبيب

• بعد غسل الزبيب جيدا يتم وضعه في إناء مع الشوفان و3 أكواب من الماء الساخن على المزيج ثم تخلط المكونات جيدًا.
• يغلق الوعاء جيدا ويترك في مكان بارد لمدة يوم كامل.
• ثم يتم وضع السكر وماء الورد والقرفة على الزبيب وتخلط المكونات في الخلاط.
• ثم يصفى الخليط ويقدم فوقه التوت للتزين.

الملخص

• إن البحث عن طريقة عمل مشروب السوبيا هذا بسبب شهرة هذا المشروب الكبير.
• يوجد طريقة لعمل مشروب السوبيا العادي المصري تعتمد على السوبيا البودرة ولابد أن يشرب باردا.
• بالنبة لطريقة عمل السوبيا السعودي فهي تشبه الطريقة التقليدية العادية لعمل المشروب.
• أما عم عمل السوبيا الأرز فطريقتها تكون أكثر تعقيدًا قليلا.
• تعتمد طريقة عمل السوبيا الزبيب على التحريك الجيد وحين الطهي.