الجرجير من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الغذائية التي تساعد جسم الانسان في علاج الامراض او الوقاية من بعضها ولذلك لا يخلو بيت من الجرجير فيستخدم في تحضير الطعام او يضاف لطبق السلطة فهو له طعم مميز يكسبه للسلطة و شكل رائع لذلك سنتعرف في هذا المقال على فوائد الجرجير المذهلة.
فوائد الجرجير الصحية
الجرجير يعمل على خفض ضغط الدم
تشير الابحاث والدراسات الى ان الجرجير له قدرة على خفض ضغط الدم المرتفع ويساعد في الوقاية من تصلب الشرايين
صحة القلب
الجرجير يساعد في خفض نسبة الكوليسترول وبالتالي يساعد في الحفاظ على صحة القلب ويساعد على عدم الاصابة من السكتة القلبية.
تقوية العظام
الجرجير به نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ك ويحتوي على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والمغنسيوم وبالتالي فهو يساعد على تقوية العظام ويقي من هشاشة العظام.
الجرجير يحافظ على صحة العين
الجرجير يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد على الحفاظ على صحة العين
ويعمل على الوقاية من امراض العيون والامراض المرتبطة بالتقدم في السن.
فوائد الجرجير لمرضى السكري
الجرجير يعمل على خفض نسبة السكر في الدم وزيادة الحساسية للانسولين ويقلل من امراض الاعصاب المرتبطة بمرض السكري وبالتالي فهو يعتبر غذاء مثالي لمرضى السكري.
فوائد الجرجير للجهاز الهضمي
يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تنشيط حركة الأمعاء و بالتالى تخلصها من المواد الضارة والفضلات المتراكمة فيها
كما أنه يحتوي على الكلوروفيل الذي يحتوي على بعض الإنزيمات التي تعمل على تسهيل عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
فوائد الجرجير للجهاز التنفسي
يساعد الجرجير في علاج التهاب الشعب الهوائية وعلاج نزلات البرد والسعال ويعمل كطارد للبلغم لانه يحتوي على عناصر غذائية مهمة لجسم الانسان وتقي من الكثير من الامراض.
الجرجير يعمل على خسارة الوزن
فالسعرات الحرارية بالجرجير قليلة جدا ولذلك فإن اكل الجرجير يعطي للجسم الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة
و يحافظ على الجسم من الوزن الزائد وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة ويساعد على الوصول إلى الوزن المثالي اللازم.
فوائد الجرجير للمهبل
- الجرجير من الخضراوات الورقية التي تتميز بخواصها المنقية للدم واحتوائها على فيتامين هـ مما قد يساعد على الوقاية من جفاف المهبل وخاصة مع التقدم في العمر.
أضرار الجرجير
- الإصابة باضطرابات المعدة بما في ذلك قرحة المعدة.
- تناول الجرجير بكثرة قد يسبب حدوث خلل في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
- الغازات والانتفاخ.
- الإصابة بمشاكل الكلى.
فوائد الجرجير للرجال
- تناول الجرجير يساهم في التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب الناجمة من النترات الموجودة بتركيبة الجرجير والتي تقوم بالعمل على تقليل ضغط الدم مما يحسن عمل الأوعية الدموية ويقلل الخطر من الإصابة بأمراض القلب
- كما انه يحتوي أيضاً على مضادات أكسدة تقلل من خطر التعرض للنوبة القلبية والسكتة الدماغية.
فوائد الجرجير للشعر
- يحتوي الجرجير وزيت الجرجير على العديد من المركبات النباتية والفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحفز نمو الشعر وتقلل من مشاكله المختلفة بما في ذلك تقصف الشعر وتساقطه وجفافه والشيب المبكر
فوائد الجرجير للالتهابات
- تناول الجرجير يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي كما يعد من الأغذية الغنية جدًا بفيتامين (ج) حيث تبين أهمية هذا الفيتامين في التقليل من خطر الإصابة بالزكام كما يساعد أيضًا على التخفيف من الأعراض المرافقة للربو خاصة للأطفال
فوائد الجرجير للخصيتين
- يحتوي نبات الجرجير على مواد تنشط القدرة والشهوة الجنسية.
- يحتوي نبات الجرجير على مواد تعمل على تحفيز إنتاج الخصيتين هرمونات الستيرويد والتي تعمل على تحسين أداء وفاعلية إنتاج الغدة القلفة.
- يحتوي نبات الجرجير على مواد تعمل من زيادة إنتاج الخصيتين للحيوانات المنوية مما يزيد من فرص الإنجاب والخصوبة لدى الرجل
