فوائد

فوائد الجيلاتين للمفاصل

الجيلاتين هو عبارة عن بروتين يوجد على هيئة مادة شفافة هلامية شبه صلبة يميل لونها أحيانًا إلى اللون الأصفر وتكون عديمة الطعم والرائحة وتوجد مادة الجيلاتين في الحيوانات والنباتات لذلك نجد ما يعرف بالجيلاتين الحيواني والجيلاتين النباتي

ويتم استخراج الجيلاتين بعد الغلي المستمر لبعض الأنسجة الحيوانية أو النباتية خاصة سيقان الأبقار والمواشي وجلود الخنازير وأيضًا عند الغلي المستمر لبعض الطحالب البحرية وأشارت الدراسات إلى أن الجيلاتين يتم إنتاجه عن طريق تحطيم مادة الكولاجين في الأنسجة والعظام لذلك يعتبر الجلاتين مصدر غذائي غني بالفيتامينات والمعادن والبروتين وسوف نتعرف من خلال هذه المقالة فوائد الجيلاتين للمفاصل عبر أكلة في دقيقتين

فوائد الجيلاتين للمفاصل

فوائد الجيلاتين للمفاصل
فوائد الجيلاتين للمفاصل
تعتبرالكولاجين الموجود في الجيلاتين من المواد المهمة لصحة المفاصل حيث ان إدراج الجيلاتين في النظام الغذائي أو استخدام الأطعمه الغنية بالجيلاتين يعد أمرًا مهماً لمرضى المفاصل والعضلات والعظام لذلك ينصح بإستعمال الجلاتين للتخلص من اَلام المفاصل حيث ان الجلاتين له العديد من الفوائد للمفاصل ومنها :
  • استعمال الجلاتين يزيد من ليونه المفاصل
  • يساهم الكولاجين الموجود في الجيلاتين في تقليل الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل
  • يساعد الجيلاتين في تحسين وظيفة المفاصل خاصة لدى مرضى هشاشة العظام
  • يساعد الجيلاتين في تقوية العظام وذلك بفضل احتوائه على حمض اللايسين
  • يعمل الجيلاتين في منع فقدان العظام
  • يساعد الجيلاتين في علاج هشاشة العظام والتهاب المفاصل
  • يساعد الجيلاتين في تقليل تصلب المفاصل
  • يساهم الجيلاتين في إعادة ترميم المفاصل

طريقة استخدام الجيلاتين للمفاصل

طريقة استخدام الجيلاتين للمفاصل
فوائد الجيلاتين للمفاصل
  • يستخدم الجلاتين اذا كان بودر فيوضع في مياه باردة لحوالي 10 دقائق ثم يضاف للماء الساخن وبعدها يضاف إلى الطبق المستخدم
  • أما رقاقات الجيلاتين تنقع في ماء بارد لمدة 10 دقائق ثم تصفى من الماء البارد ويضاف لها الماء الساخن ثم يضاف الي الطبق المستخدم ويفضل حفظ الجيلاتين في درجات حرارة باردة أو حفظه في الثلاجة إلى حين استخدامه مرة أخرى
  • ويستخدم أيضاً الجلاتين من خلال تناول كوب منه كل يوم صباحاً لمدة 30 يوم حتي يصل تأثيره للجسم وتظهر نتائجه

 اقرا ايضا:فوائد شوربة الكوارع على صحتك وعضلاتك

تجربتي مع الجيلاتين للمفاصل

يتعرض الكثير من كبار السن لآلام في الساقين والمفاصل وذلك بسبب تعرض الغضاريف لتمزق او التلف فبالتالي يصعب تحريك المفصل نتيجة لتآكل العظام

لذلك ينصح بإستخدام المنتجات العشبية لتخلص من هذه المشكلة بدلاً من استخدام العقاقير الكيماوية التي قد تسبب بعض الأضرار الجانبية مع مرور الوقت

وقد يلجأ بعض المرضى لإستخدام الجيلاتين حيث انه يعمل علي تخفيف اَلام المفاصل ويزيد من ليونه المفاصل

فوائد الجيلاتين للجنس

أشار احد الأطباء ان الجيلاتين الذي يحصل عليه الجسم من شوربة العظام يتحول إلى كولاجين يلعب دور مهم في تكوين أربطة العضو الذكري مما يؤثر بشكل كبير على الصحة الجنسية
لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول شوربة العظام والكوارع في حالة المعاناة من أي مشكلة جنسية وذلك لأن هذه الأنواع من الشوربة تحتوي على نسبة عالية من الجيلاتين المفيد للجنس ومن أبرز فوائد الجيلاتين على الصحة الجنسية مايلي:
  • تناول شوربة العظام علي تحسين عملية الانتصاب
  • يساعد الجلاتيم في التخفيف من آلام المفاصل مما يزيد من قدرة ممارسة العلاقة الحميمية بسهولة
  • يعزز القدرة الجنسية لدى الرجال
  • يساعد في زيادة هرمون التستوستيرون
  • يزيد الرغبة الجنسية لدي الرجال
  • يحسن المزاج ويقلل التوتر والقلق خلال ممارسة العلاقة الحميمة

فوائد الجيلاتين البودرة

  • يرطب البشرة بعمق
  • يزيد من نعومة البشرة وينظفها من خلايا الجلد الميتة
  • يوفر العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تحتاجها البشرة
  • يساعد تحفيز نمو وإنتاج الكولاجين مما يؤدي الي شد البشرة وزيادة نضارتها
  • يساعد في منع ظهور حب الشباب لأنه يقضي على البكتيريا بفضل احتوائه على خصائص مضادة للالتهابات
  • يساعد الجيلاتين على تحسين مظهر الأظافر
  • يعتبر الجيلاتين غني بالحمض الأميني الجلايسين الذي يساعد على تحسين وظائف المخ وبالتالي يعمل علي تحسن الصحة العقلية ويمكن أيضًا أن يحسن بعض الاضطرابات العقلية

طريقة استخدام الجيلاتين البودرة

  • يذوب الجيلاتين البودرة في الماء البارد أولاً ثم يترك جانباً لمدة 10 دقائق قبل أن يضاف له الماء الساخن
  • ينصح بإستخدام ملعقة كبيرة من الجيلاتين لكل كوبين من الماء وغالباً ما يستخدم الجيلاتين كثيراً في وصفات الحلويات

فوائد الجيلاتين للعضلات

  • يحتوي الجيلاتين علي البروتين وكذلك السيلينيوم والفوسفور والنحاس بكميات كبيرة يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقوي العضلات وتزيد من كثافته
  • كما انه يمتلك بعض الأحماض الأمينية الأخرى الموجودة في الجيلاتين لتخفيف الالتهاب الخاصة بالمفاصل والعظام
  • يعمل الجيلاتين علي المساهمة في تطوير الغضروف والذي يقوي المفاصل والعظام ويمتد على طول العمر

أضرار الجيلاتين البقري

 

زيادة احتمالية الإصابة ببعض الأمراض:

يمكن ان يكون الجيلاتين مصنوع بطريقة غير آمنة مما يزيد من احتمالية تلوثه ببعض الملوثات الحيونية التي تعمل علي انتقال بعض الأمراض التي تصيب الحيوانات إلى الإنسان وإصابته بها مثل جنون البقر والتهاب الدماغ الإسفنجي البقري

وهو عبارة عن اضطراب عصبي بسبب فقدان في الذاكرة وصعوبة في النطق وعدم الاتزان في المشي واضطرابات في النوم، وضعف البصر

لذلك ينصح بإختيار أنواع ذات جودة عالية من الجيلاتين وتعتمد جودة المنتج على صحة الحيوان المستخلص منه الجلاتين

الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية:

استهلاك الجلاتين يمكن ان يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة ببعض ردود الفعل التحسسية لدى البعض مثل الطفح الجلدي وحرقة في المعدة والانتفاخ والشعور بثقل في المعدة وكثرة التجشؤ بالإضافة إلى خطر الإصابة باضطرابات القلب

فوائد الجيلاتين للبشرة

  • يعتبر الكولاجين من المصادر المهمة الموجودة في الجيلاتين وهي مادة تحافظ على مرونة الجلد وتحسن مظهره مما يؤدي الي تخلص البشرة تخلصه من علامات التمدد
  • يساعد الجيلاتين على تفتيح البشرة
  • يساعد الجيلاتين على تقشير البشرة
  • يعمل الجيلاتين على التقليل من البقع الداكنة ويوحد لونها

هل الجيلاتين مفيد لخشونة الركبة ؟

  • نعم مفيد حيث ان الحقن الجيلاتينية تتمتع بلزوجة عالية تعمل على تسهيل حركة العظام داخل المفصل مما يحد من الاحتكاك ويخفف وتيرة الألم والتصلب ويقلص احتمالية تلف العظام والغضاريف ويبطء تدهور المرض

هل الجيلاتين يحتوي على الكولاجين؟

استنتج ان الجلاتين ذاته الكولاجين ويعد الكولاجين نوع من البروتينات وهو المركب الأساسي في الجسم ويساهم في جمع أجزاء الجسم معًا نتيجة لصلابته ومرونته

كما أن الجيلاتين يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية التي تشكل بدورها البروتينات وهي ضرورية وهامة لعمل العديد من أعضاء الجسم بالإضافة إلى تزويده بالطاقة

كم سعر الجيلاتين البودر؟

يبلغ سعر 3 عبوات من الجيلاتين بوزن 200 جرام بسعر 120 جنية مصري

Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى